रसोई की मेज ऊंचाई: मानकों और विनियमों

एक फर्नीचर के लिए आरामदायक फर्नीचर बनाना हमेशा निर्माताओं का मुख्य कार्य रहा है। लेकिन, यदि प्राचीन काल में मास्टर को XX शताब्दी में अनुभव और अंतर्ज्ञान द्वारा निर्देशित किया गया था, तो विज्ञान - एर्गोनॉमिक्स पहले से ही आराम प्राप्त करने पर काम कर रहा था। 40 के दशक से, जनसंख्या वृद्धि के औसत मूल्यों के आधार पर, अपार्टमेंट के आकार की गणना की गई, इसके सामानों के इष्टतम आयाम, कमरे की जगह का संगठन तय किया गया था। इन सभी डेटाों ने प्रत्येक देश को खाने की मेज और कुर्सियों के लिए अपने मानकों को पेश करने की अनुमति दी।

2010 में, स्विस ब्रांड विट्रा ने पौराणिक 1 9 56 ईम्स लाउंज चेयर को "पुन: प्रकाशित" करने का निर्णय लिया, मानव विज्ञानविदों के आंकड़ों का जवाब दिया।इसे मानव विकास के आधुनिक संकेतकों के अनुरूप लाने के लिए, सीट की ऊंचाई कुछ सेंटीमीटर उठाई गई थी। पिछले साल, डेनिश ब्रांड कार्ल हैंनसेन और सोन ने 1 9 50 के रीमेक को बिक्री के लिए जारी किया - सीएच 22 डाइनिंग चेयर।

हेडसेट की कामकाजी सतह पर, जो आज रसोई की मेज को बदल देता है, अक्सर एक महिला होती है। इसलिए, निचले स्तर के स्तर की गणना गृहिणियों के औसत विकास के आधार पर की जाती है।

फर्नीचर का गलत चयन असुविधा प्रदान करने की गारंटी देता है और यहां तक ​​कि गंभीर बीमारियों का भी कारण बनता है। 20% से ऊपर की मेज के ऊपर शरीर के अत्यधिक झुकाव इंटरवर्टेब्रल डिस्क, गर्दन में दर्द और निचले हिस्से में एक अधिभार का कारण बन सकता है। रसोई की अपूर्णता के कारण, 90 के दशक के आंकड़ों के मुताबिक, जर्मन महिलाओं में से एक तिहाई गंभीर पीठ दर्द था, और यह केवल कुछ सेंटीमीटर था।

30 साल पहले आवास की चोटी पर यूएसएसआर में रसोई की जगह के गंभीर अध्ययन किए गए थे। फिर तकनीकी सौंदर्यशास्त्र संस्थान (वीएनआईआईटी) ने रसोई की मेज पर ठेठ शरीर की स्थिति निर्धारित की और सबसे आरामदायक मूल्य निर्धारित किए। हाथों, आंखों, गर्दन, घुटनों की स्थिति को ध्यान में रखा गया - केवल 21 पैरामीटर।गोस्ट ने आराम रेखा (सेमी) के अनुमत कार्यात्मक स्तर को निर्धारित किया है:

• घुटने और रोलिंग आटा के लिए - 70 से 82 तक
• उत्पादों की प्राथमिक प्रसंस्करण के लिए - 82 से 87 तक
• 85 से 9 5 तक व्यंजन धोने के लिए
• छोटे उपकरणों के लिए, व्यंजन धोने, बर्तन - 85 से 87 तक
• गर्मी उपचार, हॉटप्लेट सतह - 80 से 85 तक

यूरोप में भी इसी तरह के अध्ययन आयोजित किए गए। 1 99 1 में, जर्मन एसोसिएशन ऑफ फर्नीचर मैन्युफैक्चरर्स द्वारा संचालित, डार्मस्टेड के औद्योगिक इंजीनियरिंग संस्थान ने रसोईघर के एर्गोनॉमिक्स में शामिल किया था। वैज्ञानिकों ने निश्चित ऊंचाइयों की सोवियत प्रणाली से निकल दिया, और शरीर, हाथों और कामकाजी सतह की स्थिति के संबंध के आधार पर लिया। नतीजे नियमों में निहित एक आरामदायक स्थिति के तीन संकेतक थे:

