ब्लेंडर्स के प्रकार

घरेलू उपकरणों के बिना आधुनिक रसोई की कल्पना करना मुश्किल है। उनमें से एक ब्लेंडर है। यह बड़ी संख्या में कार्यों का प्रदर्शन करता है और परिचारिका को खाना पकाने पर समय और प्रयास बचाने की अनुमति देता है। लेकिन आज किस तरह के ब्लेंडर बिक्री पर हैं और वे एक-दूसरे से अलग कैसे हैं, हम आपको इस लेख में बताएंगे।

ब्लेंडर आवश्यक रसोई उपकरणों में से एक है। यह उत्पादों को पीसने और मिश्रण करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। फल, सब्जियां, नट और बर्फ पीसने के लिए यह उपकरण मूस, पेय, कांटेदार मांस और मैश किए हुए आलू बनाने के लिए आदर्श है।

वह ब्लेंडर खाना पकाने से जुड़ी सबसे अधिक समय लेने वाली रसोई प्रक्रियाओं को करने में सक्षम है। फिलहाल इस रसोई उपकरण के वर्गीकरण की एक बड़ी विविधता है। हम केवल उनमें से कुछ पर ध्यान केंद्रित करेंगे।

सभी मौजूदा ब्लेंडर्स पेशेवर और घरेलू उपयोग में विभाजित हैं।वे एक-दूसरे से आकार, क्षमता, नोजल और मोड की संख्या, साथ ही नियंत्रण की जटिलता में भिन्न होते हैं।

ब्लेंडर विद्युत नेटवर्क से भी संचालित होते हैं, और बैटरी या रिचार्जेबल बैटरी पर स्वायत्त रूप से काम कर सकते हैं। इस प्रकार, पहली किस्म की एक बड़ी क्षमता और मात्रा होती है, और दूसरा बिजली का उपयोग होने पर उपयोग किया जा सकता है।

इस डिवाइस के सभी प्रकार समूह के वर्गीकरणों में से तीन सबसे बड़े में विभाजित हैं:

• स्थिर (ग्रहों)। डिफर्स स्वायत्त काम। एक स्टैंड, सुरक्षात्मक कवर, कटोरा और चाकू शामिल है। इसका उपयोग करते समय आवश्यक सभी उत्पादों को कटोरे में रखना है, मोड और पावर का चयन करें और इसे चालू करें। यह इस प्रकार का उपकरण है जिसे सेमी-तरल या तरल उत्पादों और व्यंजनों को मिलाकर बेहतर इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है। मुख्य लाभों में उपयोग की आसानी, साथ ही आत्म-सफाई कार्य शामिल हैं। ज्यादातर मामलों में, ऐसे मॉडल को अपने हाथ धोना नहीं पड़ता है। यह केवल कटोरे में पानी डालना और डिवाइस को दो मिनट तक चालू करना आवश्यक है, और फिर इसे खाली करें और इसे सूखाएं। इसके अलावा, एक स्थिर ब्लेंडर अक्सर एक पनडुब्बी ब्लेंडर से सस्ता होता है।

• विसर्जन इस डिवाइस का (डेस्कटॉप) मॉडल एक विस्तारित डिवाइस है जिसमें मोटर, धारक और चाकू शामिल है। जैसा कि इसका उपयोग करते समय पहले से ही स्पष्ट है, यह न केवल उत्पादों के साथ एक कटोरे में विसर्जित करने के लिए आवश्यक होगा, बल्कि इसे हर समय अपने हाथों में रखने के लिए भी आवश्यक होगा। इसके अलावा, इस प्रकार के कई मॉडल विशेष क्षमता के बिना बेचे जाते हैं, जिससे किसी भी डिश में उनका उपयोग करना संभव हो जाता है।

• संयुक्त डिवाइस वास्तव में, यह एक लघु खाद्य प्रोसेसर है, क्योंकि इसमें ऊपर वर्णित दो मॉडल और अतिरिक्त अनुलग्नक शामिल हैं। लेकिन मिश्रणकर्ता प्रदर्शन में एक-दूसरे से भिन्न होते हैं।

इस अनिवार्य सहायक को खरीदते समय, आपको अपनी तकनीकी विशेषताओं पर विशेष ध्यान देना चाहिए, जिसे निर्माता ने इंगित किया था। ब्लेंडर का उपयोग करने की बहुमुखी प्रतिभा, इसकी सेवा जीवन और, ज़ाहिर है, कीमत उन पर निर्भर करेगी। मुख्य विशेषताओं में से निम्नलिखित हैं:

• डिवाइस पावर यह याद रखना उचित है कि इसकी दर जितनी अधिक होगी, ब्लेंडर जितना अधिक कार्यात्मक होगा। 220 वाट की सबसे कम दर वाली डिवाइस केवल उबले हुए सब्जियों और फलों, चीज और हिरन पीसने के लिए उपयुक्त हैं। 500 डब्ल्यू से अधिक शक्तिशाली मॉडल भी बर्फ और किसी भी ठोस उत्पादों को कुचलने के लिए आदर्श हैं।

