एक रसोई पैमाने का चयन कैसे करें

किसी भी परिचारिका में रसोईघर में सटीक इलेक्ट्रॉनिक स्केल होना चाहिए। पकवान को खराब करने के क्रम में, प्रत्येक घटक का वजन कम होना चाहिए। विशेष रूप से रसोई के तराजू की आवश्यकता में, जो लोग वजन कम करना चाहते हैं। खपत वाले खाद्य पदार्थों की कैलोरी सामग्री को जानने के लिए प्रत्येक सेवारत या उत्पाद का वजन कम किया जाना चाहिए। तो सही पैमाने का चयन कैसे करें? यह लेख यह बताएगा।

कई प्रकार के घरेलू तराजू हैं, और उनमें से सभी को भोजन वजन के लिए डिजाइन किया गया है।

वजन के तीन तरीके हैं: मैनुअल, दीवार और टेबल।

• पिछली शताब्दी में हाथ वजन लोकप्रिय थे और 20 किलो से अधिक वजन वाले वजन का वजन करने के लिए अब लोकप्रिय हैं। यह विधि सुविधाजनक है कि इस तरह के तराजू कॉम्पैक्ट और हल्के हैं। उन्हें आसानी से आपके साथ ले जाया जा सकता है, उदाहरण के लिए, बाजार में।
• रसोईघर में उपयोग के लिए टेबल स्केल आवश्यक हैं, आप उन्हें स्टोर या बाजार में नहीं ले जाएंगे। यह विशेष रूप से यांत्रिक तराजू पर लागू होता है, जो भारी होते हैं और रसोई की मेज पर बहुत अधिक जगह लेते हैं।
• एक छोटी रसोई के लिए दीवार के तराजू की जरूरत है। इन तराजू के संचालन का सिद्धांत डेस्कटॉप से ​​अलग नहीं है। लेकिन तथ्य यह है कि दीवारों से तराजू जुड़े हुए हैं, अंतरिक्ष को बचाने में मदद करता है।

एक और उपयोगी वजन उपकरण एक चम्मच - तराजू है। अगर परिचारिका को व्याकरण का अनुपालन करने की आवश्यकता है, तो ऐसे तराजू एक उत्कृष्ट सहायक होंगे। चीनी, नमक, खमीर का वजन - यह सब एक वजन चम्मच के साथ किया जा सकता है।

वजन घटाने के लिए टूल चुनने से पहले, आपको यह तय करना होगा कि उनका कितना भार होगा। यदि आपको अवयवों का वजन करने की आवश्यकता है, तो 5 किलो वजन भार के साथ डेस्कटॉप स्केल करेंगे। मांस के रूप में उच्च वजन के उत्पादों का वजन करने के लिए, वजन 10 किलो से अधिक वजन के साथ वजन आवश्यक है।

फिलहाल, सबसे सटीक इलेक्ट्रॉनिक स्केल हैं। उनकी त्रुटि 1 जी से अधिक नहीं है। लेकिन ऐसे तराजू हैं जो अंतिम ग्राम के लिए सटीक हैं। उनका उपयोग ज्वैलर्स, केमिस्ट और फार्मासिस्ट द्वारा किया जाता है। इलेक्ट्रॉनिक तराजू को एक संकेतक से लैस किया जा सकता है कि, जब अधिक वजन, एक विशेष संकेत उत्सर्जित करेगा।

1. वजन का यांत्रिक तरीका अच्छा है क्योंकि मापने वाले डिवाइस को बिजली की आवश्यकता नहीं होती है और आसानी से टूटा नहीं जाता है। लेकिन यांत्रिक तराजू अंततः वजन की सटीकता को कम करते हैं।मापन त्रुटि 40 ग्राम से अधिक हो सकती है।
2. वजन का इलेक्ट्रॉनिक तरीका यांत्रिक से बेहतर है जिसमें व्यावहारिक रूप से कोई त्रुटि नहीं है। लेकिन ऐसे तराजू बैटरी के बिना काम नहीं करेंगे, समय-समय पर उन्हें बदलने की जरूरत है,

आप मंच या कटोरे का उपयोग कर उत्पादों का वजन कर सकते हैं। प्लेटफार्म सुविधाजनक है कि उत्पाद के वजन को मापने के लिए सीधे उस पर रखा गया है। लेकिन यह विधि आटा, चीनी या दूध के वजन के लिए उपयुक्त नहीं है। इसलिए, एक कटोरे के साथ तराजू हैं। वे पहले से ही कटोरे के वजन को ध्यान में रखते हैं, इसलिए आपको उत्पाद के कुल वजन से कटोरे के वजन को दूर करने के लिए इसे अलग से वजन नहीं करना पड़ता है।

कटोरा धातु, प्लास्टिक या कांच से बना जा सकता है। सबसे अच्छा विकल्प एक धातु कटोरा है, क्योंकि यह मजबूत और टिकाऊ है। प्लास्टिक या ग्लास कटोरा बढ़ती स्थायित्व में भिन्न नहीं है। ग्लास को गलती से तोड़ा जा सकता है, और प्लास्टिक उच्च तापमान का सामना नहीं करेगा।

घरेलू उपकरणों के भंडार के अलमारियों पर विभिन्न निर्माताओं से तराजू की एक बड़ी श्रृंखला है। ऐसे तराजू हैं जिन पर आप माप की इकाई का चयन कर सकते हैं: ग्राम, पाउंड, किलोग्राम, लीटर और मिलीलीटर।