• कोहनी की ऊंचाई से 10-15 सेमी रसोई की मेज;
• जब शरीर 20% झुका हुआ है तो कोहनी के नीचे 20 सेमी रसोई की मेज;
• कोहनी के नीचे 5 सेमी रसोई की मेज, कंधे 70 डिग्री तक हथियार।

विज्ञान की मदद से भी आदर्श परिस्थितियां प्रदान करने के लिए, अभी तक कोई भी पूरी तरह से सफल नहीं हुआ है। लेकिन आधुनिक रसोई घरों में जर्मनों के वैज्ञानिक अनुसंधान के कारण, एक द्वीप दिखाई दिया, क्योंकि यह निचले अलमारियों के ऊपर पेश किया गया है।सोवियत वैज्ञानिक फर्नीचर की ऊंचाई को बदलने का कदम निर्धारित करने में सक्षम थे, जिस पर आप सभी उपभोक्ताओं के 90% के लिए एक आरामदायक वातावरण बना सकते हैं। काम की स्थिति के लिए कामकाजी विमान की ऊंचाई का मानक विकसित किया गया है। महिलाओं के लिए तीव्र पीठ की समस्याएं अतीत की बात हैं।

165 से 170 सेमी तक ऊंचाई के लिए

• रसोई की मेज की रूसी मानक ऊंचाई - 85 सेमी,
• रसोई की मेज की यूरोपीय मानक ऊंचाई - 9 0 सेमी (हाल ही में रूसी गोस्ट में पेश की गई)।

इतालवी, अमेरिकी, एशियाई मानकों हैं। इसका मतलब यह नहीं है कि प्रत्येक देश में फर्नीचर की ऊंचाई हमेशा समान होती है। औसत से 5 सेमी के परिवर्तन के चरण के साथ ऊंचाई के कम से कम 6 सामान्य स्तर हैं। बड़े भंडारों में, जो घरेलू और आयातित फर्नीचर प्रस्तुत करते हैं, रसोई की काम की सतह की ऊंचाई 60 से 95 सेमी तक भिन्न हो सकती है।

और फिर भी, ergonomic सिफारिशें व्यर्थ नहीं थे, और निर्माताओं वैज्ञानिकों की सिफारिशों के 100% कार्यान्वयन के करीब आ रहे हैं। आजकल केवल कुछ प्रसिद्ध ब्रांड ही उनका उपयोग करते हैं।

6 के बजाय, एमआईईएलई एक बार काउंटर के लिए 18 सेमी से लेकर 18 सेमी तक - बच्चों के लिए या 128 तक बैठा है। और आराम रेखा पर पूरी तरह से कार्य सतह को समायोजित करने के लिए, हेडसेट में बेस पैनल को ऊंचाई में समायोजित किया जा सकता है।

लेकिन ऐसे समाधान केवल बड़े कमरे के लिए संभव हैं, और "ढेर" मॉडल की कीमत हमेशा उपभोक्ता उपभोक्ता के लिए उपलब्ध नहीं है। कभी-कभी मोटाई में एक सामान्य काटने बोर्ड चुनना अधिक किफायती है।

Ergonomics तालिका शीर्ष की कामकाजी सतह की मानक न्यूनतम चौड़ाई प्रदान करता है - 60 सेमी। आज, एकमात्र अपवाद एम्बेडेड उपकरण के बिना हेडसेट की कामकाजी सतह है, वे थोड़ा सा संकुचित हो सकते हैं, लेकिन 75 से बड़े लोगों के लिए अधिक आरामदायक - औसत ऊंचाई 90 तक - लंबे लोगों के लिए।

