ब्लेंडर चुनने के लिए कौन सा बेहतर है

रसोई के लिए गैजेट, उपकरण और तंत्र की एक बड़ी संख्या है। स्मार्ट कारों ने हमारे दैनिक जीवन को घेर लिया। सभी रसोई गैजेट ब्लेंडर में सबसे लोकप्रिय और आवश्यक है। उसके लिए धन्यवाद, आप आसानी से कटाई और अनाज को कुचलने, आटा गूंध, रोल मांस, फल, सब्जियां और यहां तक ​​कि बर्फ को भी कुचल सकते हैं। इसकी मदद से, बड़ी संख्या में कॉकटेल, तरल पदार्थ और क्रीम भी तैयार किए जाते हैं।

एक ब्लेंडर एक उपकरण है जो एक खाद्य प्रोसेसर या मिक्सर से अलग होता है। उदाहरण के लिए, पहला उपयोग दैनिक उपयोग के लिए बनाया जाता है, यह एक सार्वभौमिक उपकरण है जो सभी उत्पादों, कटौती, पीसने, क्रश के साथ copes, लेकिन whisk और मिश्रण नहीं करता है। यह पहला अंतर ब्लेंडर है।इसके अलावा, एक खाद्य प्रोसेसर एक बोझिल तंत्र है और यह काफी असुविधाजनक है: बड़ी संख्या में बटन, फ़ंक्शंस, जिनमें से आधे सामान्य रसोई में उपयोग नहीं किए जाते हैं। एक ब्लेंडर एक पोर्टेबल तंत्र है: कार्यों के एक मानक सेट के साथ, यह बहुत छोटा और हल्का है। उनका काम कुछ बटनों के लिए सरलीकृत है।

ब्लेंडर का उपयोग मिश्रण या चाबुक तक ही सीमित नहीं है। आधुनिक मॉडल, सेट में शामिल नोजल के लिए सार्वभौमिक धन्यवाद। मिक्सर से इसका मुख्य अंतर ऑपरेशन का सिद्धांत है। एक पूरी तरह से अलग तंत्र के दिल में। मिक्सर का उपयोग केवल तरल पदार्थ और पिटाई, चाबुक और कांटे के मिश्रण के लिए किया जाता है, जो बेहतर मिश्रण के लिए काम करता है। ब्लेंडर काम के दिल में - घूर्णन ब्लेड।

पूरक पदार्थों और नलिकाओं के कारण तरल पदार्थ का स्टिरिंग होता है, लेकिन सिद्धांत जिसके द्वारा उत्पादों को क्रीम या मोटी फोम में चाबुक किया जाता है, अलग होता है। इसलिए, मिक्सर और ब्लेंडर्स को भ्रमित न करें - वे अलग-अलग डिवाइस हैं।

ब्लेंडर की विशेषताएं:

• पोर्टेबिलिटी - डिज़ाइन समाधानों के लिए धन्यवाद, अन्य रसोई उपकरणों पर इसके मुख्य लाभों में से एक इसका छोटा आकार है। मैनुअल मॉडल को दीवार पर आसानी से लटकाया जा सकता है, जो एक दराज या कैबिनेट में छुपाया जाता है। एक मानक में एक जग का आकार होता है और रसोई की सजावट की तरह दिखता है;
• चंचलता - आधुनिक मॉडल लगभग सबकुछ करते हैं: कट, काट, काटना, क्रश, प्यूरी में बारी, फोम और क्रीम बनाएं। इसके अलावा, ब्लेंडर में त्वरित सक्रियण होता है, जिसे नाड़ी कहा जाता है - एक सेकंड में आप उत्पादों को पीस सकते हैं;
• अर्थव्यवस्था - इसके डिजाइन और कार्यों के कारण, एक डिवाइस कई को प्रतिस्थापित कर सकता है: ग्राटर, मांस ग्राइंडर, मिक्सर और खाद्य प्रोसेसर;
• उपयोग में आसानी - जितना संभव हो उतना आरामदायक और तेज़ उपयोग करने के लिए मॉडल में सरलीकृत डिज़ाइन होता है।

ब्लेंडर फॉर्म और उपयोग की विधि में भिन्न हो सकते हैं।कुछ बड़े घर के लिए अधिक उपयुक्त हैं - एक क्लिक में कॉकटेल बनाने के लिए, अन्य अधिक पेशेवर हो सकते हैं और कार्यक्षमता में वृद्धि हो सकती है। दूसरों को त्वरित shredding के लिए उपयोग किया जाता है और न्यूनतम रखरखाव की आवश्यकता होती है। मॉडल निम्नलिखित प्रकारों में विभाजित हैं।

