Cappuccino कॉफी मशीन

महान कॉफी और यहां तक ​​कि टॉपिंग के साथ खुद को परेशान करने में कितना खुशी है। आधुनिक उपकरण आपको घर पर सही करने की अनुमति देते हैं। एक कैप्चिनेटर के साथ कॉफी मशीन खरीदने के लिए पर्याप्त है - और इस व्यंजन के लिए कॉफी की दुकानों की यात्रा करने की आवश्यकता गायब हो जाएगी। कई लोगों द्वारा प्यार किए गए कैप्चिनो का केवल एक तिहाई एस्प्रेसो कॉफी होता है, और बाकी सभी गर्म फोम के साथ व्हीप्ड दूध फोम फोम होता है।

विशेषताएं और लाभ

दूध के कपड़े को पाने के लिए, कॉफी मशीन में एक कैप्चिनेटर होना चाहिए: यांत्रिक या स्वचालित। एक यांत्रिक कैप्चिनेटर का उपयोग करते समय, हवा और भाप के साथ हवा के मिश्रण को नियंत्रित करना आवश्यक है। ऐसा करने के लिए, "पैनारेलो" के लिए एक कप दूध प्रतिस्थापित किया जाता है - भाप के साथ तथाकथित ट्यूब - जहां दूध विशेष आंदोलनों के साथ व्हीप्ड किया जाता है।

स्वचालित कैप्चिनेटर बहुत आसान है, क्योंकि यह व्यावहारिक रूप से किसी व्यक्ति की उपस्थिति को बाहर करता है।सब कुछ तंत्र द्वारा ही बनाया जाता है, कप में तैयार दूध तैयार किया जाता है। स्वचालित कैप्चिनेटर में विभिन्न संशोधन होते हैं:

  • फोम में दूध कटाई के समारोह के साथ;
  • दूध को गर्म करने और गर्म करने के कार्यों के साथ।

यांत्रिक ऑटोकापैसिटर के विपरीत, दूध आपूर्ति छेद की निकासी विनियमित होती है। ऑटोकापैसिटर के साथ कुछ कॉफी मशीनों में दूध के कंटेनर होते हैं (अंतर्निर्मित या अलग)। एम्बेडेड दूध में ट्यूबों के माध्यम से आता है।

कैपुचिनो

डिवाइस और संचालन के सिद्धांत

एक कैप्चरेटर को बीटर या फ्लाइंग एजेंट भी कहा जाता है। ऑपरेशन का सिद्धांत बहुत सरल है: इसमें एक स्प्रे बंदूक के कामकाज शामिल होते हैं जो दूध के साथ भाप को मिलाता है। स्वचालित कैप्चिनेटर में नोजल ट्यूब होती है। यह दूध के एक कंटेनर में डूबा हुआ है। स्प्रे बंदूक में दबाव में परिवर्तन होता है, इसके प्रभाव में दूध को कैप्चिनेटर में खींचा जाता है और वहां भाप के साथ मिलाया जाता है।

एक यांत्रिक उपकरण का उपयोग करते समय, दूध "पिचर" (एक अलग व्हीपिंग कंटेनर) में फूम्स, और फिर फोम कप में डाल दिया जाता है। भाप, दूध को मारना और पानी को गर्म करना, बॉयलर में बनता है। Panarello एक ही तरीके से काम करता है: यह एक स्प्रे बोतल भी है जो दूध के साथ भाप मिश्रण करता है।

प्रकार

दो प्रकार के कैप्चिनेटर हैं: भाप, जो फोम पाने के लिए भाप का उपयोग करते हैं, और जो भाप का उपयोग नहीं करते हैं। एक नियम के रूप में, कॉफी मशीनों में, फोम स्टीम बीटर्स का उपयोग करके व्हीप्ड किया जाता है:

  • मैनुअल कैप्चिनेटर "पैनारेलो" - मारने के लिए नोजल,
  • टैंक से दूध का सेवन के साथ autocapacitor,
  • autocapacitor-jug, जिसमें फोम की आपूर्ति का कार्य है,
  • मैकेनिकल स्टीम कैप्चिनेटर।

