ब्लेंडर का उपयोग कैसे करें

आधुनिक तकनीकें परिचारिकाओं को किसी भी जटिलता के व्यंजनों को आसानी से पकाने की अनुमति देती हैं। एक ब्लेंडर का उपयोग करके मिनटों में मसालेदार आलू, पाई, कॉकटेल और बहुत कुछ तैयार किया जाता है। लेकिन बहुत से उपयोगकर्ताओं को यह नहीं पता कि इसका उपयोग कैसे किया जाए, ताकि यह कई सालों से ईमानदारी से सेवा करे। उपकरण भंडार उत्पादों को पीसने और चाबुक करने के लिए विभिन्न उपकरणों के साथ क्षमता में पैक किया जाता है। इष्टतम मॉडल चुनें आसान है। सही ढंग से देखभाल करने के लिए, ब्लेंडर का सही ढंग से उपयोग करना अधिक कठिन होता है।

ब्लेंडर्स को 2 प्रकार में विभाजित किया जाता है: विसर्जन और स्थिर।

स्थिर ब्लेंडर सुविधाजनक है क्योंकि इसका उपयोग करते समय प्रक्रिया को नियंत्रित करने की कोई आवश्यकता नहीं है। ब्लेंडर के डिजाइन में एक मोटर और एक कटोरा के साथ एक रैक होता है जहां उत्पादों को रखा जाता है। टैंक के तल पर स्टेनलेस स्टील के बने विशेष चाकू हैं। चाकू का आकार छोटा है, लेकिन बहुत टिकाऊ है। कटोरा स्वयं ग्लास या प्लास्टिक से बना है।

चाकू चलाने वाले शक्तिशाली इंजन ब्लेंडर के समर्थन में बनाया गया है। मानक मॉडल की शक्ति 700-800 वाट है। ऐसी शक्ति के साथ, डिवाइस आसानी से पागल, फल, सब्जियां, बर्फ और यहां तक ​​कि कॉफी सेम भी कुचल सकता है। ठोस अवयवों के लिए, एक स्पंदित प्रसंस्करण मोड उपयुक्त है जो मोटर के लिए काम और रोक को जोड़ता है। ब्लेंडर कटोरा मात्रा द्वारा चुना जा सकता है। 1 लीटर में कटोरे की मात्रा 2-3 लोगों के परिवार के लिए उपयुक्त है। एक बड़ा कटोरा, 2 लीटर से अधिक, 3-5 लोगों के परिवार के लिए उपयुक्त है।

इस ब्लेंडर मॉडल के नुकसान यह है कि सामग्री को किट में शामिल कटोरे में विशेष रूप से संसाधित किया जा सकता है। आप कटोरे पर संकेतित अधिकतम चिह्न तक केवल कटोरे को लोड कर सकते हैं। किनारे पर लगभग 2 सेंटीमीटर छोड़ने की सिफारिश की जाती है।

इस मॉडल का लाभ यह है कि प्रसंस्करण की प्रक्रिया को नियंत्रित करने की कोई आवश्यकता नहीं है। कटोरे में आवश्यक मात्रा में भोजन भरा हुआ है। क्षमता एक कवर से बंद है और समावेशन हैंडल बदल जाता है। इच्छा पर समायोज्य गति।डिवाइस चालू करना, हाथ मुक्त रहते हैं और आप इस समय अन्य काम कर सकते हैं।

विसर्जन ब्लेंडर अधिक कॉम्पैक्ट है। उत्पाद गोलाकार आकार का एक प्लास्टिक बॉक्स है। बॉक्स के अंदर एक शक्तिशाली मोटर है। इंजन के प्रदर्शन के कारण डिवाइस की कीमत पर निर्भर करता है। औसतन, मोटर की 200-300 वाट की शक्ति होती है।

इमर्सन ब्लेंडर के साथ पीसने के लिए नोजल हैं। पहला नोजल छोटे चाकू वाले पैर की तरह है। चाकू के लिए सामग्री स्टेनलेस स्टील है। इस नोजल के साथ आप मैश किए हुए आलू, चिकनी, हरी हरी बना सकते हैं। नोजल का यह संस्करण सुविधाजनक है क्योंकि इसे किसी भी कंटेनर में डुबोया जा सकता है। मुख्य नियम एक गहरी टैंक है।

