Juicer के संचालन का सिद्धांत

Juicer छोटे घरेलू उपकरणों से संबंधित है, हालांकि इस डिजाइन का आकार बड़ा है, खासकर यदि यह रस की एक बड़ी मात्रा तैयार करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह सार्वभौमिक प्रकार के घरेलू उपकरणों आधुनिक गृहिणियों के लिए एकदम सही है, और खासकर उन परिवारों के लिए जो स्वस्थ जीवनशैली का पालन करते हैं और अधिकतम विटामिन का उपभोग करते हैं और फल के सभी लाभ प्राप्त करते हैं। प्रत्येक गृहिणी को एक juicer की जरूरत है, खासकर यदि घर पर बच्चे हैं। इसका मुख्य उद्देश्य ताजा फल और सब्जियों से शुद्ध, उच्च गुणवत्ता वाले और प्राकृतिक रस प्राप्त करना है, और इस रस में पैक किए गए तरल पदार्थ की तुलना में अधिक फायदे हैं।

मॉडल के आधार पर इन रसोई उपकरणों में एक अनिवार्य कार्य है - juicers या spin। पहली नज़र में ऐसा लगता है कि ये दो समान कार्य हैं, लेकिन वास्तव में वे काफी भिन्न हैं।दोनों कार्य बहुत अलग हैं; juicer आपको क्लीनर और अधिक पारदर्शी रस निचोड़ने की अनुमति देता है; इसका उपयोग करने के लिए, उत्पादों को साफ और काटना आवश्यक नहीं है। यह सुविधा ठोस सब्जियों और फलों से रस प्रसंस्करण और प्राप्त करने के लिए सबसे उपयुक्त है।

स्पिन फ़ंक्शन उपर्युक्त से अलग है, यह पिछले एक की तुलना में तेज़ है और आपको थोड़े समय में अधिक तरल तैयार करने की अनुमति देता है। उदाहरण के लिए, एक स्पिन फ़ंक्शन वाला एक फिलिप्स-निर्मित डिवाइस, एक दृष्टिकोण में, शुद्ध रस के 2 लीटर से अधिक निचोड़ सकता है, और आपको संचित लुगदी की क्षमता बदलने की आवश्यकता नहीं होगी।

यह सुविधा एक मोटा प्राकृतिक ताजा रस पाने में मदद करती है, जो विटामिन में समृद्ध होगी और इसमें उच्च फाइबर सामग्री होगी। ऐसा पेय बेहतर शरीर को पोषण देता है और इसका बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। पोषण विशेषज्ञ वजन घटाने के दौरान इस तरह के रस का उपयोग करने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को गति देता है।

स्पिन juicer नरम जामुन, फल ​​और सब्जियों जैसे केला, टमाटर या स्ट्रॉबेरी के लिए अधिक उपयुक्त है। इस संबंध में, यह कार्य विविधता में juicer से कम है, लेकिन कताई में बहुत तेज गति और उत्पादकता है।

सभी juicers सार्वभौमिक में विभाजित हैं, जो किसी भी सब्जियों और फलों, और साइट्रस के लिए निचोड़ से रस निचोड़ने में सक्षम हैं। इस डिवाइस के दूसरे प्रकार की मदद से, नारंगी, अंगूर, नींबू, पोमेलो, सूट, मंडरीन और अन्य के केवल खट्टे फल निचोड़ना संभव है। उनकी कार्रवाई मोटर के आंदोलन पर आधारित है। इसके अलावा, डिजाइन में भारी पसलियों के साथ एक शंकु के आकार का नोजल होता है, जिस पर पूरे फल का आधा हिस्सा रखा जाता है। किट में भी शामिल रस प्राप्त करने के लिए एक पोत है।

इस डिवाइस का दायरा केवल उपरोक्त फलों से रस के निचोड़ तक ही सीमित है। लेकिन यह उत्पाद संचालित करने में काफी आसान है। इसके अलावा, ऐसे उपकरणों के उच्च गुणवत्ता वाले मॉडल बहुत टिकाऊ हैं और इसकी काफी कम कीमत है।

