कौन सा ब्लेंडर बेहतर है: पनडुब्बी या स्थिर

ब्लेंडर्स की पूरी आधुनिक श्रृंखला दो मुख्य समूहों में विभाजित है: स्थिर (शेकर्स) और पनडुब्बी (मैनुअल)। उनके मुख्य कार्य समान हैं, लेकिन अंतर हैं। इसलिए, सहायक होने के लिए जा रहे हर परिचारिका को यह जानने की जरूरत है कि कौन सा ब्लेंडर बेहतर है - पनडुब्बी या स्थिर, और उनमें से प्रत्येक के फायदे और नुकसान क्या हैं।

हैंड ब्लेंडर एक धातु या प्लास्टिक हैंडल धारक है जो अंत में एक नोक है, जिसे मैन्युअल रूप से कंटेनर में कम किया जाता है। मामले के अंदर निर्बाध ऑपरेशन के लिए एक विद्युत मोटर जिम्मेदार है। मामला स्वयं ही बनाया जाता है ताकि इसे एक हाथ से पकड़ना सुविधाजनक हो। अक्सर हैंडल रबड़ विरोधी पर्ची अस्तर के साथ आपूर्ति की जाती है।

प्लास्टिक और धातु दोनों संस्करणों में नोजल पाए जाते हैं। सेट में विभिन्न उद्देश्यों के लिए उनके विभिन्न विकल्पों को शामिल किया जा सकता है:

• पुष्प-योनि चाकू, हेलिकॉप्टर के साथ मूल संस्करण;
• कोरोला मैश किए हुए आलू बनाने के लिए;
• चाकू - भरने में मदद करता है, प्याज काट लें;
• हेलिकॉप्टर बर्फ बर्बाद करने के लिए;
• हुक मोटी आटा मिश्रण के लिए।

इस प्रकार के फायदों में शामिल हैं:

• घनत्व। अपने छोटे आकार के कारण इसे कोठरी में, रसोई की मेज के दराज में रखना या दीवार पर लटका देना आसान है। तालिका के पास लटकने के लिए, डिवाइस एक विशेष डिवाइस से लैस है। इस "चिप्स" के एक रूप के रूप में - स्टैंड, उपकरण को मेज पर या कोठरी में "खड़े" रखने की इजाजत देता है।
• गतिशीलता। यदि आवश्यक हो, तो किसी भी सुविधाजनक स्थान पर ले जाने और उपयोग करने में आसान। कुछ आधुनिक उपकरण बैटरी से लैस होते हैं, जिससे उन्हें सड़क पर ले जाना भी संभव हो जाता है।
• छोटे भागों को पकाने की संभावना।
• तैयारी पकवान की स्थिरता समायोजित करने की क्षमता - इसकी एकरूपता सीधे प्रक्रिया की अवधि पर निर्भर करती है।
• चंचलता। आपको किसी भी पर्याप्त गहरी क्षमता का उपयोग करने की अनुमति देता है। तो, इसके साथ, आप सॉस पैन में मैश किए हुए आलू को सीधे बना सकते हैं जिसमें आलू को पकाया जाता है, अतिरिक्त व्यंजनों को धुंधला किए बिना।
• रखरखाव की आसानी (केयर)। आप सीधे चलने वाले पानी के नीचे हटाने योग्य हिस्सों को साफ और धो सकते हैं। और चाकू हाथों को नुकसान पहुंचाने के जोखिम के बिना।

इस प्रकार के नकारात्मक पक्ष और नुकसान हैं:

• स्वायत्तता से काम करने में असमर्थता। कुछ कुशलताएं करने के लिए, इसे अपने हाथों में लगातार पकड़ना जरूरी है, जो आपको कई चीजों को एक साथ करने की अनुमति नहीं देता है। इसके अलावा, कुछ नमूनों में लगातार दिए गए मोड के बटन को पकड़ना आवश्यक है, जो कठिन और असुविधाजनक हो सकता है।
• विशेष रूप से कठिन उत्पादों को पीसने में कठिनाईमें। अगर वांछित है, निश्चित रूप से, उन्हें पीसना संभव है, लेकिन इसमें काफी समय लगेगा।
• अपेक्षाकृत कम शक्ति और नतीजतन, कम उत्पादकता।

