ब्लेंडर मिक्सर: एक में दो

1 ब्लेंडर मिक्सर में 2 आधुनिक रसोई उपकरण है जो दोनों उपकरणों के कार्यों को जोड़ता है। डेवलपर्स द्वारा डिजाइन किए गए संयुक्त मॉडल, विभिन्न प्रकार के विभिन्न परिचालन करने के लिए डिजाइन किए गए हैं, स्वादिष्ट व्यंजन तैयार करने, कॉकटेल मिश्रण करने और रस लेने में मदद करेंगे, और हवादार और बहु-स्तर वाले आटे को गूंध लेंगे।

उत्पादों के मैन्युअल प्रसंस्करण में कभी-कभी बहुत समय और प्रयास लगता है। मिक्सर और ब्लेंडर जैसे आधुनिक उपकरण, इस समस्या को हल करने में मदद करते हैं और न केवल सामान्य, बल्कि कठिन मल्टी-स्टेज खाना पकाने व्यंजनों को वास्तविक आनंद में कार्यान्वित करने में मदद करते हैं। एक मिक्सर कई परतों या अवयवों को मिलाकर और चाबुक करने के लिए एक उपकरण है। विशेष पुष्पांजलि और हुक के मूल सेट को प्राप्त करने के लिए, यह रसोई उपकरण कणों, मैश किए हुए आलू और सूप, मिठाई और क्रीम में ठीक कणों और ठोस को बदलने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

नोजल और कई विशेष उपकरणों वाले मिक्सर तकनीकी विशेषताओं में मिश्रक और ग्रिंडर्स के समान होते हैं। वे आटा अच्छी तरह से रोल करते हैं और परतों को मिलाकर इसकी मात्रा बढ़ाते हैं, जिसके लिए वे विभिन्न कोरोला के सेट से लैस होते हैं। सुविधा के लिए, आधुनिक कुलीन उपकरण एक मापने कप और एक गहरे कटोरे से लैस है।

ब्लेंडर (अंग्रेजी में मिश्रण का मतलब है "मिश्रण") एक ग्राइंडर के साथ एक मिनी-गठबंधन है, सभी प्रकार के रसोईघर के काम को हलचल पर, क्यूब्स और कटाई में काटने के लिए। वह एक ब्लेड चाकू के शस्त्रागार और अन्य आवश्यक तेज काटने और पीसने नोजल में है। बच्चे के लिए उच्च गुणवत्ता वाले मैश किए हुए आलू तैयार करने के लिए, युवा मां अक्सर ब्लेंडर चुनते हैं। वह मिक्सर के विपरीत, थोक उत्पाद प्राप्त करने के लिए मूल उत्पाद को पीसने में सक्षम है, लेकिन अर्ध-मोटी और सजातीय द्रव्यमान।

एक बहुआयामी विद्युत उपकरण को 2 ब्लेंडर मिक्सर में 2 कहा जाता है, इस तरह के कुल उपकरणों का आंतरिक तंत्र दोनों उपकरणों की संचालन विशेषता प्रणाली को लागू करता है। एक में दो - यह संयोजन आपको सभी जरूरतों को ध्यान में रखकर और एक डिवाइस का उपयोग करके उच्च गुणवत्ता वाले पाक उत्पादों को प्राप्त करने की अनुमति देता है।

यह जानने के लिए कि घर में आपको किस प्रकार की डिवाइस की आवश्यकता है, उनमें से प्रत्येक की कार्यात्मक विशेषताओं की जांच करना बेहतर है। विभिन्न प्रकार के उत्पादों की प्रसंस्करण की बहुत बड़ी मात्रा के साथ आम तौर पर एक मिक्सर के रूप में मिलता है, इसलिए हेलिकॉप्टर और ब्लेंडर अलग से। चोपर अद्वितीय ग्रिंडर्स से संबंधित है, जो कुछ मिनटों में कटा हुआ सामग्री में बड़ी संख्या में विभिन्न खाद्य पदार्थों को बदलने के लिए सक्षम है। इसके संचालन का सिद्धांत बहुत सरल है - विभिन्न चाकू, एक उपकरण ढक्कन पर एक बटन दबाकर गति में सेट, एक पारदर्शी कंटेनर के अंदर घुमाएं। चोपर बर्फ की ठोस संरचना के साथ copes, ठंडा पेय बनाने के लिए इसे टुकड़ों में विभाजित।