डाइनिंग टेबल की आरामदायक ऊंचाई कुर्सी के स्तर और व्यक्ति के पैरामीटर पर निर्भर करती है। गोस्ट के मानकों के अनुसार औसत ऊंचाई 165 सेमी और रंग के लोगों के लिए, आयाम (सेमी) सेट हैं:

• तालिका:

1. फर्श से दूरी को टेबल टॉप (अंडरफ्रेम) के आधार पर दूरी - 61
2. मंजिल से टेबलटॉप की ऊपरी किनारे तक दूरी - 72-78

• कुर्सियों:

1. मंजिल से सीट तक - 40-45 (आदर्श - 42 से अधिक नहीं)
2. मंजिल के पीछे - 9 0

• मल:

1. मंजिल से सीट तक - 42-48

उच्च ऊंचाई के साथ, पैर समर्थन प्रदान किया जाता है (सीट से समर्थन से दूरी - 32-42 सेमी)।

खाने के सेट में, जो कुर्सियों के साथ एक सेट में उपलब्ध हैं, तालिका के ऊपरी किनारे और कुर्सी या मल की सीट के बीच की दूरी 2 9 -31 सेमी है, टेबलटॉप बेस के नीचे और कुर्सी या मल की सीट 1 9 से कम नहीं है।

तब्दील तालिकाओं में, इन मानों से विचलन की अनुमति है। सामान्य - तालिका कवर की 1 9 सेमी + मोटाई।

रसोई (सेमी) के लिए न्यूनतम स्वीकार्य मूल्यों के साथ कार्रवाई और आंदोलन की स्वतंत्रता के ergonomic नियम हैं:

• तालिका में 1 व्यक्ति के लिए जगह - 60 (बेहतर 70)
• दीवार पर दो के लिए टेबल - 60x80 (लंबाई और चौड़ाई)
• तीन - 100x60 के लिए टेबल
• चार के लिए टेबल - 110x70
• कुर्सी को स्थानांतरित करने के लिए स्वतंत्र - 75
• तालिका में अंतराल की सेवा करने वाले अंतराल पर - 110-120
• फर्नीचर अंतराल - 70 (सबसे अच्छा 85)

सभी वयस्क परिवार के सदस्यों के विकास के बाद, एक टेबल सेट का चयन करना आवश्यक है। इसके लिए आपको सरल गणना (सेमी) बनाना होगा:

• घरों की औसत वृद्धि पाएं। उदाहरण के लिए, एक युवा जोड़े को लें - एक आदमी 180 और एक महिला 170।

(180 + 170) : 2 = 175

• औसत ऊंचाई मानक तालिका की ऊंचाई से गुणा किया जाता है और मानक व्यक्ति ऊंचाई से विभाजित होता है।

(175 x 78): 165 = 82.7 - एक परिवार के लिए एक आदर्श मेज।

तुलना के लिए, सार्वजनिक कैंटीन और स्नैक बार में मानक ऊंचाई 65 सेमी है।

रसोई कुर्सी की आरामदायक ऊंचाई निम्नानुसार गणना की जाती है:

आदर्श तालिका की ऊंचाई से घटाया जाता है (सेमी)

• उच्च वृद्धि के साथ - 45
• 42 के औसत के साथ
• एक छोटे से - 40

हमारे संस्करण में हमें 82.7 - 45 = 37.7 मिलते हैं

बेशक, इस तरह की सटीकता के साथ, मेज और कुर्सियां ​​केवल आदेश के लिए बनाई जा सकती हैं। कारखाने के उत्पादन में, एक नियम के रूप में, मानक आकार के मॉडल के बीच एक विकल्प होगा: 80 या 85 सेमी। इस ऊंचाई से, भोजन कुर्सियों की वास्तविक सीट ऊंचाई की गणना की जाएगी, अगर वे पैकेज में शामिल नहीं हैं।

