शक्तिशाली ब्लेंडर

आधुनिक रसोईघर में बड़ी संख्या में घरेलू उपकरण हैं, जो खाना पकाने की प्रक्रिया को सुविधाजनक बनाने में मदद करते हैं। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, आप मैश किए हुए आलू बना सकते हैं, खाद्य पदार्थ पीस सकते हैं, सॉस बना सकते हैं। इस डिवाइस को चुनते समय, आपको अपनी शक्ति पर ध्यान देना चाहिए। इस लेख में, आप सीखेंगे कि आपके रसोईघर के लिए ब्लेंडर की कितनी शक्ति की आवश्यकता होगी।

पावर सबसे महत्वपूर्ण मानकों में से एक को संदर्भित करती है, क्योंकि वह वह है जो ब्लेंडर की क्षमताओं के लिए जिम्मेदार है। छोटी शक्ति कार्रवाई की सूची को कम कर देता है। कुछ मैनिप्लेशंस करते समय डिवाइस अधिक गरम हो सकता है, जिससे इसकी खराबता होती है। उदाहरण के लिए, यदि आप बर्फ और अन्य जमे हुए खाद्य पदार्थ पीसते हैं, तो आपको एक अधिक शक्तिशाली मॉडल की आवश्यकता होती है।

यदि आप ब्लेंडर खरीदने के लिए शक्ति के बारे में सोचते हैं, तो आपको इसके उद्देश्य से शुरू करना चाहिए। यदि आप तरल पदार्थों को मैश या मिश्रण करने जा रहे हैं, तो आप एक 350-550 डब्ल्यू डिवाइस खरीद सकते हैं। इस तरह के भोजन को पकाने की प्रक्रिया में केवल 10-20 सेकंड लगेंगे। ऐसे मॉडल घर के लिए उपयुक्त हैं।

यदि आप ठोस या जमे हुए खाद्य पदार्थों के साथ काम करेंगे, तो डिवाइस पर ध्यान दें, जिसका बिजली स्तर 700-800 वाट है। कम दरों वाली इकाई कार्य को पूरा करने में सक्षम नहीं होगी।

600 वाट परम शक्ति ब्लेंडर नहीं है। ऐसे कई मॉडल हैं जिनके स्तर 1000-1200 वाट तक पहुंचते हैं, और यहां तक ​​कि 1500 वाट भी हैं। इस तरह के ब्लेंडर्स को सर्वश्रेष्ठ माना जाता है, क्योंकि वे आसानी से किसी भी काम से निपटते हैं, किसी भी कठोरता के साथ उत्पादों को पीसते हैं। साथ ही, शक्तिशाली मॉडल विश्वसनीयता और लंबी सेवा जीवन द्वारा विशेषता है।

शक्तिशाली प्रौद्योगिकी में एक बड़ी कमी है, जो कि उच्च लागत है। बहुत से लोग केवल इस विकल्प के कारण खरीदने से इनकार करते हैं। यदि आप केवल घर पर ब्लेंडर का उपयोग करते हैं, तो यह महंगा मशीन खरीदने का कोई मतलब नहीं है। मॉडल, जिनकी लागत बहुत कम है, उन्हें आसानी से दिए गए विकल्पों का सामना कर सकते हैं।

इसलिए, यदि आप घर का बना खाना बनाना चाहते हैं, तो आप 400-600 डब्ल्यू से अधिक के पावर लेवल के साथ आसानी से ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन 800 से अधिक नहीं। मॉडल जिनकी आकृति 2000 डब्ल्यू तक पहुंचती है, उन्हें उच्च मूल्य श्रेणी, शोर काम, एक ही समय में उच्च गुणवत्ता और विशिष्टता से अलग किया जाता है। कार्यों का तेजी से निष्पादन। एक नियम के रूप में, ऐसी इकाइयां कैफे और रेस्तरां के लिए खरीदी जाती हैं।

कुछ आधुनिक उपकरणों में सहायक टर्बो मोड होता है। मांस और अन्य कठिन वस्तुओं को पीसने के लिए इसकी आवश्यकता होती है। इसी तरह के उपकरण किसी भी रसोई मामलों में अपरिवर्तनीय सहयोगी बन जाएगा।