दूसरा जोड़ा कोरोला है। व्हिस्की स्टेनलेस स्टील से बना है। व्हिस्की को घने फोम में तरल पदार्थ, क्रीम और अंडे के सफेद को घुमाने और हल करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। लेकिन कोरोला की मदद से मैश किए हुए आलू जैसे मोटी स्थिरता को रखना मुश्किल है। तीसरे ग्रेड में एक ग्राइंडर-ग्राइंडर का रूप होता है। मिल लगभग 500 मिलीलीटर की मात्रा के साथ एक छोटा कटोरा है। अंदर स्टेनलेस स्टील चाकू हैं। चाकू का आकार पहले नोजल से बड़ा है।कटोरा एक विशेष ढक्कन के साथ बंद है, जो मुख्य तंत्र से जुड़ा हुआ है।

ब्लेंडर एक आधुनिक गृहिणी के लिए एक असली खोज है। इसके साथ, आप मैन्युअल श्रम की सुविधा और कई व्यंजनों के खाना पकाने के समय को कई बार कम कर सकते हैं। डिवाइस हरा, हलचल, काटना और पीसने में सक्षम है। सबसे पहले, इस डिवाइस की युवा माताओं द्वारा सराहना की जाएगी। जब खिलाने का समय आता है, तो बच्चे के लिए मैश किए हुए आलू बनाने की प्रक्रिया अधिक जटिल हो जाती है। फल, सब्जियां और मांस एक सजातीय द्रव्यमान में जमीन होना चाहिए।

रसोई में एक विसर्जन ब्लेंडर होने पर व्हीप्ड क्रीम या अंडा सफेद का क्रीम अब वास्तविकता है। एक विशेष नोजल-व्हिस्क की मदद से, आप केक और पेस्ट्री के लिए नाजुक भराई तैयार कर सकते हैं।

कुछ घर के डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों को सब्जियों, फलों और जामुनों की सावधानीपूर्वक प्रसंस्करण की आवश्यकता होती है। उदाहरण के लिए, पीसने के लिए नोजल को लीको, मशरूम, मांस या सब्जियों का पेस्ट, चीनी के साथ grated बेरी बनाया जा सकता है। सब्जियां और फल एक समान मैश किए हुए आलू बन जाते हैं।

ब्लेंडर को ठोस उत्पादों, जैसे कि अनाज, नट, कॉफी सेम, मसाले के लिए मिल के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। विशेष चाकू और उच्च शक्ति ठोस भोजन काटना मदद करते हैं।

इंटरनेट पर आप ब्लेंडर का उपयोग करके तैयार की जाने वाली बहुत उपयोगी और सरल व्यंजनों को पा सकते हैं। सूप - मैश किए हुए आलू, मूस, कुटीर चीज़ मिठाई, बेकिंग के लिए आटा और कई अन्य व्यंजन चमत्कार ग्राइंडर की मदद से तैयार करना आसान है।

सुगंधित मैश किए हुए आलू बनाने की प्रक्रिया में लंबे समय तक नहीं लगेगा यदि आपके ब्लेंडर के पास विशेष नोजल है। नोजल एक पैर की तरह दिखता है। इसके अतिरिक्त, इसमें एक ग्राइंडर की तरह तल पर छेद के साथ एक विस्तार है। आलू नोजल को नरम करने के लिए चाकू हेलिकॉप्टर होते हैं। इस तरह के नोक के साथ मैश पहले से कहीं अधिक आसान होगा।

ब्लेंडर घर पर अक्सर इस्तेमाल होने वाले कई घरेलू उपकरणों को जोड़ता है: एक मांस ग्राइंडर, एक ग्राइंडर, एक मिक्सर, और एक खाद्य प्रोसेसर। 4 भारी उपकरणों के बजाय, आधुनिक परिचारिका एक का उपयोग करना पसंद करते हैं।पनडुब्बी और स्थिर ब्लेंडर का प्रयोग विशेष रूप से रोजमर्रा की जिंदगी में किया जाता है। कभी-कभी स्वादिष्ट मिठाई और स्नैक्स बनाने के लिए रेस्तरां और कैफे में स्थिर और विसर्जन मिश्रक का उपयोग किया जाता है।

ब्लेंडर की मदद से, आप कच्चे और उबले हुए सब्जियों, मांस या मछली को आसानी से काट और संसाधित कर सकते हैं। अनुभवी मालिकों ने उन उत्पादों की प्रसंस्करण पर प्रतिक्रिया और सिफारिशें छोड़ी हैं जिनमें पानी या रस की थोड़ी मात्रा होती है। शुष्क और ठोस उत्पादों की प्रसंस्करण के दौरान, ब्लेंडर को ब्रेक की आवश्यकता होती है। निरंतर संचालन के साथ, मोटर बहुत गर्म है और अधिभार से जला सकता है।