घर में बार के लिए फर्नीचर की ऊंचाई की पसंद यह निर्धारित करती है कि यह कहां स्थित होगा और इसे कौन से कार्यों को सौंपा जाएगा।

डिजाइनरों की सलाह के अनुसार, रसोई क्षेत्र में बार काउंटर का आराम स्तर (सेमी) होना चाहिए:

• तालिका शीर्ष के साथ स्तर - 9 0
• रसोई की मेज के मानकों के मुताबिक - 70 से 95 तक (केवल 85 तक)
• मनोरंजन क्षेत्र में:
• रसोई और भोजन क्षेत्र में 120 और उससे ऊपर (कमरे के क्षेत्र और छत की ऊंचाई के आधार पर);
• फ्रीस्टैंडिंग और रहने वाले क्षेत्र में 70 से 135 तक (दुकानों में - 60 से 160 सेमी तक)।

औद्योगिक उत्पादन के रैक की ऊंचाई आज आमतौर पर (सेमी) है:

• मनोरंजन क्षेत्र में - 110/115/120/125/130;
• रसोई इकाई का हिस्सा - 86/88/90 (बेसमेंट, टेबल टॉप की मोटाई और मुखौटा की ऊंचाई को ध्यान में रखते हुए)।

एक व्यक्ति के लिए काउंटर के पीछे की जगह प्रदान की जाती है - 60 सेमी से कम नहीं;

चौड़ाई - 30 सेमी से कम नहीं (अधिकतम 50-60)। बड़े कमरे के लिए पैरामीटर बढ़ा सकते हैं।

पेशेवर बार टेबल (सेमी) की गोस्ट ऊंचाई के अनुसार:

1. सार्वजनिक संस्थानों में - 110-130 (ऊंचाई 165 सेमी के लिए 110-115 से क्लासिक);
2. बुफे टेबल - 100-105;
3. कैफेटेरिया टेबल - 106.7

बार मल को 45 सेमी की सीट दूरी के साथ एक पैर आराम से लैस किया जाना चाहिए। सबसे कम रैक मॉडल के लिए अपवाद 85 तक है।

बार मल के लिए मानक चौड़ाई 46 सेमी है

गहराई - 32-38

गहराई - 30-36।

कुर्सी कम, सीट चौड़ी और गहरी।

निर्माता आंतरिक डिजाइन के बारे में भूलने के बिना, विभिन्न तरीकों से बड़े पैमाने पर उपभोक्ता की एर्गोनोमिक मांगों को अनुकूलित करते हैं।विभिन्न ऊंचाइयों के कई टैबलेट्स के साथ स्वचालित रूप से मैन्युअल समायोजन के साथ सरलतम से ट्रान्सफार्मर मॉडल की एक विस्तृत विविधता बाजार पर दिखाई दी।

जर्मन Sachsenküchen आगे बढ़ गया और पूरी तरह से स्वचालित ऊंचाई समायोजन के साथ रसोई सुसज्जित: द्वीप संशोधित है, भोजन तालिका एक बार तालिका में बदल जाता है, और इसके बाद मल बढ़ जाती है।

परंपरागत ऊंचाई समायोजक आज घरेलू उपकरणों, कैबिनेट फर्नीचर, और भोजन सेट पर स्थापित हैं। कुर्सियां ​​और कुर्सियां ​​व्यापक हैं, जिसमें गैस लिफ्ट सिस्टम का उपयोग करके पैरों की ऊंचाई बदल दी जाती है।

लेकिन ऐसे फैसले हमेशा क्लासिक शैलियों के साथ संयुक्त नहीं होते हैं। उनके लिए, कई शताब्दियों तक, एक नियामक होता है - एक विशेष तकिया, केवल फिलर अब दूसरा है। लेकिन स्थानीय निर्माताओं के भारी बहुमत जो खरीदार के साथ सीधे संपर्क में हैं, प्रत्येक परिवार के आकार के अनुरूप फर्नीचर के दिलचस्प मॉडल करते हैं।