ब्लेंडर का मुख्य कार्य, सबसे पहले, विभिन्न तरीकों से लोड किए गए उत्पादों को पीसने और काटना है। ब्लेंडर के साथ मिश्रण को बदलना काफी यथार्थवादी है, लेकिन यह कई पसलियों के साथ भी एक मिक्सर खरीदने के लिए पर्याप्त नहीं होगा। लेकिन उच्च गुणवत्ता वाले आटा के निर्माण के लिए और इसे सबसे अच्छा विकल्प एक ग्रहीय रसोई मिक्सर - एक अर्ध-पेशेवर डिवाइस है। बॉश और ब्राउन जैसे सर्वश्रेष्ठ निर्माताओं के ग्रहों के मिक्सर में एक एकीकृत इलेक्ट्रिक मोटर, कटोरे (एक पारदर्शी ढक्कन वाले कप और उत्पादों को जोड़ने के लिए छेद) और ब्लेड, आटा हुक और सुविधाजनक आटा शीटर के रूप में नोजल होते हैं। बेस नोजल अपने परिधि के चारों ओर कटोरे के अंदर सर्कुलर आंदोलनों को बनाता है, साथ ही घूर्णन और उसके अक्ष के चारों ओर घूमता है।

उपकरणों में अतिरिक्त कार्यों में मिश्रण, सुविधाजनक सर्पिल, ग्राटर और काटने की मशीन के साथ-साथ एक juicer, कुछ मॉडलों में एक मंथन बनाया जाता है, मांस ग्राइंडर के लिए चाकू या कॉफी ग्राइंडर जोड़े जाते हैं। उपकरण डिवाइस की लागत और संलग्न अनुलग्नकों या रोलर चाकू की संख्या पर निर्भर करता है।रस से लुगदी को अलग करने के लिए एक विशेष हटाने योग्य फिल्टर है।

तीन-एक-एक डिवाइस आपको एक ही समय में ब्लेंडर, मिक्सर और हेलिकॉप्टर का उपयोग करने की अनुमति देता है। घर में एक छोटा बच्चा होने पर यह बहुत सुविधाजनक है। सब्जियां, मांस और प्याज काट लें और तुरंत उन्हें खिलाने के लिए सुविधाजनक स्थिरता में मिलाएं, उत्कृष्ट मैश किए हुए आलू या शुद्ध सूप प्राप्त करें, अंडा सफेद या खट्टा क्रीम जोड़ें, एक मोटी फोम स्थिति में क्रीम लाएं - यह सभी परिचालनों की पूरी सूची नहीं है। यह सब संभव बनाने के लिए, एक आधुनिक डिवाइस में सबसे शक्तिशाली टर्बो मोड सहित सभी पांच गतियों के लिए एक स्विच पैनल है।

400-500 डब्लू की क्षमता वाले बहु कार्यात्मक इकाइयां और 6-7 लीटर की क्षमता, उच्च लागत (500 डॉलर तक) विश्वसनीय रूप से सेवा प्रदान करती है, उन्हें मेहमाननवाजी परिवारों में जरूरी है जो अक्सर मेहमानों को खाना बनाना और प्राप्त करना पसंद करते हैं। ऐसे बड़े मॉडल के फायदे अतिसंवेदनशील नहीं किए जा सकते हैं, कभी-कभी परिचारिका सभी प्रस्तावित संचालनों का उपयोग करने और अनुलग्नकों के प्रदर्शन का मूल्यांकन करने में सक्षम नहीं होती है।यहां तक ​​कि सबसे शक्तिशाली मल्टी-फ़ंक्शनल वाले ऑपरेशन के दौरान अपेक्षाकृत चुपचाप शोर हैं और किए गए कार्यों की सटीकता के साथ आश्चर्यचकित हैं।

