सेब के लिए बड़ी क्षमता juicer

शरद ऋतु में, जब सेच डच पर पका रहे हैं, तो आपको यह पता लगाना होगा कि उनके साथ क्या करना है: स्पिन कंपोट्स, जाम पकाएं, मैश किए हुए आलू बनाएं या रस पर स्टॉक करें। घर सेब का रस सबसे बड़ा लाभ लाएगा, क्योंकि इसमें यह है कि लगभग सभी विटामिन और फायदेमंद गुण संरक्षित हैं। और आवश्यक मात्रा के साथ इसे स्टॉक करने के लिए, कोई एक सेब juicer के बिना नहीं कर सकता है।

एक juicer चुनने के लिए जो आपके लिए सही है, आपको यह तय करने की आवश्यकता है कि डिवाइस की कौन सी विशेषताओं सबसे महत्वपूर्ण हैं और किस प्रकार का डिवाइस बेहतर है: पेंच या केन्द्रापसारक। चलो देखते हैं कि अंतर क्या हैं।

निम्नलिखित प्रकार के सबसे आम juicers:

केंद्रत्यागी एक बेलनाकार विभाजक के साथ एक juicer लोड सेब के द्रव्यमान से रस का 90% तक प्रदान करता है। लेकिन नुकसान यह है कि इसे मैन्युअल रूप से साफ करने की जरूरत है, क्योंकि केक का कोई स्वचालित डंपिंग नहीं होता है।अगर आपको बड़ी मात्रा में रस की आवश्यकता होती है तो इससे कुछ असुविधा होती है।

ऑगजर juicers आज सबसे लोकप्रिय हैं क्योंकि उनके पास दूसरों की तुलना में कई फायदे हैं:

• कम revs। इस काम के लिए धन्यवाद, निचोड़ने की प्रक्रिया में रस गर्म नहीं होता है और अधिक उपयोगी गुणों को बरकरार रखता है;
• सूखा केक अंदर नहीं रहता है, यह एक विशेष उद्घाटन के माध्यम से चला जाता है, जो इसे बिना रुकावट के व्यावहारिक रूप से काम करने की अनुमति देता है;
• कम बिजली की खपतजब आप अपने बिजली के बिल का भुगतान करते हैं तो वह आपको बर्बाद नहीं करेगा;
• तैयार पेय की अधिकतम उपज - सेब के द्रव्यमान का 9 5% तक;
• बहुत शोर नहीं बनाता है;
• केवल सेब प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन बाकी फल और सब्जियां भी।

आम तौर पर, सभी juicers कार्रवाई और उद्देश्य के प्रकार के आधार पर कई प्रकारों में विभाजित हैं। हालांकि, उनका वर्गीकरण अधिक विविध है, और यदि आप इसे जानते हैं,तो आप सभी प्रस्तुत किए गए सबसे उपयुक्त juicer का चयन कर सकते हैं। Juicers द्वारा वर्गीकृत किया जा सकता है:

• स्थापित ड्राइव;
• कार्रवाई का सिद्धांत;
• आवेदन;
• गंतव्य क्षेत्रों

• ड्राइव

लगभग सभी मौजूदा juicers बिजली ड्राइव स्थापित किया। हालांकि, अभी भी कुछ नमूने हैं जो किसी व्यक्ति की शारीरिक फिटनेस पर काम करते हैं। इन दोनों प्रजातियों में कई फायदे और नुकसान हैं। अधिक विचार करें:

• बिजली। इलेक्ट्रिक पेशेवर juicers का मुख्य लाभ काम में सुविधा है, स्थापित इंजन के कारण, जो उच्च स्पीड ऑपरेशन सुनिश्चित करता है। फल की बड़ी मात्रा में आने पर यह विशेष रूप से उपयोगी होता है। आपको बस juicer चालू करने, सेब डालने की जरूरत है, यदि आवश्यक हो तो पुशर के साथ धक्का, उपयोग के बाद डिवाइस धो लो।

इन मशीनों के नुकसान हैं:

• पर्याप्त पर्याप्त कीमत, जो बजट को गंभीर रूप से "पेट" कर सकती है;
• ऑपरेशन के दौरान हीटिंग, जिसका अर्थ है लगातार ब्रेक;
• क्रमशः बिजली की उच्च खपत, बिलों का भुगतान करने की लागत बढ़ जाती है;
• इंजन की संभावित विफलता।

