फ्रिज में ताजगी क्षेत्र

यहां तक ​​कि सबसे शक्तिशाली रेफ्रिजरेटर भोजन के साथ होने वाली प्राकृतिक प्रक्रियाओं को रोकने में असमर्थ है। जो कुछ उसके अलमारियों पर संग्रहीत होता है वह एक निश्चित शेल्फ जीवन में भिन्न होता है - आमतौर पर एक सप्ताह तक। फ्रिज में ताजगी का क्षेत्र सबसे विनाशकारी खाद्य पदार्थों के "जीवन को बढ़ाने" में मदद करेगा।

बेशक, फ्रिज और इतनी ठंड में। हालांकि, यहां तक ​​कि सबसे सरल रेफ्रिजेरेटेड कैबिनेट में, तापमान असमान रूप से वितरित किया जाता है, प्रत्येक शेल्फ का अपना विशिष्ट उद्देश्य होता है। दरवाजे पर मौजूद डिब्बे को गर्म माना जाता है।

ताजगी क्षेत्र एक डिब्बे है जहां तापमान शून्य के करीब है। झूठ बोल सकता है:

• ताजा मांस और मछली, छोटा हुआ मांस;
• सॉसेज और चीज;
• ताजा कॉटेज पनीर;
• सब्जियां और फल, मशरूम;
• पत्तेदार सब्जियां और हिरन।

कई लोग कहेंगे कि ये सभी उत्पाद खुद के लिए और रेफ्रिजरेटर के सामान्य अलमारियों पर काफी अच्छे हैं। एक ताजा क्षेत्र आवश्यक है यदि:

• आप स्वस्थ खाने के सिद्धांतों का पालन करते हैं।सही ताजा उपज के बिना, स्वस्थ नाश्ता / दोपहर का भोजन / रात का खाना बनाना असंभव है।
• घर में एक बच्चा होता है, जिसके लिए मां पूरक खाद्य पदार्थों का भोजन करती है (या बच्चों के मेनू के अनुसार उसे अलग से तैयार करती है)।
• आप वजन पर बाजार पर डेयरी उत्पादों (खट्टा क्रीम, कुटीर चीज़, पनीर) खरीदना पसंद करते हैं। वे निश्चित रूप से कारखाने के पैकेज में उत्पादों से बेहतर स्वाद लेते हैं, लेकिन उनका शेल्फ जीवन बहुत छोटा है, और बैक्टीरिया उनमें बहुत तेजी से गुणा करता है।
• आप अपने आप को कुटीर चीज़ / केफिर / दही बनाना चाहते हैं (खट्टे का उपयोग करके)। स्टेरिलिटी को बनाए रखना भी बेहद मुश्किल है।
• भविष्य के उपयोग के लिए आपको बड़े हिस्से में ताजा मांस या छोटा हुआ मांस मिलता है। बेशक, खरीदे गए थोक में फ्रीजर फ्रीजर पर जायेगा, लेकिन अगले 1-2 दिनों के हिस्सों को वास्तव में ताजा मांस से व्यंजनों के स्वाद का आनंद लेने के लिए ताजगी क्षेत्र में छोड़ा जा सकता है। मछली के लिए भी यही है।
• आप सक्रिय रूप से फ्रीजर का उपयोग करते हैं और अक्सर खाना पकाने के लिए भोजन को डिफ्रॉस्ट करते हैं। ताजगी क्षेत्र में, भोजन ठीक है (धीरे-धीरे और बिना नुकसान के) thawed।
• आप जंगल में या बगीचे में भोजन और आगे संरक्षण के लिए बेरीज और मशरूम चुनते हैं। वे बहुत बुरी तरह झूठ बोलते हैं, लेकिन झगड़े की बहुत आवश्यकता होती है।जबकि कुछ मशरूम भरे और साफ हो जाते हैं, अन्य लोग शांत रूप से शून्य तापमान पर झूठ बोल सकते हैं।

एक रेफ्रिजरेटर खरीदते समय, आप तुरंत समझ सकते हैं कि इसमें ताजगी क्षेत्र है या नहीं। आम तौर पर, निर्माता इस तकनीक को सही नाम में बनाते हैं। "ताजा बॉक्स "," नटुरा ताजा "," बायोफ्रेश "," वीटा ताजा "," फ्लेक्स कूल "," शून्य-एन-ताजा " - ये विभिन्न डेवलपर्स के लिए शून्य डिब्बों के सभी नाम हैं।

