ब्लेंडर के लिए नोजल

सभी ब्लेंडर्स के संचालन का सिद्धांत समान है: उत्पादों के साथ-साथ पीसने और मिश्रण करना। इस कॉम्पैक्ट रसोई इकाई के तीव्र चाकू ब्लेंडर के लिए नोजल्स का चयन करने के आधार पर लगभग हर चीज को काटने में सक्षम होते हैं, भले ही इसे काटा जाता है, यहां तक ​​कि भूसे, यहां तक ​​कि मैश किए हुए, यहां तक ​​कि धूल भी।

एक मानक पनडुब्बी ब्लेंडर में आम तौर पर मोटर के अंदर एक आंगन छोटा शरीर होता है और दो स्नैप-ऑन या स्क्रू-ऑन नोजल्स - मुख्य एक (छोटे चाकू के साथ) और एक बीटर व्हिस्क होता है। स्थिर के न्यूनतम सेट में नीचे एक सार्वभौमिक चाकू के साथ एक कटोरा भी होता है, और संयुक्त व्यक्ति को अक्सर मापने वाले कप और विभिन्न नलिकाओं के साथ पूरक किया जाता है, जिसमें आटा गूंधने या बर्फ को तोड़ने के लिए भी शामिल किया जाता है। हालांकि, ब्लेंडर्स की किसी भी पंक्ति में मॉडल लगभग सभी मौजूदा नोजल से सुसज्जित होते हैं।या तो अलग-अलग नोजल जिन्हें आवश्यकता के आधार पर व्यक्तिगत रूप से खरीदा जा सकता है, और किसी भी प्रकार के ब्लेंडर में स्थापित किया जा सकता है।

विभिन्न प्रकार के नोजल उनके लिए अनंत कार्यों तक उपलब्ध कार्यों की श्रृंखला का विस्तार करते हैं। उनकी मदद से, आप मुलायम और काफी कठिन खाद्य पदार्थों के बड़े और छोटे हिस्सों को काट सकते हैं, उन्हें काट सकते हैं और उन्हें विभिन्न आकारों में काट सकते हैं, उन्हें प्यूरी या पाउडर में मैश कर सकते हैं, सॉस, कॉकटेल और आटा सामग्री मिश्रण कर सकते हैं, अंडे, क्रीम और चिकनी चीजें, रोटी के टुकड़ों को कुचल सकते हैं और बर्फ क्रश, मसालों या कॉफी पीस।

घर के रसोई घरों में, निम्नलिखित युक्तियों का अक्सर उपयोग किया जाता है:

मुख्य नोजल - शरीर को तेज़ करता है और छोटे हथियारों को रोकने वाले छोटे गुंबद के साथ इसकी निरंतरता के समान होता है और बहुत तेज छोटे फैलाने से। लगभग हमेशा स्टेनलेस स्टेनलेस स्टील से 15-20 सेंटीमीटर की लंबाई बनाते हैं, कभी-कभी विनिमेय चाकू से सुसज्जित होते हैं। बहुत छोटी सब्जी और फल टुकड़ा करने के लिए बनाया गया है, क्रीम सूप की तैयारी, कॉकटेल और चिकनी मिश्रण। हमेशा किसी भी ब्लेंडर के साथ शामिल किया गया।

एक झटके के साथ नोजल - यह मिक्सर के उद्देश्य के लिए समान है, हालांकि, यह आमतौर पर पतले तार से बना होता है और सावधानी से निपटने की आवश्यकता होती है। इसका सर्पिल आकार मोटी आटा मिश्रण के लिए है, और ड्रॉप-आकार वाले आटा का उपयोग तरल और पायस के पदार्थ, अंडे का सफेद और योल, तेल और क्रीम, सॉस, क्रीम और कॉकटेल को मारने के लिए किया जाता है।