• हाथ आयोजित एक पेय पाने के लिए आपको कड़ी मेहनत करनी है, क्योंकि इसके बिना, आपको रस की बूंद नहीं मिलेगी। इससे काफी मजबूत शारीरिक श्रम और बड़ी मात्रा में अपशिष्ट होता है, जो निस्संदेह इस प्रजाति के लिए एक बड़ा ऋण है। और चूंकि मनुष्य की सीधी भागीदारी के बिना, रस उत्पन्न नहीं होता है, इसलिए आपका ध्यान ध्यान में रखा जाना चाहिए। लेकिन निस्संदेह फायदे हैं:

• उत्पाद की कम कीमत और उपयोग में आसानी;
• बिजली के लिए कोई अधिक भुगतान नहीं;
• मूक ऑपरेशन;
• फल की किसी भी मात्रा को संभाल सकते हैं;
• परिणामी रस में अधिक उपयोगी गुण और विटामिन;
• उच्च स्पिन परिणाम।

कार्रवाई के सिद्धांत के अनुसार, juicers केन्द्रापसारक, प्रेस और पेंच में विभाजित हैं।

• Juicers के केन्द्रापसारक दृश्य उत्पादन और औद्योगिक उद्देश्यों के लिए उपयोग नहीं किया जाता है। इस प्रकार के लाभ:

• शक्तिशाली;
• उच्च फल प्रसंस्करण गति;
• पूरे फल के लिए उपयुक्त;
• ऑपरेटर की उपस्थिति की आवश्यकता नहीं है;

विपक्ष:

• काम पर मजबूत शोर;
• मुलायम खाद्य पदार्थों का पुन: उपयोग नहीं करता है;
• महान मूल्य;
• रस उत्पादन मात्रा 90% तक।

• पेंच रस निकालने के फायदे हैं:

• परिणामस्वरूप रस का 9 5% तक;
• सभी विटामिन बचाओ;
• कम बिजली की खपत;
• प्रसंस्करण और कठिन और मुलायम फल;
• मूक ऑपरेशन;

नुकसान हैं:

• उच्च कीमत;
• फल की बड़ी मात्रा के लिए काम नहीं करेगा;
• संकीर्ण गर्दन सेब पूरी तरह से संसाधित करने की अनुमति नहीं है।

• प्रेस प्रकार juicers यह दूसरों की तुलना में बहुत सस्ता है, और इसका इस्तेमाल औद्योगिक उद्देश्यों के लिए किया जा सकता है। नुकसान में ऑपरेटर द्वारा निरंतर निगरानी शामिल है।

1. घरेलू। वे प्रसंस्करण की थोड़ी मात्रा के लिए क्रमशः घर और देश में उपयोग के लिए लक्षित हैं। दच पर उगाए जाने वाले सब्जियों और फलों को संसाधित करने के लिए उपयुक्त। अधिकांश लोगों के लिए लागत कम और काफी स्वीकार्य है। डिवाइस के आयाम कॉम्पैक्ट हैं। औद्योगिक उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है।
2. व्यावसायिक। वे उच्च शक्ति, उच्च प्रदर्शन और उच्च गति द्वारा विशेषता है। घर में उपयोग के लिए इस तरह के एक juicer स्पष्ट रूप से अनावश्यक और बहुत महंगा है। इन्हें खानपान प्रतिष्ठानों (कैफे, कैंटीन इत्यादि) में उपयोग किया जाता है।
3. औद्योगिक। नाम खुद के लिए बोलता है।उत्पादन में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, उच्च प्रदर्शन और गति है। सेब और अन्य सब्जियों, फलों, फलों को प्रसंस्करण के लिए प्रयुक्त होता है। औद्योगिक परिसर में स्थापित