इसकी उपस्थिति के साथ, एक स्थिर ब्लेंडर एक खाद्य प्रोसेसर जैसा दिखता है। ताजा रस तैयार करने, आटा गूंधने, विभिन्न अवयवों को पीसने और मिश्रण करने में मदद करता है। कुछ मॉडल आपको बर्फ काटने और मांस पीसने की अनुमति भी देते हैं।

इस तरह के एक उपकरण में एक शरीर होता है जिसमें एक हटाने योग्य कटोरा घुड़सवार होता है। उत्तरार्द्ध प्लास्टिक या ग्लास है। ये भाग उनकी मात्रा (1.5 से 2 लीटर तक) में भिन्न होते हैं, और अतिरिक्त "चिप्स" (नोजल्स, फल और सब्जियां जोड़ने के लिए छेद वाले ढक्कन, और अन्य)।

इस प्रकार की इकाइयों के निस्संदेह फायदे में शामिल हैं:

• एक ही समय में अनुमति दें सामग्री की एक महत्वपूर्ण मात्रा डाउनलोड करें।
• स्वायत्त। यह उचित कार्यक्रम चलाने के लिए पर्याप्त है और आप अन्य चीजें कर सकते हैं - आपका सहायक पूरी तरह से कार्य का सामना करेगा।
• एक विशेष टोपी के साथ सुसज्जितजो हैशिंग या काटने के दौरान एक कटोरे की सामग्री को स्प्रे करने की अनुमति नहीं देता है।
• चौड़ा है कार्यात्मक "कर्तव्यों"।

हालांकि, अपनी पसंद करने से पहले, आपको कमियों से परिचित होना चाहिए।

• महत्वपूर्ण आयामजिसके लिए एक अलग जगह की आवश्यकता होती है (यह बहुत असुविधाजनक है, खासकर अगर रसोई के छोटे आकार होते हैं)।
• छोटी सामग्री के लिए "नहीं लिया"। इसमें नट या हिरन के एक सजातीय मिश्रण तक क्रश अवास्तविक होगा।

ऐसे घरेलू उपकरणों की आधुनिक श्रृंखला काफी व्यापक है। बाजार कई निर्माताओं से उत्पादों को प्रस्तुत करता है। सबसे प्रसिद्ध ब्रांड बोश, ब्रौन, फिलिप्स और विटेक हैं, जिन्होंने रसोई मिश्रक और श्रेडर सहित सभी प्रकार के घरेलू उपकरणों के उत्पादन में खुद को साबित कर दिया है।

• बॉश - वर्गीकरण में जर्मन कंपनी जिसमें विभिन्न प्रकार के रसोई सहायक हैं। इसके उपकरण प्रयुक्त सभी सामग्रियों की उच्च गुणवत्ता वाले हैं। इस मामले में, बॉश से उत्पादों की श्रृंखला सालाना विस्तार और आधुनिकीकरण कर रही है।

• ब्राउन - एक और जर्मन निर्माता जिसका उत्पाद स्टाइलिश डिजाइन और गुणवत्ता से प्रतिष्ठित है।

• फिलिप्स - नीदरलैंड से उत्पाद आते हैं। कंपनी का अनुभव 125 साल से अधिक है। इस समय के दौरान, इस निर्माता के घरेलू उपकरणों में बहुत सारे बदलाव हुए हैं। प्रत्येक परिचारिका के रसोई सहायकों सहित। फिलिप्स की आधुनिक इकाइयों के बीच मुख्य अंतर - उनकी असाधारण आसानी। यहां तक ​​कि धातु उपकरणों के वजन कम है।

• विटेक - इस रूसी ब्रांड के शेकर्स और हैंड मिक्सर नवीनतम तकनीक, एर्गोनॉमिक्स, मूल आधुनिक डिजाइन को अनुकूल और सस्ती कीमत के साथ जोड़ते हैं।