चोपर कटोरा - एक ढक्कन के साथ एक विस्तृत या उच्च प्लास्टिक की जग (0.35 से 2.2 लीटर तक की मात्रा) के रूप में एक स्थिर डिजाइन, जिसके नीचे एक या कई स्टेनलेस स्टील सार्वभौमिक चाकू के ब्लेड सब्जियों और फलों को पीसने में सक्षम होते हैं, वे धातु या टिकाऊ प्लास्टिक रॉड पर तय होते हैं, मांस और अनाज यदि ढक्कन छेद के साथ बनाया जाता है, तो कटौती के दौरान सामग्री जोड़ना संभव है। ब्लेंडर का शरीर कटोरे के ढक्कन के लिए लंबवत घुड़सवार होता है और इसके साथ एक रसोई मिनी प्रोसेसर में बदल जाता है।

Kubikorezka - सलाद या विशेष व्यंजनों में फलों या उबले हुए सब्जियों को काटने की प्रस्तुति के लिए प्रयोग किया जाता है। इसमें एक चाकू-ग्रिड होता है, जो उत्पादों को फ्लैट क्यूब्स में लंबवत रूप से विभाजित करता है, और ब्लेड घूर्णन करता है, क्षैतिज रूप से काटता है। ताजा टमाटर, खीरे और उबचिनी काटने के लिए अनुशंसित नहीं है, क्योंकि उनके रसदार हिस्सों और बीज ग्रिड के छेद को छीन सकते हैं, और फिर सही क्यूब्स काम नहीं करेंगे।

आइस टोपी - केवल 350 वाट से ऊपर की शक्ति वाले ब्लेंडर के लिए उपयुक्त है। यह टुकड़ों को टुकड़ों या टुकड़ों में काटने के लिए है। घरेलू उपयोग में शायद ही कभी इस्तेमाल किया जाता है, अक्सर विशेष व्यंजनों के अनुसार कॉकटेल, ठंडे चाय या कॉफी की सजावट के लिए रेस्तरां, बार या कैफे में उपयोग किया जाता है।

आटा हुक - घर के रसोई घरों में भी एक दुर्लभ अतिथि है, क्योंकि यह लंबे समय तक आटा गूंधता है (10-15 मिनट), जबकि यह ब्लेंडर मोटर पर बहुत भारी है और बहुत सारी बिजली खर्च करता है।इसके अलावा, अधिकांश गृहिणी हाथ से आटा गूंधना पसंद करते हैं, यह सुनिश्चित करते हुए कि भविष्य में बेकिंग की स्थिरता को नियंत्रित करने के लिए यह स्वादपूर्ण और आसान दोनों है।

श्रेडरिंग के लिए नोजल डिस्क - एक महान सहायक महाराज। यह पतली स्लाइस में सॉसेज, चीज, मीट, सब्जियां और फलों के त्वरित सार्वभौमिक काटने के लिए है, हालांकि यह अपने कटोरे में अपने रस का एक महत्वपूर्ण हिस्सा छोड़ देता है।

मैश किए हुए आलू के लिए नोजल उबले हुए आलू, गाजर और अन्य सब्जियों या फलों को पोंछने के लिए एक विशेष जुर्माना के साथ ब्लेंडर का हटाने योग्य विवरण। इसकी मदद से मसालेदार आलू एक समान और हवा बदल जाता है।

पंप सिर - रेफ्रिजरेटर में उन्हें स्टोर करने और अपने शेल्फ जीवन को विस्तारित करने के लिए उत्पादों, तैयार किए गए भोजन या अर्द्ध तैयार उत्पादों के साथ विभिन्न कंटेनरों को खाली करने के उद्देश्य से। यह सक्रिय रूप से घर की स्थितियों में और सार्वजनिक खानपान के रसोई घरों में उपयोग किया जाता है। आम तौर पर, विभिन्न बड़े आकार के प्लास्टिक कंटेनर ढक्कन के साथ ब्लेंडर के साथ शामिल होते हैं।

