वाइन कूलर

अपने घर के लिए सही वाइन कूलर चुनना बाजार पर उपलब्ध कई प्रकार और विकल्पों के साथ-साथ विभिन्न मॉडलों की विशेषताओं के कारण अप्रत्याशित रूप से मुश्किल हो सकता है। उनमें से सबसे उपयुक्त चुनने के लिए, जितना संभव हो सके वाइन के भंडारण की जानकारी से परिचित होना जरूरी है।

ठीक रासायनिक प्रतिक्रियाओं की जटिल प्रक्रिया के कारण शराब "उम्र बढ़ रहा है" जिसके लिए इष्टतम परिणामों को प्राप्त करने के लिए कुछ स्थितियों की आवश्यकता होती है। ये शर्तें हैं:

1. स्थिर तापमान लगभग 12 डिग्री सेल्सियस (विभिन्न प्रकार के शराब के लिए कुछ मतभेद हैं);
2. सापेक्ष आर्द्रता हवा लगभग 70%;
3. प्रत्यक्ष सुरक्षा सूरज की रोशनी;
4. की अनुपस्थिति हिला;
5. वेंटिलेशन प्रदान करना मजबूत विदेशी गंध की कमी।

अत्यधिक तापमान के लिए भी कम जोखिम खतरनाक है।जो शराब खराब कर सकता है, क्योंकि यह अवांछित रासायनिक प्रतिक्रियाओं को उत्तेजित करता है।इन कारणों से यह है कि बेसमेंट हमेशा शराब उतारने के लिए आदर्श माध्यम रहा है।

एक सामान्य कमरे में शराब भंडारण करते समय तापमान बूंदों से बचने के लिए, आपको एक विशेष शीतलन शराब कैबिनेट खरीदना चाहिए। सूरज की रोशनी से सुरक्षा प्रदान करने के लिए, इसका दरवाजा या तो अभेद्य होना चाहिए, या उस पर ग्लास में यूवी टिंट होना चाहिए। सही स्तर पर नमी बनाए रखने के लिए, यह महत्वपूर्ण है कि शराब कूलर में नमी नियंत्रण कार्य हो और प्रबलित इन्सुलेशन के साथ प्रदान किया जाता है जो लगातार आर्द्रता को बनाए रखता है। इस प्रकार कॉर्टिकल पेड़ से बने बोतल कैप्स की सूखने से रोकना संभव होगा।

शराब के लिए रेफ्रिजरेटर के डिजाइन में कोई ट्राइफल्स और बीमार विचार नहीं हैं। एंटी-कंपन प्रणाली होना अनिवार्य है जो बोतल हिलाने को समाप्त करता है। साथ ही, लंबे समय तक भंडारण के लिए, अच्छी तरह से जाना जाता है, कठोर लकड़ी से बने अलमारियों पर बोतलों को लगाया जाना चाहिए। यह इस तथ्य के कारण है कि एक समय के बाद बोतल के नीचे धातु शेल्फ पर संघनित एकत्रित होगा, जो लेबल को खराब कर देगाइसके अलावा, धातु के साथ बोतल का संपर्क, जो इसकी ठंड के साथ काफी नुकसान पहुंचाएगा, अवांछित है।

शराब के लिए विभिन्न प्रकार के घरेलू रेफ्रिजरेटर हैं; वे तकनीकी विशेषताओं में भिन्न हैं, हालांकि दृष्टिहीन रूप से ये मतभेद लगभग अपरिहार्य हैं।

फ्रीस्टैंडिंग और अंतर्निर्मित वाइन कूलर के डिजाइन में अंतर उनकी स्थापना की विशेषताओं के कारण होते हैं। फ्रीस्टैंडिंग वाइन कूलर - यह सभी सामान्य वाइन कैबिनेट है, जो दृष्टि में खड़ा है, जबकि अंतर्निर्मित विशेष रूप से डिज़ाइन किए गए निकस या सामानों में स्थापना के लिए डिज़ाइन किया गया है। यही कारण है कि इन उपकरणों में उनकी संरचना में काफी भिन्नता है। मुख्य अंतर यह है कि deflector स्थित है, या, जैसा कि इसे भी कहा जाता है, वेंटिलेशन के लिए छेद।