अक्सर, किट में "पैनारेलो" कार शामिल हैं। इस नोजल के फायदे: परिणामस्वरूप फोम की गुणवत्ता, डिवाइस की देखभाल में आसानी। नुकसान: काम की निरंतर निगरानी की आवश्यकता है। स्टीम डिवाइस भी हैं जो मशीनों से कनेक्ट नहीं होते हैं। वे फोम को अलग से बनाते हैं, लेकिन ऑटो मोड में भी।

पैनारेलो के स्थान पर एक अलग कंटेनर से दूध का सेवन करने वाले ऑटोकैप्स्यूटर स्थापित किए जाते हैं। सिलिकॉन ट्यूब के माध्यम से आवश्यक मात्रा में दूध गुजरता है, जिसके बाद यह कैप्चिनो निर्माता में फूम्स होता है, जिसके अंत में फोम कप में डाला जाता है। मशीन के सामने से बीटर-जुग सेट। इसमें मारने की प्रक्रिया पूरी तरह से स्वचालित होती है और जब आप एक बटन दबाते हैं तो किया जाता है।

व्हिस्कर्स जो स्टीम का उपयोग नहीं करते हैं, फोम को यांत्रिक रूप से एक व्हिस्क का उपयोग करते हैं, जो बहुत तेज गति से घूमता है। बाहरी रूप से, यह डिवाइस एक मिक्सर या ब्लेंडर के समान है। एक स्थिर fluffy फोम के परिणामस्वरूप, सेकंड के मामले में बीटिंग किया जाता है। डिवाइस दो बैटरी पर काम करता है, इसका उपयोग करना बहुत आसान है।

काम और इलेक्ट्रिक दूध बीटर की एक समान तंत्र। केवल अंतर यह है कि यह विद्युत नेटवर्क से संचालित होता है और दूध के लिए एक हीटिंग सिस्टम है। कॉफी फली या तो एक कैप्चिनेटर (यांत्रिक या स्वचालित) या इसके बिना हो सकती है। यूनिवर्सल कॉफी मशीनों ने सफलतापूर्वक चयनित सेटिंग्स के संग्रह के साथ फोम वॉल्यूम, दूध की पसंद के साथ एक कैप्चिनेटर के स्वायत्त नियंत्रण की संभावना का सुझाव दिया है।

कैसे चुनें

घर के लिए कॉफी मशीन चुनते समय, कमरे के आकार पर विचार करना महत्वपूर्ण है जहां इसे स्थापित किया जाएगा, क्योंकि मॉडल विभिन्न प्रकार के आकार में आते हैं। चयनित वाहन उस कमरे की शैली से मेल खाना चाहिए जिसमें यह स्थित होगा। लेकिन सबसे महत्वपूर्ण बात इसकी कार्यात्मक विशेषताओं है।

अनाज, कैप्सुलर या फली कॉफी मशीनों का चयन करते समय आपको अपनी वरीयताओं पर विचार करना चाहिए।कैप्सूल और चाल्डोवे मशीनों के उपयोग की आसानी के बावजूद, स्वचालित अनाज कॉफी मशीन घरेलू उपयोग के लिए बेहतर अनुकूल हैं। चूंकि (कैप्सूल और फली के साथ तुलना में), कॉफी सेम की खरीद से कोई कठिनाई नहीं होती है और स्वाद को बदलने का अवसर प्रदान करता है।

चुनने में एक महत्वपूर्ण कारक विश्वसनीयता और गुणवत्ता है। इन विशेषताओं का गारंटर - ब्रांड जो घरेलू उपकरणों के बाजार में खुद को साबित कर चुके हैं। यदि आप एक स्वचालित कैप्चिनो मशीन के साथ कॉफी मशीन पसंद करते हैं, तो आपको पता होना चाहिए कि उनमें से सबसे महंगे में कैप्चिनो मशीन बनाई गई है, जिसमें कैप्चिनो या लेटे बनाने के लिए आपको केवल एक बटन दबाए जाने की आवश्यकता होगी। कुछ मॉडलों में, एक ही समय में 2 कप पीने के लिए तैयार किया जाता है।

औसत कीमत पर मशीनों में अर्द्ध स्वचालित कैप्चिनेटर मोड होता है: एक पेय पाने के लिए, कप को मैन्युअल रूप से ले जाना आवश्यक होगा। सबसे सस्ता मॉडल में, दूध केवल फोम और गर्म हो जाता है, और आपको खुद को पेय तैयार करने की आवश्यकता होती है।

उपयोग कैसे करें?