सबसे उपयोगकर्ता के अनुकूल मॉडल का प्रतिनिधित्व करें। ब्लेंडर में एक आकृति आकार होता है और इसमें कई भाग होते हैं: एक समर्थन हैंडल, एक हटाने योग्य नोक और ब्लेड। ब्लेड के आसपास एक विशेष बीज़ल होता है जो भोजन के छिड़काव को रोकता है। सभी सक्रियण बटन पैनल पर हैं, अधिकतम सुविधा के लिए आपकी उंगलियों पर, और एक विशेष रबड़ कोटिंग आपको अपने हाथ में जितनी ज्यादा हो सके डिवाइस को ठीक करने की अनुमति देती है।

आधार पर एक कटोरे के साथ, क्लासिक मिश्रक। यह डिजाइन स्थिर है। स्टैंड पर, जिसमें इंजन स्थित है, क्षमता निर्धारित है - उत्पादों को इसमें रखा गया है। यह एक ढक्कन से ढका हुआ है, ताकि जब मिश्रित हो, सभी उत्पाद अंदर रहते हैं, और कॉकटेल छिड़काव नहीं करते हैं। डिवाइस उपयोग के लिए पूरी तरह से तैयार है और अतिरिक्त कुशलता की आवश्यकता नहीं है: आपको बस इसे प्लग करने और बटन दबाए जाने की आवश्यकता है।

कप के अंदर उच्च गति पर स्पिन जो shredding ब्लेड स्थापित कर रहे हैं। तंत्र का उपयोग ज्यादातर कॉकटेल मिश्रण और चिकनी बनाने के लिए किया जाता है। इसमें बिजली बढ़ी है: 700 डब्ल्यू से 140 डब्ल्यू तक। नतीजतन, यह जल्दी से बर्फ क्रश कर सकते हैं, ठोस और अर्द्ध ठोस खाद्य पदार्थों की प्रक्रिया।

वे उपकरण जो पहले दो उपकरणों के संघ का प्रतिनिधित्व करते हैं।अपने शस्त्रागार में, उनके पास बड़ी संख्या में नोजल, एक चपेट में कमी और एक विसर्जन तंत्र जैसे ब्लेड के साथ एक हैंडल है। कभी-कभी सेट ग्लास फ्लास्क के साथ प्रस्तुत किए जाते हैं जिसमें मापने वाले पैमाने होते हैं। संयुक्त उपकरणों को 1 में 3 नामित किया गया है, क्योंकि वे मांस ग्राइंडर, मिक्सर और एक शेकर को जोड़ सकते हैं;

एक नियम के रूप में, ये मैन्युअल ब्लेंडर्स हैं जिनमें आंतरिक बिजली की आपूर्ति होती है। इस तरह के तंत्र आसानी से पेय पदार्थ, कॉकटेल, चिकनी, साथ ही साथ बल्लेबाज को पकाने के लिए भी उपयोग किए जाते हैं। इस तंत्र के लिए धन्यवाद, आप meringues को भी हरा सकते हैं। नुकसान में कम शक्ति और लगातार रिचार्जिंग की आवश्यकता शामिल है।

वे पोर्टेबल डिवाइस हैं जिन्हें कार में या यात्रा पर बाहर ले जाया जा सकता है। जल्दी रिचार्ज, कॉम्पैक्टनेस है। बेबी फूड, कॉकटेल और चिकनी बनाने के लिए उपयुक्त। उनके पास सीमित कार्यक्षमता और कम शक्ति है।

ऐसे मॉडल में बड़े आयाम होते हैं, बिजली बढ़ जाती है। डिज़ाइन इस तरह से डिज़ाइन किया गया है कि ब्लेंडर को बिना किसी रोक के लंबे समय तक इस्तेमाल किया जा सकता है, जो पेशेवरों, कुक और बारटेंडर के लिए महत्वपूर्ण है।बहुआयामी उपकरण कुछ भी कर सकते हैं: काट, काटना, काटना। सूप को प्यूरी में घुमाएं, और कॉकटेल से निपटने के लिए कुछ सेकंड में। इसके अलावा, इसकी उच्च शक्ति के कारण, डिवाइस जल्दी बर्फ और जमे हुए खाद्य पदार्थों को तोड़ देता है।