इसलिए, कई प्रसिद्ध निर्माता अक्सर इस साधारण रसोई इकाई को अत्यधिक विशिष्ट अनुलग्नकों के साथ सुसज्जित करते हैं।हालांकि, अंत में, वे ब्लेंडर की लागत में काफी वृद्धि करते हैं, हालांकि वास्तविक तथ्य में उनका उपयोग घरेलू खाना पकाने में नहीं किया जाता है, लेकिन फिर भी वे एक अच्छा बोनस के रूप में बहुत ही सुखद हैं और कभी-कभी इस मॉडल को चुनने और खरीदने में निर्णायक भूमिका निभाते हैं।

और इसे लंबे समय तक जाना जाता है और इसे बार-बार सत्यापित किया गया है कि छोटे चाकू के साथ एक साधारण व्हिस्क या सामान्य पनडुब्बी नोजल घर का बना मेयोनेज़ बनाने के लिए पर्याप्त है, लेकिन जब इसे अक्सर किया जाना है, सॉस के लिए एक विशेष नोजल काम में आ जाएगा।

वह उन्हें ठंड में, कम से कम गर्मी के रूप में, और किसी भी भाप उपचार के बिना, जो कॉफी निर्माता आमतौर पर करता है, एक मोटी fluffy फोम में चाबुक करने में सक्षम हो जाएगा। और सुबह में ताजा प्राकृतिक रस के कप के एक खाली पेट पर या शाम को सोने के पहले प्रेमियों को निश्चित रूप से juicer लगाव से प्रसन्न होगा।

इसके अलावा, कोई भी ब्लेंडर या उसके दीवार पर चढ़ने वाले समकक्ष के लिए स्टाइलिश परिवर्धन में हस्तक्षेप नहीं करेगा - शरीर के सुविधाजनक भंडारण के लिए एक सुरुचिपूर्ण फास्टनर, जो पनडुब्बी ब्लेंडर और उसके सभी नोजल के लिए है।एक स्पष्ट लाभ ब्लेंडर पर एक रबराइज्ड हैंडल की उपस्थिति होगी, जो आपको डिवाइस को मजबूती से पकड़ने की अनुमति देता है, भले ही यह दाग हो, भले ही सामान्य प्लास्टिक हैंडल आसानी से आपके हाथों से निकल जाए।

हालांकि, अगर आप अतिरिक्त के लिए अधिक भुगतान नहीं करना चाहते हैं, तो सबसे सामान्य उच्च गुणवत्ता वाले विसर्जन ब्लेंडर को हासिल करना बेहतर होता है और धीरे-धीरे केवल उन सामानों को खरीदना जो आपको चाहिए। वैसे, व्यावहारिक रूप से सभी मौजूदा नोजल सभी प्रकार के मिश्रकों के लिए उपयुक्त हैं, उनके प्रकार और निर्माता के बावजूद - उन्हें अलग-अलग, पुनर्व्यवस्थित और विनिमय करना मुश्किल नहीं हो सकता है।

विशेषज्ञ उन ब्लेंडर, सहायक उपकरण चुनने की सलाह देते हैं जिनके लिए स्टील या खाद्य एल्यूमीनियम से बने होते हैं।ऐसे नोजल सौंदर्य, भरोसेमंद, टिकाऊ होते हैं, विकृत नहीं होते हैं और ठोस अवयवों को पीसते समय भी नहीं तोड़ते हैं, इसके अतिरिक्त, उन्हें गर्म उत्पादों के साथ काम करने के लिए उपयोग किया जा सकता है।

प्लास्टिक नलिका नाजुक और अविश्वसनीय हैं, उन्हें तेज नहीं किया जा सकता है और इसलिए सभी ब्लेंडर कार्य उनकी शक्ति के भीतर नहीं हैं। इसके अलावा, जब गर्म सामग्री के संपर्क में, वे जहरीले पदार्थों को मुक्त करने में सक्षम होते हैं, और कठोर वस्तुओं (कटा हुआ मांस में कभी-कभी छोटे पत्थरों या कभी-कभी छोटे पत्थरों) से आसानी से तोड़ सकते हैं। इसके अलावा, ब्लेंडर के प्लास्टिक के हिस्सों को आसानी से बीट, गाजर और जामुन से चित्रित किया जा सकता है, लेकिन इस वर्णक को धोया नहीं जा सकता है।