इन उपकरणों को चरम देखभाल के साथ चुना जाना चाहिए। चुनते समय, यह सुनिश्चित करना सुनिश्चित करें कि प्रति मिनट कितने क्रांतियां अपकेंद्रित्र हो सकती हैं। सामान्य संचालन के लिए इसकी गति का सबसे उपयुक्त संकेतक सात से दस हजार क्रांति है। उच्च गति लगभग अवास्तविक है, यह विक्रेताओं का एक धोखाधड़ी है, इसलिए वे डिवाइस के उच्च प्रदर्शन को दिखाते हैं।

जाल डिवाइस और लुगदी एकत्र करने के लिए एक कंटेनर की सफाई के लिए ब्रश रखने वाले बहुत सुविधाजनक डिवाइस। यह बेहतर है अगर संरचना स्वचालित सर्किट ब्रेकर से लैस है जो मोटर को जलाने की अनुमति नहीं देगी। मॉडल को वरीयता देना सबसे अच्छा है जिसमें आप गति समायोजित कर सकते हैं। सबसे अच्छा डिवाइस की दो गति और पल्सेशन फ़ंक्शन की उपस्थिति है।

केन्द्रापसारक कताई उपकरणों में एक जटिल उपकरण होता है और, इसके संदर्भ में, वे बल्कि विशाल होते हैं। यह डिवाइस आपके रसोईघर में एक महत्वपूर्ण जगह पर कब्जा कर लेगा, और, एक नियम के रूप में, इसकी लागत अन्य मॉडलों की तुलना में अधिक है, लेकिन यह उच्च उत्पादकता और प्राप्त रस की अच्छी गुणवत्ता के लिए उल्लेखनीय है।

इस इकाई में फल और सब्जियां डिस्क ग्रेटर का उपयोग कर जमीन हैं, यह इस डिवाइस के संचालन का पहला चरण है, जो इस चरण के बाद रस को निचोड़ने की प्रक्रिया को सरल बनाता है। फिर परिणामस्वरूप पदार्थ विभाजक में कम हो जाता है, जहां यह उच्च गति पर एक सर्कल में चलता है और अपकेंद्रित्र की दीवारों पर बहुत दबाव होता है। लुगदी और तरल फल या सब्जी के रस को अलग करने के लिए विभाजक आवश्यक है।

एक बेलनाकार विभाजक की अधिकतम स्पिन दर होती है: यह फल या सब्ज़ियों से नब्बे प्रतिशत रस तक पहुंच सकती है, लेकिन यह डिज़ाइन आम तौर पर फल के शेष हिस्सों को एक विशेष कंटेनर में डुबकी नहीं देता है। आपको यह केक अपने हाथों से लेना होगा। एक कैननिकल प्रकार के विभाजक के साथ जूसर्स में लुगदी एकत्र करने की क्षमता होती है, लेकिन, हालांकि वे उपयोग करने के लिए अधिक सुविधाजनक हैं, लेकिन उनकी उत्पादकता पिछले प्रकार की तुलना में लगभग दो गुना कम है।

सामान्य रूप से, केन्द्रापसारक juicers के संचालन का सिद्धांत काफी सरल है। साथ ही, वे बहुत जल्दी काम करते हैं और एक अच्छी नौकरी करते हैं। इसके अलावा, यह juicer - सबसे अधिक बजट विकल्पों में से एक। यह फल को विसर्जित करने के लिए भी व्यापक खुलता है, इसलिए आपको डिवाइस शुरू करने से पहले सामग्री को काटने की आवश्यकता नहीं है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस मॉडल की प्रक्रिया में रस, यह थोड़ा खट्टा हो जाता है।