पनडुब्बी ब्लेंडर में 1 से 30 गति हो सकती है। गति की संख्या उत्पादों की कठोरता, निर्दिष्ट लक्ष्य, कंटेनर की ऊंचाई के आधार पर, चाकू के घूर्णन की गति की सटीकता को प्रभावित करती है। उच्च गति पर, डिवाइस तेजी से और अधिक अच्छी तरह से चलता है। कम गियर में कठिन और चिपचिपा उत्पादों के साथ काम करना बेहतर होता है। उदाहरण के लिए, यदि आपको टेंडर पाट प्राप्त करने की आवश्यकता है, तो उबले हुए मांस को कम गति पर और फिर अधिकतम पर संसाधित करने की आवश्यकता होगी।

गति के अलावा, पनडुब्बी मिश्रक सहायक मोड हैं। लगभग हर मॉडल में एक टर्बो मोड होता है जो अधिकतम गियर पर काम करता है। अन्य निर्माता इकाइयों की पेशकश करते हैं जिनमें "कोल्का बर्फ", "पल्स मोड" होता है। यदि आपको बर्फ, जमे हुए सब्जियां, फल या नट्स को तोड़ने की ज़रूरत है तो पहला विकल्प आवश्यक है।

पल्स मोड में हार्ड फलों के साथ काम करना शामिल है। हालांकि, डिवाइस छोटे विराम और केवल एक बटन के स्पर्श पर इसके साथ काम करता है। इस सुविधा के लिए धन्यवाद, मोटर अधिक गरम नहीं कर सकता है। एक बटन दबाकर स्पीड एडजस्टमेंट किया जाता है। मॉडल के आधार पर गति मोड को आसानी से और चरणों में स्विच किया जा सकता है। पहली विधि को अधिक सुविधाजनक माना जाता है।

खाना पकाने की प्रक्रिया में ब्लेंडर के कई फायदे हैं।इसके साथ, आप न केवल समय बचा सकते हैं, बल्कि नियमित व्यंजन या चाकू के साथ कुछ व्यंजन भी प्राप्त कर सकते हैं।

उपकरणों के लाभ:

• आप सब्जियों, फलों और उबले हुए मांस को चिकनी स्थिरता में हरा सकते हैं। एक खाद्य प्रोसेसर से बेहतर एक ब्लेंडर, मैश किए हुए आलू बनाता है, जिससे इसे अधिक निविदा और गांठ मुक्त कर दिया जाता है;
• एक समान इकाई में कुचल उत्पादों के लिए, कम गर्मी उपचार की आवश्यकता होती है, जो प्राप्त कच्चे माल की उपयोगिता को इंगित करता है;
• खाना पकाने की प्रक्रिया में दक्षता मायने रखती है। ब्लेंडर थोड़े समय में भोजन पीसता है, जो समय की लागत को कम करता है और अधिक करता है।

सकारात्मक गुणों के अलावा, इस तरह के डिवाइस में इसकी कमी है। इनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

• प्रत्येक ऑपरेशन के बाद, इकाई धोया जाना चाहिए। यह ध्यान में रखना चाहिए कि ब्लेड साफ करना आसान नहीं है;
• यदि आपका ब्लेंडर प्लास्टिक से बना है, तो यह गर्म भोजन पीसने के लिए उपयुक्त नहीं है;
• टुकड़ा उपकरण के कमजोर पक्ष है, क्योंकि यह द्रव्यमान पानी बनाता है। यहां तक ​​कि चाकू के साथ मॉडल भी ऐसे कार्य के साथ-साथ एक खाद्य प्रोसेसर का सामना नहीं कर सकते हैं;
• रसोई के लिए एक शक्तिशाली ब्लेंडर खरीदते समय, उसके काम के साथ जोर से शोर होगा।

एक ब्लेंडर की अलग-अलग क्षमता हो सकती है। इसलिए, किसी डिवाइस को खरीदने से पहले, आपको यह तय करना होगा कि आप इसके लिए क्या खरीद रहे हैं। अभ्यास के अनुसार, अधिक शक्तिशाली मॉडल चुनना बेहतर है, क्योंकि वे कई कार्यों को कर सकते हैं, जल्दी और कुशलता से काम कर सकते हैं।