डिवाइस में दो और तीन डिवाइस के नुकसान निर्देशों में बताए गए संचालन के बीच बिजली में भार के असमान वितरण हैं। मांस grinders और हेलिकॉप्टर ऐसे पेशेवर मॉडल का सबसे मजबूत पक्ष नहीं हैं। इसके अलावा, 10 किलोग्राम वजन वाले कुल उत्पादों के लिए रसोईघर में असाइनमेंट की आवश्यकता होती है, जो कि अक्सर एक मेज पर होती है, जो कि प्रत्येक खाना पकाने के लिए उन्हें हमेशा सुविधाजनक बनाती है।

अनुभवी गृहिणी छोटे डेस्कटॉप मॉडल की गुणवत्ता की सराहना करने में सक्षम थे। अधिक भारी और प्रभावशाली स्टील समेकन के साथ, कॉम्पैक्ट डिवाइस घरेलू सामानों के बाजार में लोकप्रियता हासिल करने में कामयाब रहे। शेफ प्रेमी कम लागत, उपयोग में आसान ब्लेंडर मिक्सर खरीदते हैं। उनकी चिपकने वाली क्षमताओं, साथ ही प्रोसेसिंग कटोरे की मात्रा, कुछ अंडों को जल्दी से हराकर या एक स्वादिष्ट कॉकटेल बनाने के लिए काफी अच्छी होती है।

सबसे सरल उपकरणों में शामिल हैं:

• एकीकृत मोटर के साथ आवास;
• वह पैर जो विसर्जन ब्लेंडर को बदल देता है;
• आटा और क्रीम क्रीम और पेय बनाने के लिए चाबुक का एक whisk या सेट।

खाना पकाने में अच्छी तरह से ज्ञात कई गृहिणी अपने परिवार और मेहमानों को खुश करने के लिए स्वादिष्ट व्यंजनों की सफल तैयारी के लिए सबसे उपयुक्त इकाई खरीदना चाहते हैं। मूल्य और संचालन के लिए इष्टतम मॉडल चुनने के लिए, बाजार पर प्रस्तावों की सावधानी से जांच करना बेहतर है और यह तय करना बेहतर है कि आपको अपने उद्देश्यों के लिए कौन सा डिवाइस चाहिए। यह पता चला है कि आपके लिए सभी जटिल कार्य आवश्यक नहीं हैं, या इसके विपरीत, मैन्युअल या लघु डिवाइस प्राप्त करने के विचार को छोड़ना बेहतर है। विशेषज्ञों को रसोईघर में अन्य चीजों से विचलित किए बिना, ठीक काम करने वाले स्थिर मॉडल प्राप्त करने की सलाह दी जाती है।

मिक्सर फ़ंक्शन के साथ सुविधाजनक ब्लेंडर चुनते समय, आपको निम्न तकनीकी पैरामीटर पर ध्यान देना चाहिए:

• पावर। यह पैरामीटर सीधे निर्धारित करता है कि इकाई कैसे काम करेगी, यह किस गति से सभी आवश्यक संचालन करेगा।
• कटोरे की मात्रा और सामग्री। एक विशेष कंटेनर से लैस उपकरणों के लिए, जिस सामग्री से इसे बनाया गया है, उसकी ताकत महत्वपूर्ण है।लंबे समय तक उपयोग के लिए ग्लास और प्लास्टिक को प्राथमिकता नहीं दी जाएगी, क्योंकि आटा गूंधते समय पूर्व यांत्रिक दबाव में टूट सकता है या क्रैक हो सकता है, और बाद में प्राकृतिक रंगों के साथ अवयवों के संपर्क में अंधेरा हो जाएगा। सामग्री को गंध को जल्दी से अवशोषित करने की आवश्यकता नहीं होती है। धातु के कटोरे, उच्च गुणवत्ता वाले पारदर्शी और रंगीन प्लास्टिक को प्राथमिकता दी जाती है। वे एक नियम के रूप में, अधिक महंगा और स्थिति मॉडल के साथ सुसज्जित हैं।
• किट में चाकू की संख्या, वे किस सामग्री से बने होते हैं। आदर्श रूप से, अन्य मिश्र धातुओं को जल्दी से विफल करने के बजाय, स्टेनलेस स्टील का उपयोग किया जाता है।
• कठोर और मुलायम उत्पादों की प्रसंस्करण के लिए कई तरीकों की उपस्थिति। आमतौर पर परिचारिका मुख्य तीन का उपयोग करती है।
• उत्पाद को अलग करना और इकट्ठा करना कितना आसान है, साथ ही आटा और अन्य उत्पादों के अवशेषों से धोना और साफ करना कितना आसान है। गुणवत्ता मॉडल डिटर्जेंट के अतिरिक्त के साथ लगातार और आरामदायक धोने प्रदान करते हैं। प्रत्येक तत्व अच्छी तरह से ठीक है, प्रणाली विस्तार से सोचा जाता है।

