एक juicer कैसे चुनें

एक स्वस्थ जीवनशैली और उचित पोषण की पूरी खुशी पाने के लिए, एक बहुत उपयोगी इकाई है - एक juicer। प्रौद्योगिकी का यह चमत्कार, केवल एक बार चयनित एस्थेटीस और गोरमेट से उपलब्ध है, अब उन सभी के लिए उपलब्ध है जो घर पर स्वादिष्ट और स्वस्थ पेय के रूप में ताजा निचोड़ा हुआ विटामिन प्राप्त करना चाहते हैं। चीजें आसान हैं - सर्वश्रेष्ठ juicer का चयन करें।

आप कितनी बार रस पीते हैं और आप कौन सा पसंद करते हैं - फल, सब्जी, नींबू, हर्बल, या सब एक बार एक गिलास में?

सार्वभौमिक juicers एक पंक्ति में सब कुछ के एक कॉकटेल के लिए इरादा है, लेकिन वे अधिक लागत और हमेशा अधिकतम निचोड़ नहीं है। नींबू, नींबू, संतरे और इसी तरह के लिए, ऐसे विशेष उपकरण होते हैं जो स्लाइस के आंतरिक विभाजनों का उपयोग किये बिना इन जटिल और रसदार साइट्रस फलों के मांस को निचोड़ते हैं, जो कड़वाहट देते हैं। कुछ मॉडल सब्जियों के रस को निचोड़ने में विशेषज्ञ हैं, और वे हैंवे केवल पके हुए पके हुए फल, जैसे कि सेब और नाशपाती से रस के लिए उपयुक्त हैं, या वे केवल पत्थर के फल - चेरी और मीठे चेरी से रस देने में सक्षम हैं।

एक अलग पंक्ति में अनार के लिए juicers या कम बीज वाले फल के लिए juroers - स्ट्रॉबेरी और रास्पबेरी हैं। यहां तक ​​कि हिरण या मसालेदार जड़ी बूटी के लिए मिनी-juicers विकसित किया गया है - तो एक विशेष connoisseur के लिए बोलने के लिए।

और यह किसी भी तरह से नहीं है कि सभी रसोई इकाइयां हर दिन ताजा, सुगंधित और स्वस्थ रस का आनंद लेने में हमारी सहायता करने के लिए घमंड कर सकती हैं। सभी मौजूदा मॉडल उनकी विशेष विशेषताओं, साथ ही मूल्य और गुणवत्ता में भिन्न होते हैं।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि एक juicer कितना बहुमुखी बनाया गया है, यह अभी भी पूरी तरह से और पूरी तरह से सभी जरूरतों को पूरा करने में सक्षम नहीं होगा - या तो यह हड्डियों को रस में डाल देगा, या यह घने त्वचा, या कुछ और प्रक्रिया करने में सक्षम नहीं होगा।

इसलिए, किसी भी गुणवत्ता juicer के लिए मुख्य आवश्यकता संकेतित तकनीकी विशेषताओं के साथ एक स्पष्ट पत्राचार है।

पैरामीटर की एक छोटी सूची, आमतौर पर juicer के प्रत्येक मॉडल के निर्देशों में संकेत दिया जाता है, जिसके लिए आपको ध्यान देना चाहिए:

1. फलों और सब्जियों की दो सूचियां - जिन्हें इस इकाई में दबाया जा सकता है, और जिनके लिए इसका उपयोग नहीं किया जा सकता है;
2. लुगदी के लिए एक कंटेनर की उपस्थिति;
3. विभाजक का प्रकार (शंकु या बेलनाकार);
4. शक्ति (200 से 1200 डब्ल्यू तक);
5. अनुशंसित अपकेंद्रित्र गति (प्रति मिनट 8000-10000 क्रांति);
6. गति समायोजित करने की क्षमता;
7. फोम विभाजक की उपस्थिति;
8. इष्टतम साइकल चलाना और काम की अवधि (उदाहरण के लिए, 1 मिनट के ब्रेक वाला 10 मिनट का स्पिन चक्र)।

फिर यह 3 महत्वपूर्ण सवालों के जवाब देने लायक है:

1. आपको किस प्रकार का रस चाहिए - साइट्रस, सब्जी या हरा?
2. तो आप एक juicer प्राप्त करने के उद्देश्य को बेहतर ढंग से समझते हैं।
3. क्या यह हर दिन केवल 1 गिलास रस प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है, या क्या आपको केवल इतना ही नहीं चाहिए कि सिर्फ आपके लिए?