किसी रेफ्रिजरेटर को ठीक तरह से काम करने के लिए, अति ताप से बचने के लिए वेंटिलेशन आवश्यक है। अंतर्निहित मॉडल के सामने दरवाजे के नीचे एक वेंट होल होता है, जबकि स्टैंड-अलोन इकाइयां साइड या पीछे वेंटिलेशन से लैस होती हैं। तदनुसार, उनके सामान्य ऑपरेशन के लिए, उत्पन्न गर्मी को समाप्त करने में सक्षम होने के लिए डिवाइस के किनारे या इसके पीछे पर्याप्त जगह की आवश्यकता होती है।

आप एक आला या फर्नीचर कैबिनेट और रेफ्रिजरेटर के स्टैंड-अलोन मॉडल में स्थापित कर सकते हैं, लेकिन संचालन के दौरान उत्पन्न गर्मी को हटाने के लिए उपकरण के चारों ओर पर्याप्त दूरी सुनिश्चित करना आवश्यक है। आवश्यक वायु परिसंचरण बनाने के लिए, रेडिएटर के प्रत्येक तरफ, साथ ही ऊपर और पीछे की ओर 6 से 10 सेमी की जगह छोड़ने की अनुशंसा की जाती है। यदि किसी भी कारण से इस तरह के अंतराल को हासिल करना संभव नहीं है, तो बेहतर है कि एक ब्रेक-इन डिवाइस के रूप में स्टैंड-अलोन डिवाइस का उपयोग न करें ताकि ब्रेकेज से बच सकें।

रेफ्रिजरेटर का आकार एक और महत्वपूर्ण अंतर है।। अंतर्निर्मित मॉडल आमतौर पर उसी गहराई और ऊंचाई पर रसोई अलमारियाँ, डिशवॉशर और वर्कटॉप के रूप में स्थापित होते हैं, जिनके साथ वे एक ही स्तर पर होते हैं। अलग मॉडल विभिन्न आकारों के हो सकते हैं, इसलिए उन्हें रसोई फर्नीचर के मानकों को फिट करने की आवश्यकता नहीं है।

इन प्रकार के वाइन कूलर में से प्रत्येक के लिए पेशेवर और विपक्ष हैं।। एक व्यक्तिगत इकाई के लिए सबसे बड़ा लाभ आमतौर पर कम कीमत वाला टैग होता है। अंतर्निहित इकाई के लिए एक महत्वपूर्ण लाभ यह तथ्य है कि इसका उपयोग डिजाइन विचारों के प्लेसमेंट और प्राप्ति के लिए और अवसर प्रदान करता है।

इसके अलावा, वाइन कूलर शीतलन के लिए उपयोग की जाने वाली तकनीक में भिन्न होते हैं।

कई छोटे शराब कूलर पारंपरिक कंप्रेसर और शीतलक के बजाय थर्मोइलेक्ट्रिक कूलिंग विधि का उपयोग करते हैं। एक थर्मोइलेक्ट्रिक कूलर में एक शीतलक इकाई होती है जिसमें एक सिरेमिक टाइल होता है जिसके माध्यम से एक विद्युत प्रवाह गुजरता है, इसके पक्षों में से एक को गर्म करता है और साथ ही साथ दूसरे को ठंडा करता है। यह ठंडा पक्ष है जो आपको शराब कूलर के अंदर ठंडा रखता है। एक नियम के रूप में, थर्मोइलेक्ट्रिक कूलर में इकाई के अंदर छोटे प्रशंसकों को शामिल करना चाहिए, जो शीतलता को समान रूप से वितरित करने में मदद करते हैं।

