रसोई डेस्क

परिचारिका को खुशी दिलाने के लिए दैनिक खाना पकाने की प्रक्रिया के लिए, उसकी रसोई ठीक से और आसानी से सुसज्जित होनी चाहिए। इसमें एक महत्वपूर्ण भूमिका डेस्कटॉप द्वारा खेला जाता है। इसे कई आवश्यकताओं को पूरा करना होगा:

• दृढ़ और मजबूत हो;

• कच्ची सामग्री जिसे इसे बनाया जाता है, पर्यावरण के अनुकूल और निष्क्रिय होना चाहिए - यांत्रिक और रासायनिक प्रभावों, उच्च तापमान, और नमी को अवशोषित नहीं करना;

• कोटिंग आसानी से गंदगी से साफ किया जाना चाहिए;

• सतह पर कोई अंतराल और अंतराल नहीं होना चाहिए जिसमें पानी और गंदगी जमा हो सकती है;

• उपस्थिति सौंदर्य के होना चाहिए, रसोई के समग्र इंटीरियर में फिट होना चाहिए।

रसोईघर में कार्य तालिका विभिन्न सामग्रियों से बनायी जा सकती है। मुख्य हैं:

• चिपबोर्ड या एमडीएफ। सबसे आम और बजट विकल्प। एक नियम के रूप में, इस तरह के टेबल सभी रसोई सेट के साथ पूरा हो जाते हैं;

• सिरेमिक टाइल। आमतौर पर एक लकड़ी की सतह के लिए चिपके हुए। यह कोटिंग नुकसान के लिए प्रतिरोधी है, लेकिन टाइल्स के बीच बट जोड़ों के कारण बहुत आरामदायक नहीं है;

• धातु। धातु कोटिंग वाले टेबल्स आमतौर पर सार्वजनिक खानपान रसोई में स्थापित होते हैं, क्योंकि वे उपयोग करने के लिए सबसे अधिक स्वच्छ हैं - वे धोने में आसान हैं, जीवाणु उन पर गुणा नहीं करते हैं;

• प्राकृतिक पत्थर और ठोस लकड़ी। दुर्लभ, महंगी कोटिंग विकल्प। वे आमतौर पर केवल डिजाइनर अंदरूनी हिस्सों में उपयोग किए जाते हैं और अधिक सजावटी भूमिका निभाते हैं, क्योंकि वे उपयोग करने के लिए बहुत व्यावहारिक नहीं हैं।

डेस्कटॉप कॉन्फ़िगरेशन और स्थान में भिन्न होते हैं। ज्यादातर मामलों में, वे रसोई के बीच में स्थित हैं। यह दराज के साथ दो दरवाजे का कैबिनेट हो सकता है, जिसमें आवश्यक रसोई के बर्तन रखना सुविधाजनक है। एक अलग काटने की मेज भी दराज से सुसज्जित हो सकती है, या एक मेज के साथ बुफे के रूप में हो सकती है।

इसके अलावा, स्टूडियो अपार्टमेंट में एक स्टैंड-अलोन डेस्कटॉप प्रासंगिक है जब रसोईघर को रसोईघर द्वीप द्वारा दर्शाया जाता है। इस मामले में, यह सुविधाजनक है जब कार्य तालिका पहियों पर होती है - तो इसे आसानी से स्थानांतरित किया जा सकता है, बेकारता के मामले में धक्का दिया जाता है या खाने की मेज पर इसकी सेवा की जाती है।

रसोईघर में डेस्कटॉप, सबसे पहले, उपयोग करने के लिए सुविधाजनक होना चाहिए।इसलिए, उनकी पसंद विशेष ध्यान से संपर्क किया जाना चाहिए।

पहली चीज जिस पर निर्भर होना चाहिए वह तालिका शीर्ष की ऊंचाई है। इसका इष्टतम मूल्य विकास के आधार पर निर्धारित किया जाता है। खाना पकाने में लगे व्यक्ति के विकास के साथ, 150-160 सेमी, फ्लोर से 76-82 सेमी के स्तर पर टेबलटॉप का सबसे अच्छा स्थान। 180 सेमी से ऊपर की वृद्धि के साथ, यह सुविधाजनक है जब काम सतह सतह से लगभग एक मीटर है। इन दोनों मान गैर-मानक हैं, और फर्नीचर स्वयं बनाते समय उन्हें लागू किया जा सकता है।

तालिका शीर्ष के औसत आयाम 60 +/- 10 सेमी हैं। यदि गहराई बहुत बड़ी है, तो तालिका शीर्ष के ऊपर स्थित दीवार अलमारियाँ या अलमारियों का उपयोग करने के लिए असुविधाजनक हो सकता है - आपको उनके लिए दूर तक पहुंचना होगा। यह बहुत गहरे निचले अलमारियों या दराजों का उपयोग करने के लिए भी बहुत सुविधाजनक नहीं होगा। टीकेवल एम्बेडेड उपकरणों के मामले में - एक स्टोव या वॉशिंग मशीन - यह बड़े मूल्यों को सेट करने के लिए समझ में आता है।