इलेक्ट्रॉनिक तराजू को बिजली की खपत की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि बैटरी पर चलाओ। विभिन्न मॉडलों के लिए कुछ बैटरी की आवश्यकता है। बैकलाइट या डिजिटल डिस्प्ले वाले मॉडल के लिए उच्च पावर बैटरी की आवश्यकता होती है। ऐसे मामलों के लिए लिथियम बैटरी बेची जाती है, जिसकी सेवा जीवन एक वर्ष तक पहुंच सकता है।

इलेक्ट्रॉनिक तराजू के डिजाइन को एक विशेष रसोई की शैली से मेल किया जा सकता है। वे किसी भी रंग और आकार के हो सकते हैं। कुछ निर्माताओं विभिन्न रंगों में तराजू का उत्पादन करते हैं। उदाहरण के लिए, मापने वाले उपकरणों के स्टील और लकड़ी के मामले हैं। कुछ मॉडल प्रकृति की एक सुंदर छवि के साथ सजाए गए हैं। विशेष गैर-पर्ची फीट की उपस्थिति डिवाइस को सुविधाजनक बनाने के लिए बनाती है।

सटीक वजन के अलावा, कई तराजू अतिरिक्त कार्यों से लैस हैं।

1. कैलोरी गिनने का कार्य आहार पर मौजूद व्यक्ति की सराहना करने में सक्षम होगा। इसलिए, न केवल उत्पाद का वजन, बल्कि इसकी कैलोरी सामग्री को जानना बहुत सुविधाजनक है।कैलोरी, प्रोटीन और वसा की संख्या का पता लगाने के लिए आपको उपकरण पैनल पर उत्पाद कोड दर्ज करना होगा। कोड की सूची एक विशेष निर्देशिका में है जो तराजू के साथ आता है।
2. स्मार्टफोन और तराजू के बीच संचार के लिए ब्लूटूथ फ़ंक्शन की आवश्यकता है। एक विशेष इंटरनेट प्रोग्राम से उत्पाद कोड जोड़ने के लिए इसकी आवश्यकता है जो निर्देशिका में नहीं है। यह कार्यक्रम नियमित रूप से अद्यतन किया जाता है।
3. "तारा" फ़ंक्शन - डिवाइस एक कप या कप के वजन को मापता है और केवल उनकी सामग्री का वजन प्रदर्शित करता है।
4. स्पर्श नियंत्रण - यह फ़ंक्शन सुविधाजनक है क्योंकि तराजू में कोई बटन नहीं है जो धोने के लिए असुविधाजनक है। टच पैनल गंदगी या धूल से साफ करना आसान है।
5. बैकलाइट समारोह। मापने वाले उत्पाद के प्रकार के आधार पर मीटर पैनल रंग बदलता है। उदाहरण के लिए, जब एक तरल वजन होता है, तो प्रदर्शन हरा चमकता है, और ठोस उत्पादों के वजन को मापने पर - नीला।

रसोई के तराजू के लिए कीमतें उनकी गुणवत्ता और निर्माता पर निर्भर करती हैं। मीटर जितना अधिक काम करता है, उतना ही अधिक मूल्य। आम तौर पर, तराजू की लागत 500 से 7000 रूबल तक उद्धृत की जाती है।

अधिकांश खरीदारों ने इलेक्ट्रॉनिक स्केल का चयन किया जो 5 किलो तक उत्पादों के वजन को बदल देता है।वे कैलोरी गिनने के माप, डिजाइन और कार्य की सटीकता से प्रसन्न हैं। खरीदारों ने यह भी ध्यान दिया कि अच्छे इलेक्ट्रॉनिक तराजू बैटरी से कम ऊर्जा का उपभोग करते हैं, इसलिए उनके लगातार परिवर्तन की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा, उपयोगकर्ता इस डिवाइस की लागत से संतुष्ट हैं।

स्टोर में, सबसे पहले, ध्यान दें कि मापने वाले डिवाइस का कितना वजन हो सकता है। यदि आपको केवल बेकिंग अवयवों या छोटे हिस्सों का वजन करने की आवश्यकता है, तो 1 जी से 5 किलोग्राम वजन वाले तराजू चुनें।

फिर उस सामग्री का चयन करें जिससे वे बनाए जाते हैं। सामग्री की गुणवत्ता बेहतर, कीमत अधिक है। उदाहरण के लिए, धातु के तराजू प्लास्टिक के मामले के साथ तराजू से अधिक समय तक चलेंगे।

वस्तुओं की सुविधाओं और कीमतों की तुलना करें। यदि तराजू एक ही कार्य से सुसज्जित हैं, लेकिन अलग-अलग लागतें हैं, तो सस्ता होने वाले लोगों को खरीदने का अर्थ होता है।

मीटर का डिजाइन भी मायने रखता है। तराजू के सुंदर डिजाइन उपयोगकर्ता को उत्साहित करेंगे।

यदि आप पसंद की शुद्धता पर संदेह करते हैं, तो विशेषज्ञ की राय पूछें। वह प्रौद्योगिकी के सभी फायदे और नुकसान जानता है और सबसे अच्छा पाने में मदद करेगा।

स्टोर सलाहकार से ऑपरेशन के नियमों को सीखना न भूलें।उत्पाद खरीदते समय, वारंटी कार्ड लेना न भूलें।