• गंतव्य के लिए।

1. खट्टे। ऐसे उपकरण पतले होते हैं, एक संकीर्ण विशेषज्ञता होती है, और संतरे, अंगूर और अन्य साइट्रस फलों को संसाधित करने के लिए उपयुक्त होती हैं। Juicers में एक छिद्रित सतह के साथ एक विशेष शंकुधारी आकार का एक चाकू है।
2. कठिन फल प्रसंस्करण के लिए। उच्च शक्ति juicers। वे पहले फल तोड़ते हैं, और केवल रस को लुगदी से निचोड़ते हैं। केक एक विशेष कंटेनर में बनी हुई है।
3. पत्थर के फल प्रसंस्करण के लिए। यदि पारंपरिक मशीन में रस के निष्कर्षण के लिए गड्ढे को हटाने की आवश्यकता होगी, तो इस प्रकार की मशीन नहीं है। इन juicers कुछ हिस्सों में वृद्धि हुई है,क्या उन्हें हथौड़ा नहीं होने देता है और तैयार रस में पत्थरों की हिट की अनुमति नहीं देता है।
4. यूनिवर्सल। उच्च शक्ति और अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ उच्च प्रदर्शन मशीनें। वे किसी भी प्रकार के फल प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त हैं। और किट में शामिल अनुलग्नकों की बड़ी संख्या के लिए धन्यवाद, आप न केवल रस बना सकते हैं, बल्कि इसे मांस ग्राइंडर के रूप में भी उपयोग कर सकते हैं।

पेशेवर Juicer अपने काम को दर्शाने वाली कई स्थितियों को पूरा करना होगा। मशीन के मुख्य घटक स्टेनलेस स्टील से बने होना चाहिए, क्योंकि यह यांत्रिक रूप से टिकाऊ है और काम पर ऑक्सीकरण नहीं करता है। इसके अलावा, juicer काम के बाद साफ और सूखा करने के लिए अलग किया जाना चाहिए। तदनुसार, इसे समझना और इकट्ठा करना आसान होना चाहिए। किट में मुख्य चाकू शामिल होना चाहिए, जो अक्सर काम में उपयोग किया जाता है।

अर्द्ध स्वचालित juicers के संचालन का सिद्धांत सरल है: फल दलिया में जमीन होते हैं, जिससे रस निचोड़ा जाता है। दूसरे शब्दों में, सबसे पहले आप फल को लोड करने के लिए एक विशेष डिवाइस में डालते हैं, फिर इसे एक विशेष डिस्क पर पुशर के साथ दबाएं जो एक ग्राटर की तरह काम करता है। नतीजा एक दलिया है, जिससे रस स्वयं चोक करता है। पेय एक विशेष कप में बहता है, और दलिया एक विशेष कंटेनर में रहता है।

एक juicer चुनते समय, इसकी कुछ विशेषताओं पर विशेष ध्यान दें:

• डिवाइस सतह पर नहीं जाना चाहिएइसलिए पैर रबरकृत किया जाना चाहिए;
• भोजन छेद चौड़ाई। एक juicer के साथ काम करना अधिक सुविधाजनक है, जिसके लिए आपको फल काटने की जरूरत नहीं है, लेकिन आप उन्हें पूरी तरह से संसाधित कर सकते हैं।
• गति नियंत्रण विकल्प। सभी प्रकार के फल के लिए उच्च प्रसंस्करण गति की आवश्यकता नहीं है।विनियमन की संभावना के लिए धन्यवाद, आप स्वयं चुन सकते हैं कि इस प्रकार के उत्पाद के लिए किस गति की आवश्यकता है।
• पावर डिवाइस उत्पादित पेय की मात्रा सीधे बिजली पर निर्भर करती है। जितना बड़ा होगा उतना रस आपको मिलेगा।
• घूर्णन गति। एक अन्य संकेतक जो पेय की मात्रा निर्धारित करता है। जितना अधिक गति अपकेंद्रित्र घूमती है, उतना ही अधिक पेय।
• वह सामग्री जिसमें से भागों को बनाया जाता है। डिवाइस के उच्च गुणवत्ता वाले, टिकाऊ संचालन के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि सभी भागों टिकाऊ सामग्रियों से बने होते हैं, जैसे खाद्य स्टील। अपकेंद्रित्र जाल पर अपना ध्यान दें - इसे ऑक्सीकरण नहीं किया जाना चाहिए।
• कटोरा क्षमता। Juicer कटोरे में पर्याप्त मात्रा में उत्पाद होना चाहिए ताकि उन्हें साफ करने के लिए हर मिनट काम करना बंद न करें। बड़े कंटेनरों के साथ एक juicer चुनें।
• कोई फोम नहीं यहां फोम सेपरेटर होना महत्वपूर्ण है, जो प्रक्रिया में गठित लगभग सभी फोम को हटा देता है, और साथ ही एक मिनट के लिए रस निचोड़ने पर काम को रोकता नहीं है।
• केक के स्वचालित निकास की उपलब्धता। यह juicer मैन्युअल रूप से भोजन से साफ करने के लिए काम बंद नहीं करेगा।