ताजगी क्षेत्र एक शेल्फ, डिब्बे या कंटेनर है। यह वापस लेने योग्य हो सकता है, और फ्लिप पैनल के पीछे छुपाया जा सकता है। सस्ते रेफ्रिजरेटर में, ताजगी क्षेत्र आमतौर पर एक होता है। अधिक महंगी मॉडल में अक्सर दो डिब्बे होते हैं जिन्हें विभिन्न उद्देश्यों के लिए डिज़ाइन किया गया है। एक मांस और डेयरी उत्पादों के लिए है, और दूसरा सब्जियों और फलों के लिए है। वे आर्द्रता के स्तर में भिन्न होते हैं: "मांस" क्षेत्र शुष्क होता है, "सब्जी" क्षेत्र गीला होता है। ऐसे मॉडल हैं जहां डिब्बों में आर्द्रता स्वतंत्र रूप से समायोजित की जा सकती है।

उत्पादों को पतली बर्फ की परत से रोकने के लिए, विशेषज्ञ ताजा क्षेत्रों में संग्रहीत सब कुछ की सलाह देते हैं ताकि चिपकने वाली फिल्म के साथ कसकर लपेटा जा सके।

कभी-कभी निर्माता चाल पर जाते हैं और सस्ते रेफ्रिजरेटरों में कम से कम डिब्बे को ताजगी के क्षेत्र कहते हैं।समझने के लिए विश्वकोश ज्ञान की आवश्यकता नहीं है - ठंडी हवा नीचे केंद्रित है, और गर्म उगता है। तदनुसार, निर्माता सबसे ठंडे स्थान को ताजगी का क्षेत्र भी कहते हैं। हालांकि, इस डिब्बे में निरंतर तापमान बनाए रखा नहीं जाता है। तदनुसार, अगर किसी कारण से यह रेफ्रिजरेटर में भी गर्म हो जाता है, तो सभी "ताजगी" जल्दी से वाष्पित हो जाएंगी। यदि यह ठंडा हो जाता है, तो यह डिब्बे तुरंत फ्रीजर की शाखा बन जाएगा।

यदि रेफ्रिजरेटर दो डिब्बे है तो रेफ्रिजरेटर के पास तीन कैमरे हैं, या फ्रीजर (ऊपर या नीचे) के करीब इस तरह का कैमरा केंद्र में रखा जाता है।

यह समझना महत्वपूर्ण है कि ताजगी क्षेत्र कैसे ठंडा होता है, क्योंकि इसके काम की गुणवत्ता इस पर निर्भर करती है। एईजी, गैगजेनौ, लीबेरर रेफ्रिजरेटर (वैसे, यह ब्रांड पूरी तकनीक का पूर्वज था) एयर कूलिंग सिस्टम स्वायत्त है और रेफ्रिजरेटर के अन्य हिस्सों से किसी भी तरह से जुड़ा हुआ नहीं है। यह अपना स्वयं का ठंडा तत्व हो सकता है, जिसे थर्मोस्टेट द्वारा नियंत्रित किया जाता है। रेफ्रिजेरेटेड कैबिनेट के मॉडल हैं, जहां आप अपने आप को ताजगी क्षेत्र के अंदर तापमान सेट कर सकते हैं।

बजट मॉडल में (उदाहरण के लिए, इंडेसिट या सीमेंस) शून्य क्षेत्र के अंदर का तापमान फ्रीजर के निकट होने के कारण बनाए रखा जाता है।

ठंडा हवा एक विशेष ट्यूब के माध्यम से फ्रीजर डिब्बे से वहां जाती है। यह विकल्प सबसे अच्छा नहीं है, क्योंकि तापमान लगातार उसी स्तर पर नहीं रह सकता है।

जो घरेलू उत्पादकों का समर्थन करना चाहते हैं उन्हें यह जानने की जरूरत है कि पर्याप्त ताजगी क्षेत्र वाले रूसी रेफ्रिजरेटर नहीं हैं। बेलारूसी "अटलांट" सबसे सरल तकनीक की पेशकश, कई मॉडल पैदा करता है।

ताजा क्षेत्रों के साथ रेफ्रिजरेटरों के फायदे स्पष्ट हैं। ऐसे सभी मॉडल जो नुकसान मुख्य रूप से इस तथ्य से संबंधित हैं कि रेफ्रिजरेटर में ताजगी क्षेत्र होता है। इसके अलावा, इसके विपरीत दरवाजे पर हमेशा खाली रहता है - डिजाइन सुविधाओं की वजह से कोई अलमारियां नहीं हैं। ऐसे रेफ्रिजेरेटेड अलमारियों का मुख्य नुकसान मूल्य है।