• तो आप उपकरण का नियमित उपयोग निर्धारित करते हैं।
• क्या आपके पास दिन में रस के दो जग होंगे या क्या आप उन्हें सुबह से शाम तक दर्जनों लीटर में सक्रिय रूप से निचोड़ने जा रहे हैं?
• तो आप परिणामस्वरूप उत्पाद की आवश्यक मात्रा निर्दिष्ट करेंगे।

लेकिन प्राप्त सभी जानकारी के आधार पर, सहज, अक्सर क्रैश खरीद के लिए आगे बढ़ें, लेकिन ज्यूसर मॉडल की काफी सचेत और व्यावहारिक पसंद के लिए आपको आवश्यकता नहीं है।

नारंगी, नींबू, टेंगेरिन और अंगूर के फल के रस के लिए, juicers के विशेष मॉडल का आविष्कार किया गया था, जिसे "खट्टे फल के लिए" कहा जाता है। उनका उपयोग केवल खट्टे फल से जीवन देने वाली नमी प्राप्त करने के लिए किया जाता है और अन्य फलों और जामुनों के लिए उपयुक्त नहीं होता है। उन लोगों के लिए डिज़ाइन किया गया है जो पसंद नहीं करते हैं या शायद ही कभी सेब, चेरी, गाजर और सब्जी के रस पीते हैं, लेकिन अंगूर और नारंगी कम से कम लीटर में अवशोषित करने के लिए तैयार हैं।

अधिकांश साइट्रस juicers में रस के लिए एक कटोरा केवल 1-2 कप है। डेढ़ लीटर की क्षमता दुर्लभ है, जो आश्चर्यजनक नहीं है - प्राकृतिक साइट्रस रस लंबे समय तक इसके फायदेमंद गुणों को बरकरार रखता है, और इसलिए इसे दबाकर 5-10 मिनट के भीतर नशे में डालना चाहिए।

स्पॉट, जो ताजा निचोड़ा हुआ रस एक गिलास में स्थानांतरित करता है, भी सुविधाजनक होना चाहिए - जैसे कि कोई कीमती रसदार बूंद अतीत नहीं हो जाती है।खैर, जब स्पॉट juicers एक फिल्टर से सुसज्जित है। सीधे रस की आपूर्ति के सुविधाजनक विकल्प के साथ मॉडल होते हैं - जब यह juicer कंटेनर में नहीं एकत्र किया जाता है, लेकिन सीधे ग्लास में।

साइट्रस निचोड़ने के लिए एक सभ्य इकाई में फलों के आकार का चयन करने के लिए विभिन्न नलिकाओं के रूप में अतिरिक्त विकल्प होते हैं (फल के आकार के अनुरूप होते हैं - अधिक रस होगा) या इसमें पेय और लुगदी के घनत्व को नियंत्रित करने के लिए (नोजल में स्लॉट पतला, रस पतला)। अवशेष के बिना कताई के लिए जिम्मेदार मोड "रिवर्स" है - आगे और पीछे कताई, शंकु साइट्रस से अपने जीवन देने वाली नमी की अधिकतम मात्रा निचोड़ता है। फलों के हिस्सों के लिए एक सुविधाजनक धारक आपको अपने हाथों को छिड़कने और juicer के तंत्र से संपर्क करने की अनुमति देता है। और उन लोगों के लिए जो मिलीग्राम तक कॉकटेल की व्यंजनों का सख्ती से पालन करने के आदी हैं, तरल के स्तर का निर्धारक जिसके साथ कुछ कंटेनर रस एकत्र करने के लिए उपयोग किए जाते हैं, उपयोगी है।

अतिरिक्त पैरामीटर, मोटर पावर और साइट्रस फलों juicer (धातु या प्लास्टिक) की सामग्री की गुणवत्ता, इसकी प्रदर्शन, विश्वसनीयता, और लागत - 450 से 10,000 rubles और ऊपर से निर्धारित करते हैं।