अपने रसोईघर के लिए सबसे अच्छे उपकरणों का चयन करने के लिए, आपको विश्लेषण करना चाहिए और यह पता लगाना चाहिए कि आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए वास्तव में क्या होगा। एक हेलिकॉप्टर या सूप कुकर क्या है - एक विकल्प बनाने से पहले समझा जाना चाहिए।

की ओर बहने वाली एक श्रेडर डिवाइस है जिसका कार्य काफी सरल है: काट लें, काट लें और मिश्रण करें। पीसने वाले उत्पाद क्यूब्स, क्यूब्स, स्लाइस, स्लाइस और अन्य रूप हो सकते हैं - यह सब नोजल पर निर्भर करता है। डिवाइस में बड़ी संख्या में विशेषताएं नहीं हैं और कम शक्ति है।

सूप पकाना - यह एक नया गैजेट है, जिसे थर्मॉस और ब्लेंडर का संयोजन कहा जा सकता है। डिवाइस का आकार वैक्यूम थर्मॉस जैसा दिखता है, लेकिन नीचे एक ब्लेड और शीर्ष पर एक पैनल के साथ। उसके लिए धन्यवाद, आप 30 मिनट के लिए सूप पका सकते हैं, और फिर इसे एक प्यूरी में बदल सकते हैं। इसके अलावा, सुवोवार्की की एक और विशेषता है जो आपको कप में सीधे सब्जियों को फेंकने की अनुमति देती है। मॉडल एक हाथ में फिट हैं और वायरलेस काम कर सकते हैं।

मांस ग्राइंडर - यह किसी भी मांस उत्पादों के mincemeat प्रसंस्करण के लिए एक सरलीकृत तंत्र है: पत्थरों, sinewy या मोटे के साथ। लेकिन आधुनिक मॉडल अधिक पीसने में सक्षम हैं: जमे हुए अर्द्ध तैयार उत्पादों, फल, सब्जियां, अनाज।इसके अलावा, डिवाइस सर्दियों के लिए स्पिन के लिए प्रयोग किया जाता है। इसके फायदे एक बड़ी शक्ति और काम की अवधि हैं, लेकिन नुकसान में सीमित कार्यक्षमता शामिल है। उदाहरण के लिए, मांस ग्राइंडर मिश्रण और उत्पादों को हरा नहीं सकता है।

ब्लेंडर लेने के लिए, आपको उस उद्देश्य को स्पष्ट रूप से समझने की आवश्यकता है जिसके लिए इसकी आवश्यकता है। यदि इसका उपयोग अक्सर किया जाता है, तो एक मॉडल की आवश्यकता होगी, लगातार एक दूसरे का उपयोग करें, और एक ही समय में सभी खाद्य और पेय जल्दी पकाएं, तीसरा। इसे चुनते समय ध्यान देना उचित है:

• शक्ति - 300-500 वाट का उपभोग करने वाले मोटर्स कम उपयोग के लिए बहुत अच्छे होते हैं, आसानी से तरल पदार्थ मिलाते हैं, सूप को प्यूरी में बदलते हैं, और आइसक्रीम और कॉकटेल चाबुक करते हैं। बड़ी आधुनिक गति और मोड के साथ अधिक आधुनिक मिश्रण, 700-1000 डब्ल्यू की शक्ति है - वे लगातार उपयोग के लिए डिजाइन किए जाते हैं, और ठोस उत्पादों को कुचलते हैं।1000-1300 वाट के संकेतक के साथ डिवाइस सबसे विश्वसनीय हैं: वे पहले से ही पेशेवर हैं और उन्नत कार्यक्षमता है। ये वास्तविक खाद्य प्रोसेसर हैं, जिनका उपयोग करना आसान है;
• कार्यात्मक। इस मानदंड से, मॉडल का चयन तब किया जाता है जब ब्लेंडर के पैरामीटर स्वयं महत्वपूर्ण होते हैं। उदाहरण के लिए, सबसे सरल दो-तीन गति के साथ प्रस्तुत किया जाता है और कई नोजल के साथ - केवल मूल कार्य अनुमति देता है। यदि आपको केवल भोजन पीसने के लिए ब्लेंडर का उपयोग करने की आवश्यकता है, तो यह एक उत्कृष्ट विकल्प है। कुक और पाक प्रयोग प्रेमियों के लिए, 10-15 मोड के साथ तंत्र उपयुक्त हैं - वे केवल साधारण मॉडल हैं, लेकिन इन्हें सार्वभौमिक रूप से उपयोग किया जा सकता है;
• चार्ज का प्रकार - यह विद्युत नेटवर्क और आंतरिक बिजली की आपूर्ति से होता है। नेटवर्क मॉडल अधिक शक्तिशाली और अधिक कार्यात्मक हैं, और वायरलेस लोगों में गतिशीलता है;
• सामग्री। सबसे किफायती मॉडल प्लास्टिक से बना सकते हैं। इस मामले में, वे स्टेनलेस स्टील सामग्री की विश्वसनीयता में कम होंगे, लेकिन वे उपयोग करने के लिए बहुत आसान और अधिक सुविधाजनक होंगे। मानक ब्लेंडर्स में, मामले के साथ-साथ आंतरिक भागों (इंजन) में स्टेनलेस स्टील होते हैं - यह सामग्री बहुत अधिक समय तक चलती है;
• आवाज - प्रत्येक तंत्र का अपना वॉल्यूम स्तर होता है। क्लासिक मॉडल के बारे में 70 डीबी का संकेतक है। हालांकि, कुछ डिज़ाइनों में अंतर्निहित शोर में कमी प्रणाली है, जिसके कारण डिवाइस ऑपरेशन में चुप है। ऐसे ब्लेंडर्स की लागत बहुत अधिक है।