फ्रीजर के पास नीचे ताजगी के क्षेत्र के साथ काफी सस्ता मॉडल। समीक्षाओं के आधार पर, सब्जियां लंबे समय तक इसमें संग्रहित होती हैं। यह थोड़ा शोर है, और जैसा कि खरीदारों का वर्णन है, इसमें दराज खोलने की एक अजीब प्रणाली है - वे गिरने लगते हैं। अंडे के लिए शेल्फ केवल 8 टुकड़ों के लिए बनाया गया है। हालांकि, यह काफी अच्छा विकल्प है।"नो फ्रॉस्ट" की एक प्रणाली के साथ सुसज्जित।

एक बहुत ही कम कीमत पर एक छोटा दो डिब्बे रेफ्रिजरेटर। संकीर्ण - और साथ ही यह कुल नो फ्रॉस्ट सिस्टम से लैस है। ताजगी क्षेत्र फ्रीजर के पास, नीचे स्थित है। खरीदारों ने असेंबली, डिजाइन और सामग्री में रेफ्रिजरेटर की कई कमियों को नोट किया है, लेकिन आम तौर पर, दोष लाभ के साथ भुगतान करते हैं। यह एक छोटी सी कीमत के लिए एक काफी विश्वसनीय और आधुनिक रेफ्रिजरेटर है।

नो फ्रॉस्ट सिस्टम से लैस दो कक्ष रेफ्रिजरेटर। एक सख्त डिजाइन और "महंगा" उपस्थिति जैसे खरीदारों। अंदर ग्लास अलमारियों, बोतल धारक और एलईडी प्रकाश व्यवस्था हैं। बाहर एक प्रदर्शन है।

ताजगी का क्षेत्र सबसे सफल नहीं है (खरीदारों की राय में) - इसमें सब्ज़ियां अक्सर जमे हुए होती हैं। कई ने ध्यान दिया है कि रेफ्रिजरेटर काफी शोर है और स्टूडियो अपार्टमेंट के लिए उपयुक्त नहीं है - उदाहरण के लिए, जहां रसोईघर को रहने वाले कमरे के साथ जोड़ा जाता है। मूल्य श्रेणी - मध्यम।

फ्रिज काफी महंगा है। दो कक्ष, यह बहुत चुपचाप काम करता है। अंदर - सभी नियमों के अनुसार "जैव ताजा" क्षेत्र (थर्मोइसोलेटेड, 2 कक्षों में विभाजित - शुष्क और गीला)। खरीदारों का दावा है कि यह ठीक काम करता है।अलमारियों के आंतरिक पुनर्गठन की संभावना। आप उन्हें बिल्कुल जरूरी रख सकते हैं, बर्तन या जार की ऊंचाई समायोजित कर सकते हैं।

इस निर्माता से सबसे सफल मॉडल में से एक। एक बोल्ड चमकदार लाल रंग में बनाया गया। ताजगी क्षेत्र के बारे में कोई शिकायत नहीं है - इसमें मांस, फल और सब्जियां काफी लंबी हैं, वे बर्फ की परत से ढके नहीं हैं और सूखते नहीं हैं, कोई अप्रिय गंध नहीं है। कमरेदार और बड़े परिवार के लिए उपयुक्त है। कीमत औसत है।

फ्रीजर के साथ कमरेदार दो-कक्ष, जो शीर्ष पर स्थित है। इसमें सूखा ताजगी क्षेत्र है, जिसे ग्राहकों द्वारा अत्यधिक सराहना की गई थी। वायु आयनीकरण समारोह द्वारा पूरक - यह अप्रिय गंध के गठन को रोकता है और उत्पादों के शेल्फ जीवन को बढ़ाता है।

इस तरह के एक रेफ्रिजरेटर खरीदे गए लगभग हर किसी द्वारा नोट किया गया एकमात्र दोष यह शोर काम है।

रेफ्रिजरेटर "साइड बाय साइड" (डबल) - सबसे अधिक मांग करने वाले लोगों के लिए। विशाल, देश के घरों के लिए उपयुक्त, जहां बड़ी कंपनियां इकट्ठी होती हैं, या अच्छी आय वाले बड़े परिवार के लिए। इसमें एक अंतर्निर्मित वाइन कैबिनेट और एक बड़ा "बायोफ्रेश" क्षेत्र है - ग्राहकों को इसके काम के बारे में कोई शिकायत नहीं है।इसमें एक विशेष कोटिंग है जिस पर कोई फिंगरप्रिंट नहीं है।

हालांकि, सब कुछ इतना गुलाबी नहीं है - ऐसे खरीदारों थे जो बिल्ड गुणवत्ता के साथ दुर्भाग्यपूर्ण थे। उनमें से कई ने उपयोग के पहले कुछ वर्षों में रेफ्रिजरेटर की मरम्मत की एक से अधिक बार मरम्मत की।