बोतल स्पोर्ट मिक्सर एक शेकर है, एक सस्ती मॉडल की क्षमता 5 9 0 से 830 मिलीलीटर है।यह स्टील की गेंद के अंदर एक ढक्कन और किनारे पर एक बटन वाली एक बोतल है। यह आपको खेल जीवनशैली के लिए एक संतुलित खेल पोषण प्राप्त करने के लिए पदार्थों को मिश्रण करने की अनुमति देता है।

ज़ेलमेर दो-एक-एक निम्न-शक्ति और कॉम्पैक्ट उत्पादों का निर्माण करता है। पांच मोड के साथ ज़ेल्मर 481,5 नींबू का सबसे लोकप्रिय मॉडल स्कैम्बल अंडे और क्रीम को हरा करने के साथ-साथ आटा गूंधने के लिए बहुत ही कम समय की अनुमति देता है। डिवाइस को एक सौ प्रतिशत सकारात्मक प्रतिक्रिया मिली। डिवाइस के नलिका भरोसेमंद काम करते हैं, मामले की प्लास्टिक गर्मी और अच्छी तरह से लोड करता है।

मिक्सर Smoothie Maker के समारोह के साथ ब्लेंडर इसके नाम में मुख्य कार्यों में से एक - smoothies की तैयारी का वर्णन करता है। इस डिवाइस को परिचारिका "एक्रोबेटिक" कहा जाता है। वह न केवल मूस बनाने के लिए उपयुक्त है, बल्कि कुशलतापूर्वक और उच्च गति के साथ सामग्री को धड़कता है। डिवाइस के पैर को फ्रेम के चारों ओर घुमाया जाता है, और चाकू के साथ सिर से ग्लास कटोरा लगाया जाता है। यदि आप मशीन पर ऑक्टाहेड्रल कप संलग्न करते हैं, तो डिवाइस स्वचालित रूप से प्रारंभ हो जाएगा।

स्माइल एमएस 754 मशीन खरीदे गए लगभग 9 0% गृहिणियों ने रोजमर्रा के उपयोग के लिए इसे खरीदने की सलाह दी - लगातार काम के एक मिनट में, वह क्रीम और अंडे को हरा करने में सक्षम है,एक कॉकटेल और सॉस बनाओ। कमियों में, उपयोगकर्ताओं को एक बटन की लंबी प्रेस के साथ एक त्वरित स्वचालित शट डाउन नोट करें। ब्लेंडर भी नट्स और हार्ड फलों और सब्ज़ियों को रोकता है, हालांकि नरम खाद्य पदार्थों के साथ-साथ नहीं। काम जारी रखने के लिए, डिवाइस को पांच मिनट के भीतर ठंडा करना आवश्यक है।

निंजा खरीदारों को आधुनिक रसोई उपकरणों का उत्पादन करने वाली एक विश्वसनीय कंपनी के रूप में चिह्नित किया जाता है। एक विसर्जन ब्लेंडर का एक छोटा मास्टर-क्लास मॉडल भी नट्स और बर्फ क्रश करता है, विभिन्न प्रकार के ठोस अवयवों, मिश्रण और चाबुक से आइसक्रीम और पास्ता तैयार करने में मदद कर सकता है। मास्टर प्रेप के एक छोटे से मॉडल के साथ, जो उत्कृष्ट समीक्षा प्राप्त करता है, निंजा बोर 8800 हेवी-ड्यूटी ब्लेंडर गठबंधन खरीदारों के साथ भी लोकप्रिय है। यह उपकरण साधारण व्यंजनों - चिकनी, आइसक्रीम, क्रीम और पेस्ट का उल्लेख न करने के लिए जटिल व्यंजन और सब्जी सूप तैयार करने का प्रबंधन करता है।