हाँ, हाँ, और यह संभव है।और अब यह उन समयों के बारे में नहीं है जब घरेलू उपकरण नहीं थे। उपलब्ध उपकरण से juicer बनाने के कई तरीके हैं। वे मुख्य रूप से देश के काम के लिए उपयोग किए जाते हैं, जब एक कारण या किसी अन्य के लिए घर से juicer लाने के लिए संभव नहीं है। सबसे आसान और सबसे तेज़ तरीका पर विचार करें।

सबसे महत्वपूर्ण बात सभी आवश्यक तत्वों को तैयार करना है। इस तरह के एक juicer के निर्माण के लिए आपको एक मिक्सर, एक ड्रिल, एक बाल्टी या एक वाशिंग मशीन के ड्रम, एक बेसिन, एक प्रेस के लिए एक पत्थर की आवश्यकता होगी। Juicer इकट्ठा करना शुरू करने से पहले, सभी भागों को अच्छी तरह से कुल्ला और सूखा। तो, सृजन के मुख्य चरण:

1. मिक्सर। सबसे मुश्किल कदम एक मिक्सर का निर्माण है जो फल काट देगा। यह समस्या बस हल हो जाती है: एक मिक्सर खरीदा जाता है, और फिर इसे ड्रिल पर रखा जाता है।
2. ढोल। इसमें सीधे और उत्पादों को पीसने की प्रक्रिया। यहां वाशिंग मशीन से ड्रम आओ, क्योंकि यह पहले से ही रस प्रवाह के लिए आवश्यक पक्ष खोलने है। यदि कोई ड्रम नहीं है, तो सामान्य बड़ी धातु बाल्टी लें।रस के लिए पक्ष छेद बनाओ।
3. पीसने वाले उत्पादों। तैयार बाल्टी बेसिन में रखी जानी चाहिए, जिसमें सभी रस एकत्र किए जाएंगे। धोए गए फल को एक बाल्टी में रखें और उन्हें मिक्सर के साथ पीसने के लिए आगे बढ़ें। छेद के माध्यम से थोड़ी मात्रा में रस बहने लगेगा। पीसने की प्रक्रिया पूरी होने के बाद, आपको एक प्रेस की आवश्यकता होगी।
4. प्रेस। अधिकांश रस निचोड़ने के लिए प्रेस की आवश्यकता होती है। प्रेस कुछ भी हो सकता है, अगर केवल भारी और ठोस: उदाहरण के लिए एक लकड़ी की बीम। यदि आप गांव में हैं, तो निश्चित रूप से आपके पास एक पत्थर है, जिसे सायरक्राट दबाया जाता है। यह पत्थर रस निचोड़ने के लिए बहुत उपयोगी होगा।
5. रस उठाओ। कटा हुआ फल पर प्रेस रखो और कड़ी मेहनत शुरू कर दें। नतीजतन, फल ​​का रस छेद से बह जाएगा और श्रोणि में इकट्ठा होगा। परिणामी रस को एक जार में डालो और ढक्कन के साथ कसकर बंद करें (अगर हम सर्दियों के लिए रिक्त स्थान के बारे में बात कर रहे हैं) या तुरंत प्राप्त रस का आनंद लें।

इस वीडियो में - एक पूर्व वाशिंग मशीन से एक juicer बनाने की इस आकर्षक प्रक्रिया के बारे में और पढ़ें।

अब आप एक juicer बनाने के लिए पता है।लेकिन क्या यह आधुनिक आदमी के लिए वास्तव में जरूरी है? क्या यह एक मनोरंजन प्रक्रिया के रूप में है।