एक विशेष मॉडल चुनना मुश्किल है: सुविधाओं और कार्यों की विविधता डरावनी है। लेकिन आप थोड़ा धोखा दे सकते हैं और कार्यों के पदनाम के माध्यम से आवश्यक उपकरण की तलाश कर सकते हैं।

यदि आपको कॉकटेल और मोटी मिश्रणों के लिए ब्लेंडर की आवश्यकता है, तो डिवाइस में 300 डब्ल्यू की शक्ति हो सकती है, वायरलेस या पनडुब्बी हो सकती है। Smoothies उनके फल, सब्जियां और ठोस खाद्य पदार्थों की एक मोटी स्थिरता है - यह सबसे पौष्टिक और बड़ी संख्या में खनिक और विटामिन से भरा है।

बेबी फूड, मैश किए हुए आलू और सब्जियों को क्यूब्स में फिसलने के लिए, कई गति और मोड के साथ एक ब्लेंडर उपयुक्त है। इसकी शक्ति 800-1000 डब्ल्यू हो सकती है, और डिजाइन मैन्युअल खरीदने के लिए बेहतर है - उनके पास और अधिक सुविधाएं हैं और सार्वभौमिक हैं। चुनते समय, अतिरिक्त नोजल की उपस्थिति पर ध्यान दें - उनके कारण आप उत्पादों को पीस सकते हैं और काट सकते हैं। काटने के समारोह के साथ सबसे अच्छे मॉडल: फिलिप्स एचआर 165 9, ज़ेलमेर 491.20 और विटेक वीटी -1480 जीवाई।

मांस के लिए, आपको एक सार्वभौमिक ब्लेंडर स्थिर प्रकार लेना होगा। एक नियम के रूप में, इस तरह के डिवाइस में केवल कुछ कार्य होते हैं, लेकिन उन्हें गुणात्मक रूप से निष्पादित करते हैं। यह बर्फ, नट और चीज को कुचलने के लिए भी उपयुक्त है। मांस को काटने के काम की उपस्थिति, मैश किए हुए आलू और चॉपिंग में उत्पादों को बदलने के लिए ध्यान देना आवश्यक है। सर्वोत्तम मॉडल इस प्रकार डिज़ाइन किए गए हैं: बोर्क बी 800 (स्थिर), एलिमेंट ईडब्ल्यू06 पीजी, और ब्रौन 535 सॉस।

रसोई उपकरण बहुत विविध हैं, ताकि खरीद के साथ पसंद आसान हो, आपको वरीयताओं के आधार पर अपनी रेटिंग बनाना होगा। और मॉडल और ग्राहक समीक्षा की विशेषताओं अंतिम निर्णय के साथ मदद मिलेगी। समीक्षाओं और परीक्षणों के अनुसार, सर्वोत्तम मॉडल हैं:

यह ब्रांड विशेष रूप से चिकनी और कॉकटेल के लिए बनाया गया है।यह 700 डब्ल्यू की शक्ति वाला एक स्थिर प्रकार का मॉडल है, रबर चूसने वालों के लिए धन्यवाद, किसी भी सतह पर स्थापित करना आसान है। फायदे में सुविधा और उपयोग की आसानी, उच्च गति, कम लागत, अतिरिक्त अनुलग्नक शामिल हैं। विपक्ष से: काम में बहुत वजन और शोर।