"पैनारेलो" की मदद से फोम बनाना काफी सरल है, इसके लिए आपको इसकी आवश्यकता है:

  • कॉफ़ी मशीन के पास दूध के साथ कंटेनर रखें;
  • ऐसा करने के लिए, नोक को हटा दें, पहले अखरोट को थोड़ा ढीला करें, भाप या गर्म पानी की आपूर्ति करने के लिए बीटर को ट्यूब से कनेक्ट करें, फिर अखरोट को कस लें;
  • दूध के साथ एक कंटेनर में ट्यूब विसर्जित करें;
  • कैप्चिनेटर के नीचे एक कप डालें;
  • भाप आपूर्ति के लिए नियामक चालू करें;
  • कैचिपुनेटर पर पिन को ले जाना, फोम की घनत्व को नियंत्रित करना संभव है;
  • कूड़ेदान का सबसे अच्छा परिणाम ठंडा दूध देता है।

काम के बाद, बीटर को धोया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, अखरोट को रद्द करें, ट्यूब को हटाएं, कूड़े का हिस्सा हटाएं, ढक्कन उठाएं, स्टड और सिलिकॉन ट्यूब हटा दें, पानी के साथ सबकुछ कुल्लाएं, फिर से इकट्ठा करें। ऑटोकापसिटर वाली कारों में, वांछित बटन दबाएं।

स्वचालित कैप्चिनेटर का उपयोग कैसे करें, निम्न वीडियो देखें।

शीर्ष कॉफी मशीनें

फिलिप्स एचडी 8828 एक कॉफी ग्राइंडर के साथ जमीन और अनाज कॉफी के लिए एक एकीकृत दूध जुग के साथ एक autocapacitor है। एक पूरी तरह से स्वचालित प्रक्रिया के साथ, आरामदायक आर्थिक कॉफी मशीन, कॉम्पैक्ट। इसमें एक स्टाइलिश डिजाइन है। पैसे के लिए मूल्य - सर्वोत्तम।

फिलिप्स एचडी 8842 एक कॉफी ग्राइंडर के साथ जमीन और अनाज कॉफी के लिए - कॉम्पैक्ट, लगभग चुप, एक ही समय में 2 कप तैयार करना, जल्दी से मोड स्विच करना, एक किले नियामक है। डेलॉन्गी ईसीएएम 44.620 एस एलेटा प्लस स्वचालित मोड में, मैन्युअल मोड में "एस्प्रेसो" पकाता है - "कैप्चिनो"। कॉफी ग्राइंडर में पीसने वाला नियामक होता है। कप गर्म करने का एक काम है।

Oursson से AM6240 स्वचालित कॉफी मशीन एक कॉफी ग्राइंडर के साथ जमीन और अनाज कॉफी के लिए - ये विभिन्न प्रकार के कॉफी पेय तैयार करने के लिए अनंत संभावनाएं हैं। बटन का एक स्पर्श आप 6 पेय बना सकते हैं। व्यक्तिगत सेटिंग्स संभव है। मशीन पाठ संकेतों के साथ मदद करता है।

समीक्षा

आम तौर पर, कैप्चिनेटर की समीक्षा सकारात्मक होती है। यह उपयोग की आसानी, विनिर्देशों के अनुपालन में उल्लेखनीय है। मंचों पर, व्यक्तिगत नकारात्मक विशेषताओं को व्यक्त किया जाता है, जो चर्चा के दौरान समाप्त हो जाते हैं, क्योंकि मुख्य कारण ऑपरेटिंग नियमों का अपर्याप्त सावधानीपूर्वक अध्ययन है।

एकमात्र कमी जिसे समाप्त नहीं किया जा सकता है वह कॉफी दुर्व्यवहार का असली खतरा है। साथ ही, यह cappuccinators के काम की गुणवत्ता का सबसे अच्छा संकेतक है।

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