किसी भी मामले में, ताकि ब्लेंडर के प्लास्टिक और धातु के हिस्से सुचारु रूप से काम कर सकें, उन्हें ठीक से बनाए रखा जाना चाहिए।

• यह केवल उन सामानों को प्राप्त करने लायक है जो ब्लेंडर की शक्ति से मेल खाते हैं, अन्यथा यह टूट जाएगा।
• नए हिस्सों को कारखाने स्नेहक को हटाने के लिए साफ और उबला जाना चाहिए जो भोजन के संपर्क के लिए अनुपयुक्त है।
• अनुलग्नक केवल वहां संलग्न होना चाहिए और केवल निर्देशों में दर्शाए गए अनुसार - ब्लेंडर के शरीर पर या उसके अंदर संबंधित स्लॉट में स्क्रू या स्नैप करना आम तौर पर आसान होता है।
• केवल यह जांचने के बाद ही काम शुरू करना संभव है कि सभी हिस्सों को सही जगहों पर और आवश्यक स्थिति में सुरक्षित रूप से रखा गया हो।
• तरल पदार्थों के बाद पीसने के लिए कंटेनर में शुष्क सामग्री को लोड करना बेहतर होता है - इसलिए उन्हें पीसने और मिश्रण करना आसान होता है।
• काम करते समय, इकाई को कभी-कभी हिलना चाहिए ताकि उत्पाद चाकू के नीचे फंस न जाएं और तेजी से जमीन और मिश्रित हों।
• उपयोग के बाद, ब्लेंडर और उसके सभी घटकों को पूरी तरह से धोया जाना चाहिए (मैन्युअल रूप से या एक डिशवॉशर में), सूखे और भंडारण स्थान में डाल दिया जाना चाहिए।

• चाकू धोते समय सावधान रहें - वे बहुत तेज हैं और सही चीज़ को घायल या कटौती नहीं कर सकते हैं।
• चॉपिंग या कम से कम 80-70 डिग्री तक पहुंचने से पहले बहुत गर्म उत्पादों को ठंडा करने की अनुशंसा की जाती है।
• कुछ नोजल पूरी सब्जियों या फलों से निपटने में सक्षम नहीं हैं, क्योंकि लोड होने से पहले उन्हें काटा जाना चाहिए।
• आपको कम बिजली वाले ब्लेंडर के पारंपरिक प्लास्टिक हेलिकॉप्टर-कटोरे में बर्फ और जमे हुए अवयवों को कुचलना नहीं चाहिए - वह और उसके चाकू दोनों,तोड़ने की संभावना है। इस उद्देश्य के लिए, बर्फ को रोकने के लिए एक विशेष चाकू के साथ केवल एक धातु कटोरा अनुकूलित किया जाता है।
• गाजर, नट, कॉफी सेम आदि जैसे बहुत ठोस उत्पादों के साथ काम करने के लिए मोटर पावर को ध्यान में रखा जाना चाहिए। 360 वाट से अधिक की शक्ति वाला एक मजबूत ब्लेंडर उनके सफल पीसने के लिए उपयुक्त है।
• पीसने या चाबुक करने की क्षमता पूरी तरह से लोड नहीं की जा सकती है, अन्यथा सामग्री ऑपरेशन के दौरान उड़ जाएगी या फैल जाएगी।
• इस तथ्य के बावजूद कि सभी नलिकाएं एक-दूसरे के रूप में अदलाबदल योग्य हैं, पूरक ब्रांड के निर्माता और निर्माता के अनुरूप यह खरीदने के लिए अभी भी बेहतर है।

ब्लेंडर नोजल्स, उनके उचित चयन, संचालन और देखभाल के लिए धन्यवाद, यहां तक ​​कि एक नौसिखिया शेफ आसानी से विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के लिए सामग्री तैयार कर सकता है और कई रोचक और सुंदर सलाद, मैश किए हुए सूप, मिठाई, पेय, कॉकटेल, कन्फेक्शनरी और अन्य उपहार तैयार कर सकता है।