ऐसे उपकरण मांस ग्राइंडर के समान दिखते हैं। उनके प्रकार का काम विशेष प्रकार के juicer के आधार पर भिन्न होता है।इलेक्ट्रिक ऑगर स्क्वायज़र इंजन के कारण संचालित होता है, और दूसरा प्रकार एक यांत्रिक डिवाइस है, जो हाथों से नियंत्रित होता है। ये सभी डिज़ाइन एक स्क्रू या दो स्क्रू हैं, साथ ही क्षैतिज प्रकार या लंबवत प्रकार हैं।

एक स्क्रू प्रकार juicer के संचालन का सिद्धांत निम्नलिखित है: केंद्र में एक सर्पिल के आकार का धुरी है, जो डिवाइस के एक विशेष डिब्बे में फलों या सब्जियों को बहुत जल्दी, चप्पल और धक्का देता है। वहां, दबाव में लुगदी एक विशेष जाल के माध्यम से निचोड़ा जाता है, और इसके बाद, परिणामी रस इसके लिए एक कंटेनर में डाला जाता है। इस तरह के एक juicer एक केन्द्रापसारक बेलनाकार डिवाइस की तुलना में थोड़ा कम उत्पादकता है। यह धीमी प्रेस की तरह काम करता है, इसलिए यह किसी भी पौधे और उनके फल से रस दे सकता है।

काम के इस सिद्धांत के कारण, परिणामी रस खट्टा नहीं होता है और फल के अधिकांश उपयोगी कण इसमें रहते हैं। यह घूर्णन की अपेक्षाकृत कम गति के कारण हासिल किया जाता है। फल उनके लिए विशेष रूप से आरक्षित छेद में अच्छी तरह से फिट नहीं होते हैं। ऑग्रेर डिवाइस केन्द्रापसारक उपकरणों की तुलना में बहुत अधिक शांत हैं और उनके पास लंबी सेवा जीवन है, वे अधिक सुरक्षित और सुरक्षित हैं।इसके अलावा, इस तरह के संरचनाओं में स्वयं सफाई डिवाइस टैंक की संभावना है, लेकिन इसकी बहुमुखी प्रतिभा और बहुमुखी प्रतिभा के कारण इस प्रकार का juicer अधिक महंगा है।

उदाहरण के लिए, डच निर्माता राजकुमारी का क्षैतिज प्रकार ऑगर डिवाइस एक स्क्रू की मदद से रस को निचोड़कर और एक ठीक जाल के साथ धातु फ़िल्टर द्वारा कार्य करता है। यह ऑगर, घूर्णन, फल ​​और सब्जियों के टुकड़ों पर दबाता है और फिर उन्हें एक फ़िल्टरिंग डिवाइस पर फेंकता है जिसके माध्यम से परिणामस्वरूप रस गुजरता है। इस निचोड़ के रस ब्रांड राजकुमारी में इंजन विभाग, गले का हिस्सा, ऑगर, फिल्टर, रस, बूट डिब्बे, पुशर, कंटेनर के रस और लुगदी एकत्र करने के साथ-साथ सफाई के लिए ब्रश भी शामिल हैं। इस डिवाइस के संचालन के सिद्धांत को समझने के लिए, निर्माता ने juicer का उपयोग करने के निर्देशों को शामिल किया।

स्पिन इस स्क्रू डिजाइन की बजाय कम गति है। इसका काम निम्नानुसार शुरू होता है: गले के हिस्से में दबाने के लिए लक्षित उत्पादों को विसर्जित करना आवश्यक है, जो पेंच द्वारा कुचल जाते हैं और फ़िल्टर में जाते हैं, और केक विशेष छोटे छेद के माध्यम से शुष्क स्ट्रिप्स के साथ पहले से बाहर आता है।इस डिवाइस का संचालन समय पर सीमित है, इसकी अवधि प्रति मिनट दस मिनट है। डिवाइस को गर्म करने से रोकने के लिए, यह लगातार संचालन के बीस मिनट के बाद स्वचालित शट डाउन सिस्टम से लैस है।