सबसे अधिक मांग किए गए मैनुअल मॉडल में से हैं:

• बॉश एमएसएम 66110। इसकी शक्ति 600 वाट है। इसका मुख्य अंतर लगभग पूरी तरह से बेकार ऑपरेशन है। तेज धातु नोजल के लिए धन्यवाद, यह जल्दी से उत्पादों को पीसता है, बर्फ को रोकने के लिए एक अंतर्निहित कार्य है। मिश्रण, मिश्रण और पीसने के लिए हटाने योग्य भागों के अलावा, एक ढक्कन और एक स्नातक ग्लास के साथ एक प्लास्टिक 600 मिलीलीटर कटोरा शामिल है।

• बॉश एमएसएम 6 बी 700। 350-वाट बिजली की एक छोटी सी शक्ति के साथ, यह मैश किए हुए आलू तैयार करने, नटों को काटने, सब्जियों और मांस काटने के लिए उत्कृष्ट है। यह चाकू-grinders, मारने के लिए एक ब्लेड, एक गिलास और एक कप के साथ पूरा हो गया है।

• बॉश एमएसएम 66150। 600 डब्ल्यू - स्पंदित और टर्बो मोड के साथ 12 गति है। इसके अलावा, यह एक विशेष माउंट से लैस है जो आपको रसोईघर में दीवार पर डिवाइस को लटका देता है। किट में शामिल कटोरे में विरोधी पर्ची के पैर होते हैं, जो काम को काफी सुविधा प्रदान करते हैं।

• फिलिप्स एचआर 1669। 750 डब्ल्यू और 20 गति, इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रित। बुनियादी पैकेज में स्लाइस और क्यूब्स में सब्जियों और फलों को टुकड़ा करने के लिए, आटा गूंधने के लिए नोजल शामिल हैं।

• ब्रौन मल्टीइकिक एमक्यू 300 करी। सबसे आधुनिक उपकरणों में से एक। 550 वाटसभी काम करने वाले हिस्से स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं। इसमें 2 गति हैं।

• ब्रौन मल्टीइकिक 5 वैरियो एमक्यू 5045 डब्ल्यू एपेटिव। यह अपने "सहकर्मी" से उच्च शक्ति के साथ अलग है - 750 डब्ल्यू और गति की संख्या (21 बनाम 2)।

स्थिर सबसे लोकप्रिय हैं:

• फिलिप्स एचआर 20 9 5। यांत्रिक नियंत्रण के साथ 700 डब्ल्यू। आधार उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक से बना है, और क्षमता कांच है। उपयोग करने और बनाए रखने में आसान है।

• किटफोर्ट केटी -10101। धातु आवास के साथ 1000 वाट इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रित इकाई। एक गिलास मिश्रण कंटेनर, एक रस्सीकृत नियंत्रण कक्ष, एक टाइमर के साथ एक इलेक्ट्रॉनिक स्क्रीन के साथ सुसज्जित।

• रेडमंड आरएचबी-एम 2 9 00। 350 वाट की दो गति के साथ मैकेनिकल ब्लेंडर। मुख्य रूप से कॉकटेल के लिए और अन्य विभिन्न तरल अवयवों को मिलाकर उपयोग किया जाता है। एक मार्चिंग बोतल (1 एल), एक तह ढक्कन के साथ एक गिलास (0.45 एल) के लिए एक गिलास, और एक कॉफी ग्राइंडर मुख्य उपकरण के साथ किट में शामिल किया जाता है।

ब्लेंडर हर दिन के लिए एक दीर्घकालिक सहायक है। इसलिए, प्रत्येक परिचारिका की पसंद बहुत ज़िम्मेदार है। और, ज़ाहिर है, मुख्य विकल्प जो बनाया जाना है वह उपकरण के प्रकार को निर्धारित करना है।उनका मुख्य अंतर यह है कि कोई स्वतंत्र रूप से काम कर सकता है, और दूसरा केवल हाथ से आयोजित होता है।

सही तरीके से चयन करने के लिए, एक बार फिर दोनों प्रकार की विशेषताओं की तुलना करना आवश्यक है।