• बाउल मात्रा। तुरंत यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यह दो प्रकारों में बांटा गया है: काम करना और उपयोगी। पहला कटोरे की नाममात्र क्षमता को इंगित करता है, और उपयोगी मात्रा वास्तविक है और यह कम से कम 200 मिलीलीटर से पहले कम होगी। विशेषज्ञ दो लीटर तक की कटोरी क्षमता के साथ घरेलू उपयोग के लिए मॉडल खरीदने की सलाह देते हैं।
• गति की संख्या। एक मॉडल जितना अधिक कार्यात्मक है, उतना अधिक गति है, एक नियम के रूप में, दो से सात तक। व्यक्तिगत उपयोग के लिए, मॉडल 5 तक की गति की संख्या के साथ उपयुक्त है। लेकिन औद्योगिक मिश्रक में, उनकी संख्या 15 तक पहुंच सकती है।

• पावर स्रोत हाल ही में, ऐसा माना जाता था कि सभी रसोई उपकरण केवल बिजली पर काम करते हैं। आज, बाजार में ऐसे मॉडल हैं जो बैटरी या रिचार्जेबल बैटरी पर चलते हैं। संयुक्त मिश्रक खरीदने के लिए बेहतर है जो मुख्य आपूर्ति और बैटरी दोनों से काम कर सकते हैं।
• बाउल सामग्री। डिवाइस का यह हिस्सा धातु, प्लास्टिक, सिलिकॉन या यहां तक ​​कि कांच से बना जा सकता है। बेशक, धातु का कटोरा सबसे मजबूत और सबसे टिकाऊ होगा।

• अतिरिक्त नलिका का अस्तित्व। एक तरफ, डिवाइस उनकी मदद के साथ अधिक काम कर सकता है, बेहतर। दूसरी तरफ, वास्तव में, यह अक्सर पता चला है कि कुछ नोजल का उपयोग नहीं किया जाता है, और इसलिए उनके लिए पैसा व्यर्थ में दिया गया था। इसलिए, आपको तुरंत यह तय करना चाहिए कि भविष्य में ब्लेंडर के कौन से नोजल्स होना चाहिए।
• डिवाइस की सफाई ब्लेंडर को अपने हाथों से धोना इतना कठिन नहीं है, इसके बावजूद। लेकिन उसके तेज चाकू से घायल होने का खतरा है। इसलिए, यह एक स्व-सफाई समारोह से सुसज्जित मॉडल प्राप्त करने के लिए, ज़ाहिर है, बेहतर है।

यह मूलभूत विशेषताएं हैं जो अंततः इस डिवाइस की अंतिम लागत को प्रभावित करती हैं। इस मूल्य निर्धारण में एक महत्वपूर्ण भूमिका भी निर्माता की प्रसिद्धि से खेला जाता है। बाजार के नेता अपनी प्रतिष्ठा को जोखिम पहुंचाने में जल्दबाजी में नहीं हैं, इसलिए वे घरेलू रसोई उपकरणों के निर्माण में उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री का उपयोग करते हैं, जिससे तैयार उत्पाद के बिक्री मूल्य में वृद्धि होती है।

लेकिन इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि कितना उच्च गुणवत्ता वाला और महंगा ब्लेंडर है, वह किसी अन्य रसोई इकाई की तरह उचित देखभाल की ज़रूरत है। प्रत्येक उपयोग के बाद सभी हटाने योग्य तत्व, नोजल, बीटर्स और हैंडल स्पंज के साथ गर्म पानी में धोया जाना चाहिए।

अगले वीडियो में ब्लेंडर को जल्दी से कैसे धो लें।

भंडारण के लिए डिवाइस को हटाने से पहले, इसे पूरी तरह सूख जाना चाहिए। यह अप्रिय गंध और मोल्ड के गठन से बच जाएगा।

किसी भी गलती की स्थिति में, यह अपने हाथों से उन्हें खत्म करने की कोशिश करने के लिए बेहद अवांछनीय है। कंपनी की मरम्मत की दुकान से संपर्क करना सबसे अच्छा है, और यदि ऐसा कोई नहीं है, तो एक अच्छी मरम्मत की दुकान में।

और अंत में, मैं कहना चाहता हूं कि रसोई में ब्लेंडर एक साधारण सनकी नहीं है, बल्कि एक आवश्यक लक्जरी है। यह खाना पकाने की प्रक्रिया को गति देता है और बहुत सरल बनाता है, सरल और उपयोग करने में आसान है, और, विशिष्ट मॉडल के आधार पर भी बहुत कार्यात्मक है। अपने अधिग्रहण पर बचत के लायक नहीं है और यह अच्छी तरह से ज्ञात निर्माताओं को प्राथमिकता देना बेहतर है जिन्होंने गुणवत्ता वाले उत्पादों के साथ अपना नाम अर्जित किया है।आखिरकार, आप खुद को कई सालों तक सहायक पाते हैं।