एक कंप्रेसर की अनुपस्थिति के कारण, थर्मोइलेक्ट्रिक रेफ्रिजरेटर लगभग कंपन उत्पन्न नहीं करते हैं, जो बदले में, कम हस्तक्षेप पैदा करता है, जिससे शराब की बोतलों में तलछट जमा की उपस्थिति होती है। लेकिन यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि थर्मोइलेक्ट्रिक वाइन कूलर पूरी तरह से "चुप" नहीं है, क्योंकि आंतरिक प्रशंसकों का काम है,कूलर के अंदर ठंडी हवा के वितरण के लिए जरूरी है और वे कुछ शोर पैदा करते हैं। हालांकि, वे आमतौर पर कंप्रेसर संचालित मॉडल से शोर की तुलना में शांत होते हैं। इसके अलावा, थर्मोइलेक्ट्रिक रेफ्रिजरेटर कंप्रेसर इकाइयों की तुलना में कम ऊर्जा का उपभोग करते हैं, इसलिए वे काम करने के लिए सस्ता हैं।

थर्मोइलेक्ट्रिक कूलिंग कंप्रेसर कूलिंग के रूप में उतनी शक्तिशाली नहीं है, इसलिए यह शराब अलमारियों के लिए उपयुक्त है जिनकी एक छोटी क्षमता है। कंप्रेसर मॉडल अधिक शक्तिशाली शीतलन बनाते हैं, इसलिए अधिकांश निर्मित रेफ्रिजरेटर्स बिल्कुल कंप्रेसर का उपयोग करते हैं। इसी कारण से, कंप्रेसर द्वारा बड़ी इकाइयां भी ठंडा होती हैं।

इसके अलावा, एक नियम के रूप में थर्मोइलेक्ट्रिक कूलर, यूनिट के बाहर मौजूद तापमान से केवल 20 डिग्री सेल्सियस ठंडा कर सकते हैं। पर्यावरणीय परिस्थितियों के बावजूद एक स्थिर आंतरिक तापमान को बनाए रखते हुए, एक कंप्रेसर के साथ एक वाइन कूलर बेहतर तापमान और अतिरिक्त ताप भार को अनुकूलित कर सकता है। यह विशेष रूप से महत्वपूर्ण है यदि आप बेसमेंट या अन्य बिना गरम जगह में शराब की बोतलें स्टोर करने की योजना बनाते हैं।

यदि आपको शराब की एक छोटी मात्रा को स्टोर करने के लिए एक जगह की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, एक बॉक्स या कई बोतलें, तो एक थर्मोइलेक्ट्रिक रेफ्रिजरेटर आदर्श होगा। यदि आप लंबे समय तक वाइन के बड़े संग्रह को स्टोर करने की योजना बनाते हैं, तो इस मामले में, निश्चित रूप से, एक कंप्रेसर रेफ्रिजरेटर सबसे उपयुक्त है।

शराब कैबिनेट के अंदर स्थितियों को बनाने में विभिन्न मॉडलों के बीच महत्वपूर्ण अंतर हैं। वाइन कूलर में से किसी भी आंतरिक तापमान को सटीक रूप से नियंत्रित करने की क्षमता रखता है, लेकिन कुछ मॉडलों में अतिरिक्त तापमान क्षेत्र होते हैं, अतिरिक्त सुविधाएं देते हैं।

एक नियम के रूप में, सफेद शराब लाल से कूलर होना चाहिए। Connoisseurs कभी-कभी विभिन्न किस्मों की उपज और विभिन्न तापमान पर उपज की आपूर्ति करने की भी सिफारिश करते हैं। यह इस प्रकार के खरीदारों के लिए है कि रेफ्रीजरेटर बनाए गए हैं जो एक ही उपकरण के भीतर ठंडे तापमान की अलग-अलग डिग्री पर शराब भंडारण करने में सक्षम हैं। तापमान क्षेत्र की संख्या के आधार पर इस तरह के शराब अलमारियों को दो-जोन या बहु-क्षेत्र कहा जाता है।