बेबी फूड के लिए एकदम सही विकल्प है। डबल के लिए धन्यवाद, आप अक्सर एक बार में कई सर्विंग्स पका सकते हैं। निर्माता ने डबल बॉयलर फ़ंक्शन के साथ मॉडल को सुसज्जित किया है। ब्लेंडर कॉकटेल और मैश किए हुए आलू की तैयारी के लिए उपयुक्त है, इसमें बहुत अच्छा प्रदर्शन है और इसे साफ करना आसान है। नुकसान: कीमत में महंगा, शोर और स्वचालित शटडाउन बटन नहीं है।

रसोईघर में इस डिवाइस की आवश्यकता होगी, अगर आपको अक्सर और अक्सर खाना बनाना होता है, तो यह विशेष रूप से बेकिंग के लिए उपयोगी होता है, क्योंकि कंपनी इसे मिक्सर फ़ंक्शन से लैस करती है - तंत्र सभी प्रकार के आटा गूंधता है। इस तथ्य के बावजूद कि विनिर्माण कंपनी बजट वर्ग से संबंधित नहीं है, मॉडल एक अर्थव्यवस्था वर्ग विकल्प है। इसमें एक आवेगपूर्ण मोड, 5 काम करने की गति, कई कोरोला और बेकार है।

ब्रश की तरह बॉश के मॉडल, रसोईघर में किसी भी काम के लिए सबसे अच्छा माना जाता है।सबमर्सिबल एमएसएम 87140 एक क्लिक में कॉकटेल तैयार करता है, इसमें 12 गति, अतिरिक्त ग्राइंडर और मापने वाले पैमाने वाला गिलास होता है। नुकसान में इसकी गंभीरता शामिल है।

सबसे अच्छा सार्वभौमिक मॉडल में से एक। स्लाइस उत्पादों को क्यूब्स में, गति की एक बड़ी संख्या है, बहुत सारे नलिकाएं, मापने वाले कप। पैनल स्वयं एक सुखद डिजाइन में तैयार है और इसमें एक चिकनी समायोजन है। नुकसान में उच्च लागत और प्लास्टिक के हिस्से शामिल हैं।

यह सबसे अच्छा सस्ती उपकरणों में से एक है। इसकी क्षमता 600 वाट है, और दो गति (टर्बो मोड) के लिए धन्यवाद, इसका उपयोग लगभग सार्वभौमिक रूप से किया जा सकता है। इस सेट में बर्फ, एक हेलिकॉप्टर और आटा गूंधने के लिए एक व्हिस्की के लिए उपकरण भी शामिल हैं। कच्चे मांस और ठोस खाद्य पदार्थों के साथ copes।

ब्लेंडर उच्च गुणवत्ता और कम लागत। 750 डब्ल्यू की शक्ति के साथ, इसमें 12 गति और संचालन के कई तरीके हैं। इसमें अंतर्निहित शोर में कमी आई है। कुछ सेकंड में, क्रश और कटौती।

रसोई में सार्वभौमिक सहायक। सेट में चाकू, graters, नलिका हैं। इसमें कई अतिरिक्त कटोरे, एक हेलिकॉप्टर, और गिलास का कटोरा है। इसकी लागत कम है।

शक्तिशाली और सस्ती मशीन जो कुछ सेकंड में पीसने और कुचलने को संभालती है।

महंगे मॉडल में से एक, लेकिन इसमें बड़ी संख्या में नोक, चाकू और बीटर्स हैं। आसानी से एक खाद्य प्रोसेसर को प्रतिस्थापित कर सकते हैं। डिजाइन आधुनिक है - धातु निकाय और आंतरिक शोर दमन उपकरण ब्लेंडर का उपयोग जितना संभव हो सके उतना आरामदायक और तेज़ कर देगा।

विशेषज्ञों के मुताबिक, ब्लेंडर चुनते समय आपको ब्रांड पर ध्यान नहीं देना चाहिए: हर निर्माता को एक अच्छा डिवाइस मिल सकता है। हालांकि, आपको खरीद में अपनी प्राथमिकताओं पर भरोसा करना चाहिए। यह जानकर कि डिवाइस का उपयोग कैसे किया जाएगा और कितनी बार, आप आसानी से सर्वश्रेष्ठ ब्लेंडर पा सकते हैं। पेशेवर कॉकटेल, चिकनी और हरे रंग के मिश्रण के लिए पनडुब्बी प्रकार के मॉडल खरीदने की सलाह देते हैं - उनके पास उन्नत सुविधाएं हैं, जो बड़े परिवार के लिए उपयुक्त हैं और लगातार उपयोग करते हैं।