टमाटर का रस और इसके उपयोग के साथ प्राकृतिक व्यंजनों के प्रेमियों को टमाटर के लिए juicers को संबोधित किया जाता है। निष्कर्षण की विधि के लिए उनके वैचारिक दृष्टिकोण डिजाइन द्वारा निर्धारित किया जाता है: मैनुअल पारंपरिक या केन्द्रापसारक, इलेक्ट्रिक पेंच या यांत्रिक प्रेस।

टमाटर के लिए मैनुअल रस निकालने वाला सामान्य मांस ग्राइंडर जैसा होता है जिसमें रस के बहिर्वाह के लिए एक खाई के साथ शंकुधारी पेंच डाला जाता है। यांत्रिक रूप से संचालित, दबाए गए टमाटर केक को एक विशेष नोजल छेद के माध्यम से छुट्टी दी जाती है। यह सरल इकाई संचालित करने में आसान है, विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं है और यह काफी किफायती है। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि यह एक बार से अधिक साबित हुआ है और सदियों से यह सत्यापित किया गया है कि यह मैनुअल juicer है जो सबसे विश्वसनीय है।

केन्द्रापसारक juicer सामान्य मैनुअल के समान नहीं है केवल यह कि यह न केवल टमाटर से, बल्कि अन्य मुलायम फल से रस निकालने में सक्षम है। उच्च गति पर, केन्द्रापसारक बल के प्रभाव में जामुन और फल कुचल और juicer अपकेंद्रित्र की दीवारों में दबाया जाता है ताकि वे अपने सभी रस दे, जो विशेष छेद के माध्यम से बहती है और इसे इकट्ठा करने के लिए डिब्बे भरता है।साथ ही, लगभग सभी केक अंदर रहता है और अक्सर grater clogs, तो काम जारी रखने के लिए, आप juicer खोलने और साफ करने के लिए है।

यांत्रिक टमाटर juicer एक नियमित प्रेस की तरह काम करता है। टमाटर को एक विशेष कोस्टर पर रखा जाता है, जो इसके खिलाफ लीवर के साथ दबाया जाता है, और इस तरह के असम्बद्ध दबाव के तहत इसका रस सावधानी से रखे मग में डाल देता है। सरल और स्वादिष्ट प्राकृतिक टमाटर। हालांकि अधिकतम प्रभाव के बिना - स्टैंड पर बल्कि रसदार, अनमोल लुगदी का एक हिस्सा अभी भी बना हुआ है। हालांकि, विटामिन टमाटर के नाश्ते का एक गिलास पर्याप्त है, और अंडर-दबाने वाले टमाटर के अवशेषों को दोपहर के भोजन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

टमाटर के लिए ऑगर इलेक्ट्रिक juicer के अंदर, एक इलेक्ट्रिक मोटर घुड़सवार, graters घूर्णन, सब्जियां-फल-जामुन पीसने में, एक विशेष नोजल के माध्यम से अपना रस छोड़कर। उसी समय, अच्छी तरह से मिल्ड लुगदी को एक निश्चित छेद के माध्यम से पेंच के अंत में निचोड़ा जाता है। मानक इलेक्ट्रिक निकालने वाले आमतौर पर एक ऑगर्स से लैस होते हैं - या तो केवल क्षैतिज या केवल लंबवत।लेकिन ऐसे विशेष मॉडल हैं जहां दोनों ऑगर्स एक ही समय में बनाए जाते हैं, जो विपरीत दिशाओं में काम करने की स्थिति में घूमते हैं।

एक स्क्रू juicer चुनते समय, किसी को न केवल अपने बाहरी मानकों (आकार और वजन, प्लास्टिक या धातु के मामले, रस संग्रह डिब्बे की मात्रा) पर ध्यान देना चाहिए, बल्कि मुख्य तकनीकी विशेषताओं (मोटर पावर और पेंच रोटेशन, स्पिन प्रौद्योगिकी, बुकमार्क डिब्बे के व्यास पर भी ध्यान देना चाहिए फल)। और रस की मात्रा के आधार पर आपको इसकी आवश्यकता है और इसका उद्देश्य, एक घर (घर के लिए), एक पेशेवर (एक बार और एक रेस्तरां के लिए) या एक औद्योगिक (कारखाने के उत्पादन के लिए) juicer खरीदें।