टेबलटॉप की मानक चौड़ाई 60 सेमी के बराबर है। यह हमेशा सुविधाजनक नहीं है, क्योंकि 60x60 सेमी का कार्यक्षेत्र अक्सर पर्याप्त नहीं होता है।इसलिए, स्वतंत्र उत्पादन के मामले में, रसोई क्षेत्र की अनुमति देता है, तो आयाम 60x70 सेमी या 70x70 सेमी तक आयाम बेहतर है मोटाई आमतौर पर उस सामग्री से जुड़ी होती है जिससे इसे बनाया जाता है, और 2 से 6 सेमी तक भिन्न हो सकता है।

यह डेस्कटॉप के डिजाइन पर निर्भर करता है - चाहे खाना पकाने की प्रक्रिया परिचारिका को प्रसन्न करेगी, या इससे थकान और जलन के अलावा कुछ भी नहीं होगा। ऐसा होने से रोकने के लिए, आपको व्यवस्थित करते समय निम्नलिखित चीजों का ख्याल रखना चाहिए:

• बैकलाइट। प्रकाश नरम, मध्यम उज्ज्वल होना चाहिए और वस्तुओं और उत्पादों के रंग को विकृत नहीं करना चाहिए। अक्सर, इस उद्देश्य के लिए, एलईडी लटकन लैंप या फ्लोरोसेंट लैंप का उपयोग किया जाता है। रेल या घुड़सवार कैबिनेट की निचली सतह में घुड़सवार, इस तरह का एक प्रकाश स्रोत काम करने वाली सतह पर कीमती जगह पर कब्जा नहीं करता है।

• तालिका शीर्ष के ऊपर क्षैतिज रेलिंग। यह सबसे सामान्य रूप से प्रयुक्त वस्तुओं को समायोजित कर सकता है - तौलिए, पोथल्डर्स, वैन, लडल। चुंबकीय रेलिंग पर सभी चाकू रखने के लिए सुविधाजनक है। मसालों या नैपकिन धारक के लिए अलमारियों को भी वहां लटकाया जा सकता है।

• बर्तन और पैन के लिए कटलरी या अलमारियों के लिए दराज लेने के लिए तालिका के नीचे रखें। खाद्य पदार्थों को नीचे दी गई तालिका के नीचे रखने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि वहां वेंटिलेशन खराब होता है और आर्द्रता अधिक होती है, इसके अलावा, कीड़ों और कृन्तकों के लिए चढ़ना आसान होता है।

• एक फिसलन या गीली सतह पर गिरने से बचने के लिए कार्यक्षेत्र के पास फर्श पर रबराइज्ड चटाई रखना अच्छा होता है। इसके अलावा, रबड़ चटाई एक उत्कृष्ट ढांकता हुआ के रूप में कार्य करता है और आकस्मिक बिजली के झटके से बचाएगा। वर्तमान में, आप अक्सर मालिश प्रभाव के साथ एक विशेष हीलियम रसोई के आसनों को पा सकते हैं, जिसके साथ पैरों को घंटों तक खाना पकाने से भी थक नहीं मिलता है।

डेस्कटॉप को रसोई के समग्र इंटीरियर में सुसंगत रूप से फिट होना चाहिए। यदि यह हेडसेट में बनाया गया है, तो, एक नियम के रूप में, यह सामान्य तत्वों में अन्य तत्वों के साथ बनाया जाता है। लेकिन अगर आप इसे अलग से खरीदते हैं या इसे स्वयं बनाते हैं, तो आप एक गैर-मानक समाधान चुन सकते हैं।

उदाहरण के लिए, ट्रेसल पर रखे लकड़ी के तख्तों से बना एक "मोटा" टेबल एक देश शैली की रसोई में अच्छी तरह से फिट होगा। इको-डिज़ाइन विकर फर्नीचर के प्रेमियों के लिए, और मोटे लोहे के पैरों और लौह किनारों के साथ क्रूर संस्करण लॉफ्ट-इंटीरियर में अच्छा लगेगा।

काम करने की सतह नीचे के समर्थन के बिना, दीवार में घुड़सवार एक अलग मोटी बोर्ड के रूप में बहुत स्टाइलिश दिखती है। इस तरह के एक लोनोनिक डिजाइन minimalism या उच्च तकनीक की शैली में एक विशाल रसोईघर में उपयुक्त होगा।

विभिन्न असामान्य रूपों के मोज़ेक या कांच की सतह वाले टेबल्स - वेवी, आर्क, अनियमित सर्कल सुंदर दिखते हैं। लेकिन वे बड़े कमरे में उपयुक्त हैं। अन्यथा, वे केवल अंतरिक्ष अधिभारित करेंगे।

मुख्य नियम, जो कि डेस्कटॉप को चुनने और सजाने के दौरान याद रखने योग्य है - इसका डिज़ाइन सुविधा और कार्यक्षमता के खर्च पर नहीं होना चाहिए।