• सघनता। यहां नेता सामान्य मैनुअल इकाई है, जो अधिक जगह नहीं लेता है और परिचारिका के लिए किसी भी सुविधाजनक स्थान पर संग्रहीत किया जा सकता है। हालांकि, एक ही दृश्य, लेकिन विभिन्न नलिकाओं के साथ, पहले से ही अधिक जगह की आवश्यकता होगी। शेकर के लिए, यह सबसे बोझिल है और रसोई की मेज पर पर्याप्त रूप से बड़ी जगह पर कब्जा कर लेता है।

• वॉल्यूम। इसके डिजाइन की विशिष्टताओं के कारण, एक कंटेनर में विसर्जित एक ब्लेंडर लगभग किसी भी मात्रा के उत्पादों के साथ काम करने के लिए उपयुक्त है - कुछ चम्मच से बड़े बर्तन तक (यहां सबकुछ डिवाइस की विशेषताओं और गुणवत्ता पर निर्भर करेगा)। लेकिन कमर की सीमाएं हैं - कटोरे या जग की मात्रा, किट में शामिल है। अक्सर यह 2 लीटर होता है। बड़ी मात्रा में कुछ तैयार करने के लिए, इसे थोक कंटेनरों में तैयार किए गए मिश्रणों को डालने के चरणों में किया जाना होगा।

• गतिशीलता। मैन्युअल मॉडल को आसानी से ले जाया जा सकता है और किसी भी सुविधाजनक स्थान पर उपयोग किया जा सकता है।उनके विरोधियों, जिसका वजन अक्सर बहुत महत्वपूर्ण होता है, स्थान से स्थानांतरित करने के लिए काफी असुविधाजनक होते हैं।

• स्वराज्य। इस सूचक के मुताबिक, उन लोगों के लिए यह अधिक सुविधाजनक है जिन्हें लगातार हाथ पकड़ने की आवश्यकता नहीं है। मशीन को आवश्यक प्रोग्राम पूछने के बाद, आप अन्य चीजें कर सकते हैं।

• पावर। औसतन, मैन्युअल मॉडल के लिए यह सूचक 140 से 1200 डब्ल्यू तक भिन्न होता है, जबकि शेकर्स के लिए यह 180 से 2270 तक होता है। संकेतक जितना अधिक होगा, काम की कार्यक्षमता और गति जितनी अधिक होगी। तो स्थिर उपकरण यहां अग्रणी हैं। हालांकि निष्पक्षता में यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि सामान्य रसोई के काम के लिए 600-1000 वाट पर्याप्त हैं।

• सेवा। सबमर्सिबल उपकरणों में हटाने योग्य नोजल होते हैं जिन्हें साफ करना आसान होता है। बदले में, स्थिर, अक्सर एक स्वयं सफाई समारोह है।

• कार्यक्षमता। निर्माता और विशिष्ट मॉडल पर काफी निर्भर करता है। हालांकि, अक्सर मैनुअल का उपयोग पीसने, मिश्रण करने और यहां तक ​​कि मारने के लिए किया जाता है।

विभिन्न प्रकारों के बीच अंतर के बावजूद, और शायद इसके कारण, दोनों पनडुब्बी और स्थिर मॉडल मांग में हैं।

इसके विपरीत, युवा मम्मी, पहले लोगों को पसंद करते हैं, जो बच्चों के लिए मैश किए हुए सूप के छोटे हिस्से तैयार करने की अनुमति देते हैं। इन विशेष विकल्पों को संबोधित अच्छी समीक्षा उन गृहिणियों से भी सुनाई जाती है जिनके पास छोटे रसोई होते हैं और बड़े आकार के घरेलू उपकरणों को रखने के लिए बस कोई जगह नहीं है।

इस मामले में, सभी अनुभवी गृहिणी सलाह चुनते समय, सबसे पहले, यह निर्धारित करने के लिए कि यूनिट किस उद्देश्य को खरीदा जाता है। और पहले से ही, इस पर निर्भर करते हुए, विभिन्न प्रकारों के बीच एक विकल्प बनाओ।