घरेलू मॉडल की लागत निर्माता के उपकरण, गुणवत्ता और प्रसिद्धि पर निर्भर करती है और 3,000 से 50,000 रूबल और अन्य में भिन्न हो सकती है।

सार्वभौमिक उच्च गुणवत्ता वाला juicer साइट्रस की तुलना में अधिक जटिल है, यह काफी बड़ा और अधिक महंगा है (5,000 रूबल से निर्माता के आत्म-महत्व की सीमा तक)। लेकिन यह बगीचे के बागों के लगभग किसी भी उपहार से रस को जल्दी और आसानी से निचोड़ने में सक्षम है, यहां तक ​​कि एक ही समय में इसमें लोड किया जाता है।फल सावधानीपूर्वक एक तीव्र डिस्क ग्रेटर की मदद से ग्राउंड होते हैं, और परिणामी रस एक विभाजक के माध्यम से पारित किया जाता है, जिसकी डिजाइन, वैसे ही, पेय की अंतिम स्थिरता और लुगदी के साथ इसके संवर्द्धन को निर्धारित करती है।

बेलनाकार विभाजक लुगदी को 90% तक निचोड़ता है, लेकिन इसे स्वचालित रूप से निर्दिष्ट कंटेनर में फेंक नहीं देता है (आपको इसे मैन्युअल रूप से अनलोड करना होगा)। लेकिन यह एक शंकु विभाजक के लिए सक्षम है, लेकिन यह केक में लगभग आधा रस छोड़ देता है। इसलिए, हमें रस की मात्रा और इसकी रसीद की सुविधा के बीच चयन करना होगा।

निचोड़ा हुआ रस की मात्रा सीधे उस गति पर निर्भर करती है जिसके साथ juicer अपकेंद्रित्र घूमता है (घरेलू आवश्यकताओं के लिए इष्टतम - 8000 या 10 000 क्रांति प्रति मिनट), और गति जिसके साथ कताई होती है (निचला, पतला), जो नियामक की स्थिति द्वारा नियंत्रित होता है ।

सार्वभौमिक juicers की शक्ति के लिए, निर्माताओं अक्सर उन्हें अधिक लाभदायक बेचने की कोशिश करते हैं, जो अपमानजनक विशेषताओं का संकेत है जो कथित तौर पर 1200 वाट से अधिक है।यद्यपि वास्तविक जीवन की स्थितियों में ऐसे juicer को हासिल करना असंभव है, और इसके साथ कुछ करने के लिए कुछ नहीं है - रस निचोड़ने के लिए, इसकी 250-800 डब्ल्यू की सीमा में पर्याप्त शक्ति है।

यह भी अच्छा है अगर juicer के कंटेनर, जिसके माध्यम से फलों को दबाए जाने के लिए भेजा जाता है, में एक व्यापक भोजन ट्रे और सुविधाजनक पुशर होता है।

और सामान्य रूप से, सार्वभौमिक केन्द्रापसारक juicer के बंडल अधिक विविध है, यह बेहतर है। साइट्रस फलों के लिए विभिन्न आकारों के शंकु, विभिन्न विन्यासों के graters, फिल्टर की सफाई के लिए ब्रश और इकाई के हार्ड-टू-डिब्बे डिब्बे - सबकुछ फिट होगा। उसी समय, कम हिस्सों को हटाने योग्य होगा, juicer धोना अधिक सुविधाजनक है।

Juicer की पसंद के साथ अनुमान लगाने के लिए, मध्यम मूल्य सीमा में प्रसिद्ध और अच्छी तरह से स्थापित निर्माताओं के मॉडल पर विचार करें।

केन्द्रापसारक लोगों में, सस्ता (7,500 रूबल के भीतर) और धातु के शरीर के साथ शक्तिशाली (700 डब्ल्यू) मॉडल और 1.25 - 1.5 लीटर के भीतर तैयार किए गए रस के लिए डिब्बे की मात्रा के साथ सबसे तेज़ बेचा जाता है:

बॉश एमईएस 3000, एक सफाई ब्रश और फल के लिए एक पुशर शामिल है;