पनडुब्बी ब्लेंडर किसी भी कंटेनर में उत्पादों को संसाधित कर सकता है। मुख्य बात यह है कि टैंक गहरा था। यदि उत्पादों को उथले कटोरे में संसाधित किया जाता है, तो भोजन के टुकड़ों के साथ कमरे को छिड़कने का मौका होता है। उत्पादों का तापमान बहुत अधिक नहीं होना चाहिए। उदाहरण के लिए, यदि आप एक क्रीम सूप तैयार कर रहे हैं, तो आपको तुरंत ब्लेंडर नहीं लेना चाहिए। सूप को ठंडा करने के लिए छोड़ने की सिफारिश की जाती है, और उसके बाद केवल सब्जियों को नोजल-पैर के साथ पीसते हैं।

किसी भी उपकरण के साथ काम करते समय, संचालन और सुरक्षा के नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है, क्योंकि डिवाइस भोजन के साथ बातचीत करता है, कभी-कभी नम के साथ, कभी-कभी तेल के साथ। ब्लेंडर उपयोगी होने के लिए, निर्माताओं ने सक्षम उपयोग के लिए नियम निर्धारित किए। उत्पादों को संसाधित करते समय, नोजल के बीच तक ब्लेंडर को विसर्जित करें। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि भोजन डिवाइस की मोटर में न हो।

काम के बाद डिवाइस को डिवाइस से डिस्कनेक्ट करें। डिवाइस से गंदे नोक को हटा दें। एक हल्के डिटर्जेंट के साथ चलने वाले पानी के नीचे नोजल धोया जाता है। सभी भागों सूख गए हैं। किसी भी मामले में गीले नोक को डिवाइस से कनेक्ट नहीं किया जाना चाहिए, अन्यथा डिवाइस क्षतिग्रस्त हो सकता है। मोटर के साथ मामला केवल नरम, थोड़ा नम कपड़े से साफ किया जा सकता है।

स्थिर ब्लेंडर को निम्नलिखित तरीके से साफ किया जा सकता है। कटोरे में ठंडा पानी डालो और इंजन शुरू करें। गहन काम के कुछ सेकंड और कटोरे को खाद्य मलबे से साफ़ कर दिया जाएगा। इसके बाद, आपको केवल पानी और शुष्क पानी के नीचे कटोरे को कुल्ला करने की जरूरत है। खड़े खुद को धोया नहीं जा सकता है।नेटवर्क से डिस्कनेक्ट करने के बाद, कपड़े से बस पोंछने की सिफारिश की जाती है।

ब्लेंडर मोटर अधिभारित न करें। निर्माता कुछ सेकंड के लिए पीसने की प्रक्रिया को रोकने की सलाह देते हैं। ब्रेक टाइम उत्पादों की कठोरता पर निर्भर करता है। यदि, उदाहरण के लिए, रसदार फलों के फल जमीन हैं, तो 3 मिनट के काम के बाद एक ब्रेक बनाया जा सकता है। नट या कॉफी सेम प्रसंस्करण करते समय, डिवाइस को हर 30 सेकंड में ब्रेक लेना चाहिए। अधिक महंगे मॉडल में थर्मल प्रतिरोध होता है जो अत्यधिक गरम होने पर बिजली को स्वचालित रूप से बंद कर देता है।

एक स्थिर ब्लेंडर का उपयोग करते समय कुछ नियमों को याद रखना उचित है। इस प्रकार का उपकरण हिरण जैसे छोटे-छोटे भोजन को कुचल नहीं देता है। भोजन का एक छोटा सा हिस्सा मोटर को अधिभारित कर सकता है। उस सामग्री को विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए जिससे उत्पाद बनाया जाता है। सस्ते मॉडल प्लास्टिक से बने होते हैं।प्लास्टिक की देखभाल अत्यधिक सावधानी के साथ होना चाहिए। अधिभार न करें, ड्रॉप न करें और समय-समय पर साफ न करें। धातु से बने मॉडल को पाउडर और धातु स्पंज के साथ आक्रामक सफाई के अधीन नहीं किया जाना चाहिए।

ब्लेंडर के उचित उपयोग के साथ, आप वास्तविक पाक कृतियों का निर्माण कर सकते हैं। खाना पकाने की प्रक्रिया कई बार कम हो जाएगी। डिवाइस के लिए एक देखभाल करने वाला रवैया कई वर्षों तक अपने जीवन को बढ़ाएगा।