अब, यह जानने के लिए कि किस प्रकार के प्रकार के juicers हैं, आप सबसे अच्छे मॉडल की एक प्रारंभिक समीक्षा कर सकते हैं। सेब मुख्य रूप से रूस, बेलारूस और सीआईएस देशों द्वारा औद्योगिक पैमाने पर संसाधित होते हैं। इसलिए, हम इन देशों में सबसे अच्छे juicers पर विचार करते हैं।

यह रस निकालने वाला रूस (बेलारूसी एनालॉग - एमईपी) में बनाया जाता है। यह फल की बड़ी मात्रा को संसाधित कर सकता है। डिवाइस में एक उच्च शक्ति है - 200 डब्ल्यू, वजन 13 किग्रा है और प्रति घंटे 70 किलो फल तक संसाधित कर सकता है। इसके काम की प्रभावशीलता केवल 50% है। इस मॉडल के बिना शर्त लाभ उच्च प्रदर्शन है रस की गुणवत्ता और पूरे सेब डाउनलोड करने की क्षमता। लेकिन नुकसान के दौरान ऑपरेशन के दौरान एक मजबूत कंपन और तेल केक की रिहाई की अनुपस्थिति शामिल है। इसलिए, रॉसोशंका juicer अक्सर केक मैन्युअल रूप से रोकने और साफ करने की जरूरत है। यदि यह नहीं किया जाता है, तो केक अपकेंद्रित्र के अंदर जमा हो जाएगा, जो कंपन को बढ़ाएगा और इकाई को तोड़ने का कारण बन सकता है। डिवाइस के लोकतांत्रिक मूल्य को ध्यान में रखना उचित है - लगभग 6000 रूबल।

रूसी पूर्ववर्ती juicer Rossoshanka। यह अभी भी कुछ सर्किलों में मांग में है, बढ़ती सहनशक्ति के कारण। 13 किलो वजन के साथ डिवाइस की शक्ति 400 डब्ल्यू है। डिवाइस क्षमता 60 किलो प्रति घंटे फल (1 लीटर प्रति मिनट के अनुरूप)यह 50% की दक्षता के अनुरूप है। अन्य विशेषताओं में, सबकुछ Rossoshanka juicer के समान है। आतिशबाजी की कीमत लगभग 4 9 00 रूबल है।

नेप्च्यून जुसिएर - घरेलू निर्माता का एक और प्रतिनिधि। उच्च प्रदर्शन: प्रति घंटे 120-180 किलो सेब की प्रक्रिया करता है, जो कि 60 लीटर रस के बराबर है, इसके काम की प्रभावशीलता अपेक्षाकृत छोटी है - 30-55%। डिवाइस की बिजली खपत केवल 320 डब्ल्यू है, और वजन केवल 8 किलो है। हालांकि, इसमें महत्वपूर्ण कमीएं हैं: यह रस का एक छोटा प्रतिशत देता है और फल की नरम किस्मों को संसाधित करने में सक्षम नहीं है, क्योंकि जब उन्हें संसाधित किया जाता है, तो यह रस नहीं निकलता है, लेकिन प्यूरी। Juicer काफी लंबे समय तक रोक के बिना काम कर सकते हैं। और डिवाइस की कीमत लगभग 4000 rubles है।

रूस में उत्पादित juicers के योग्य प्रतिनिधियों में से एक। सभी सूचीबद्धों का उच्चतम प्रदर्शन है - प्रति मिनट 1 लीटर रस पैदा करता है। इसकी तकनीकी विशेषताएं Rossoshanka juicer जैसा दिखती हैं, क्योंकि वे एक ही उत्पादन मानक पर आधारित हैं। डिवाइस की शक्ति 280 डब्ल्यू है, और दक्षता 50% है। डिवाइस का वजन थोड़ा - 10.5 किलो होता है और पूरे फलों को संसाधित करने के लिए उपयुक्त होता है। ऐसा लगता है कि प्रस्तुत कार में इतने सारे फायदे हैं, तो यह लीड क्यों नहीं लेता है? ऐसा इसलिए है क्योंकि इसमें एक कमी है, जो फायदे को ओवरलैप करती है - आंतरिक ग्रिड को नष्ट नहीं किया जा सकता है, इसलिए काम पूरा होने पर इसे साफ करना बहुत मुश्किल है। एक juicer की कीमत 5,000 rubles से शुरू होता है।