फिलिप्स एचआर 1861, पुशर के अलावा सेट में रस (0.8 एल) और एक रेसिपी बुक के लिए एक गिलास शामिल है;

Moulinex जेयू 59 9 डी 3 ई, सफाई ब्रश शामिल थे।

इसके अलावा, पिछले दो juicers प्रत्यक्ष रस आपूर्ति प्रणाली और स्वचालित लुगदी निर्वहन से लैस हैं। इसके अलावा, फिलिप्स एचआर 1861 पूरे फल को भी डाउनलोड कर सकता है, और मॉलाइनिक्स जेयू 59 9 डी 3 ई एक ड्रॉप-स्टॉप सिस्टम और फोम सेपरेटर से लैस है।

कोई कम लोकप्रिय और काफी महंगा (13,800 रूबल), juicer का पेंच मॉडल केनवुड जेई 810 है। यह इकाई स्टेनलेस स्टील से बना है, हालांकि रस (1 लीटर) के लिए छोटी क्षमता के साथ, लेकिन अधिक शक्तिशाली (850 डब्लू)। लुगदी स्वचालित रूप से छुट्टी दी जाती है, ताजा रस सीधे गिलास में खिलाया जाता है।

निचले मूल्य खंड में, रंगीन प्लास्टिक से बने ज़ेलमेर 377 कॉम्पैक्ट केन्द्रापसारक juicer मांग में है (स्टेनलेस स्टील विभाजक फ़िल्टर)। इस मॉडल की शक्ति 250 डब्ल्यू से 800 डब्ल्यू तक भिन्न होती है, जो अनिवार्य रूप से लागत को प्रभावित करती है (2 500 से 4 500 रूबल तक)। लुगदी का स्वचालित निर्वहन यहां भी मौजूद है, साथ ही ग्लास को सीधे रस की आपूर्ति की प्रणाली भी है, जो आश्चर्यजनक रूप से किट में शामिल नहीं है। लेकिन एक फल पुशर है, और एक अतिरिक्त ठीक जाल चलनी है।

मसालेदार जड़ी बूटियों, हरे, छोटे जामुन (अंगूर सहित) और गेहूं रोगाणु से रस निचोड़ने के लिए, उच्च गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील (304 नमूने) से बने ऑगर मैनुअल स्क्वायज़र गेहटग्रास जुइसर बीएल -30 आदर्श है। इसकी दिलचस्प विशेषता - केक की नमी की डिग्री के नियामक की उपस्थिति - आपको घर के बने शराब और औषधीय हर्बल टिंचर के उत्पादन में इस सभ्य इकाई का उपयोग करने की अनुमति देती है।

आपके लिए इष्टतम juicer की खोज करते समय, उन लोगों की समीक्षा सुनना भी उचित है जिन्होंने इसे पहले ही खरीदा है।

मैनुअल juicers के मालिकों को आश्वस्त है कि इकाई अधिक भरोसेमंद नहीं पाया जा सकता है - उनका काम केवल शिकंजा की तेजता और हाथों की ताकत और juicer के धैर्य पर निर्भर करता है। इलेक्ट्रिक juicers में, वे लंबे समय के दौरान strainer को साफ करने और मोटर ठंडा करने की जरूरत पसंद नहीं है। यद्यपि मैनुअल juicer कभी कभी तेल केक से भरा है कि अब कोई रस नहीं चाहते हैं।

लेकिन बॉश, फिलिप्स और मौलिनिक्स के juicers नियमित रूप से स्पिन प्रक्रिया और सुखद ergonomics के दौरान उनकी उच्च विश्वसनीयता, स्थायित्व, अच्छी स्थिरता के लिए प्रशंसा एकत्र करते हैं। इन निर्माताओं को व्यावहारिक रूप से कोई गंभीर शिकायत नहीं है।अधिकांश उपभोक्ता juicers के तकनीकी घटक, सभी सहायक तत्वों की भारित तर्कसंगतता, और महत्वपूर्ण रूप से, मध्यम शक्ति सेटिंग्स पर भी उच्च दक्षता के उत्कृष्ट संतुलन को नोट करते हैं।

और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि हर कोई पेय की गुणवत्ता और स्वाद से संतुष्ट है, जिसे एक juicer की मदद से प्राप्त किया जाता है।