बहुत से लोग ग्राइंडर के बारे में बात करते हैं, जो ब्लेंडर का एक प्रकार है। यह एक प्रकाश संचरित्र कंटेनर है जिसमें सिलेंडर का आकार होता है। सिकल के आकार के चाकू की एक जोड़ी के साथ प्लास्टिक का एक शाफ्ट अपनी अक्षों के साथ गुजरता है। ब्लेड नीचे स्थित हैं। मोटर शीर्ष पर स्थित है।

मांस को भरने के लिए डिवाइस में केवल 300 वाट की कमी है। यह ध्यान देने योग्य है कि विशेषज्ञों का कहना है कि ब्लेंडर एक ही चीज बनाने के लिए बल में नहीं है, जो मांस चक्की से प्राप्त होता है। उत्पाद का एक अलग स्वाद और बनावट है। इसके साथ, डिवाइस खाना पकाने के साथ copes।वह पागल पीसने या कॉकटेल बनाने में सक्षम नहीं है, इसलिए मॉडल में सुधार हुआ है। अब बाजार में एक पनडुब्बी ब्लेंडर के आधार पर एक बहुआयामी हेलिकॉप्टर है। डिवाइस की शक्ति लगभग 700 वाट है।

यदि आप फलों और सब्जियों को तोड़ने की योजना बनाते हैं, तो 200-500 वाट की शक्ति वाली मशीन आपको अनुकूल करेगी। वह पूरी तरह चिकनी, सूप और कॉकटेल के लिए पीसने वाले उत्पादों के साथ सामना करेगा। जो लोग पागल काटने की योजना बनाते हैं, उन्हें भरने के लिए 500-1000 वाट की शक्ति वाले उपकरण होते हैं। आटा और मूंगफली के मक्खन के प्रशंसकों को मॉडल पर ध्यान देना चाहिए, जिसकी शक्ति 1000 वाट से शुरू होती है। चूंकि हरे कॉकटेल अब प्रचलित हैं, इसलिए ब्लेंडर लोकप्रिय हो गए हैं। कच्चे खाद्य पदार्थों के लिए शक्तिशाली मॉडल हैं जो पेय की तैयारी से निपट सकते हैं।

कई निर्माता रसोई के लिए मिश्रण प्रदान करते हैं। यदि आप एक अच्छी मशीन प्राप्त करना चाहते हैं, तो उन विश्वसनीय कंपनियों का चयन करें जिनके पास खरीदारों से सकारात्मक टिप्पणियां हैं। एक नियम के रूप में, साबित ब्रांड मल्टीक्यूकर्स, मिक्सर, माइक्रोवेव ओवन के उत्पादन में उनकी सभी पिछली उपलब्धियों से परिचित हैं।

से उपकरण केनवुड, किचनएड, एसएमईजी - लगभग हर दुकान है। जो लोग इन ब्लेंडर्स का सामना कर रहे हैं, वे मॉडल की प्रशंसा करते हैं। खरीदारों के शब्दों से, निर्माता गुणवत्ता वाले उत्पादों की पेशकश करता है जो पूरी तरह से उनकी कीमत को औचित्य देते हैं। उपकरण भारी भार से निपटने, आसानी से चलते हैं। कमियों में से केवल उच्च लागत पर ध्यान दिया जा सकता है।

कंपनियों की तरह हमारे सहायक बोश, मौलाइनिक्स, Panasonik और इलेक्ट्रोलक्सउपभोक्ता मांग के शीर्ष पर भी हैं। उपकरण बच्चों के साथ परिवारों के लिए उपयुक्त हैं, क्योंकि वे लगभग चुपचाप काम करते हैं। आसान संचालन, आरामदायक कटोरे, अतिरिक्त सुविधाओं और काम की गुणवत्ता की सराहना हर ग्राहक द्वारा की जाती है।

ऐसे बजट मॉडल के प्रेमी के रूप में पोलारिस, स्कारलेट, डेल्टा सकारात्मक टिप्पणियां भी छोड़ दें। असल में, ऐसे उपकरणों को प्राथमिक चीजों के लिए खरीदा जाता है, उदाहरण के लिए, मैश किए हुए आलू या सूप बनाने के लिए। उपलब्धता के अलावा, इन ब्रांडों के ब्लेंडर उच्च गुणवत्ता वाले काम में भिन्न होते हैं, लेकिन केवल लोड के बिना।

अंत में, हम 1500 वाट ब्लेंडर का उपयोग करके आइसक्रीम के लिए एक वीडियो नुस्खा देखने का प्रस्ताव करते हैं।