एक शीतलन क्षेत्र के साथ उपकरण वाइनों में गैर-विभाजित स्थान के लिए तापमान नियंत्रण होता है, इसलिए संपूर्ण आंतरिक मोड एक तापमान संकेतक के अनुसार सेट होता है। यह बहुत अच्छा काम करता है जब मालिक केवल सफेद या लाल वाइन रखता है, क्योंकि उनके पास समान इष्टतम भंडारण तापमान नहीं होता है। ऐसे अलमारियों में, तापमान 10 डिग्री सेल्सियस और 14 डिग्री सेल्सियस के बीच बनाए रखा जाता है।

ड्यूल-जोन वाइन कूलर अनुभाग हैं, जिनमें से प्रत्येक में विभिन्न तापमान संकेतक स्थापित करना संभव है। आम तौर पर, रेफ्रिजरेटर के निचले हिस्से में तापमान 6-10 डिग्री सेल्सियस है, जो टेबल पर उनकी सेवा करने से पहले सफेद वाइन को संग्रहित करने और स्पार्कलिंग वाइन को ठंडा करने के लिए आदर्श है। ऊपरी डिब्बे में तापमान 10 डिग्री सेल्सियस से 14 डिग्री सेल्सियस तक रहता है, जिससे लाल वाइन भंडार करने के लिए आरामदायक स्थितियां होती हैं।

एक नियम के रूप में सफेद वाइन लाल से कम तापमान पर संग्रहीत किया जाना चाहिए, यह उनकी उम्र बढ़ने और गुणवत्ता के संरक्षण के लिए महत्वपूर्ण है, इसलिए वे दो तापमान रेफ्रिजरेटर के बहुत नीचे स्थित हैं।

तीन-जोन वाइन रैक में 3 विभाग हैं:

1. केंद्रीय कार्यालय शराब भंडारण के लिए इरादा है, इसका तापमान 10 से 14 डिग्री सेल्सियस तक है;
2. अंडरवियर - इसकी ठंडा करने के लिए, तापमान 6-10 डिग्री सेल्सियस है;
3. चोटी - 16-20 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर शराब को गर्म करने के लिए, मेज पर सेवा के लिए आवश्यक है।

मल्टीज़ोन डिवाइस यहां तक ​​कि अधिक उन्नत हैं और दस तापमान क्षेत्र तक की अनुमति देते हैं, ताकि सफेद, गुलाबी, मिठाई, लाल या मजबूत वाइन आदर्श तापमान स्थितियों में संग्रहीत किए जाएंगे।

घरेलू बाजार में शराब अलमारियों का एक बड़ा चयन है, जो घर के उपयोग के लिए डिजाइन किए गए हैं। आप एक अंतर्निहित इकाई खरीद सकते हैं जिसे वर्कटॉप के नीचे रखा जा सकता है या "पेड़ के नीचे सजाए गए एक लंबा, संकीर्ण फ्रिज" रखा जा सकता है।

जैसे पॉज़िस "वाइन एसएचवी -52 चेरी"। यह मॉडल ब्राउन रंग में बनाया गया है, इसमें 1 कंप्रेसर, इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण, दरवाजे को फिर से लटकने की क्षमता है, एक ऐसा काम है जो आपको उत्सुक बच्चों से ताला पर दरवाजा बंद करने की अनुमति देता है। इस स्टैंड-अलोन रेफ्रिजरेटर की ऊंचाई 130 सेमी, चौड़ाई 60 सेमी और गहराई 60 सेमी है। यह अपने लकड़ी के अलमारियों पर 52 बोतलें रख सकता है। एक सीधी स्थिति में बोतलों के स्थान की संभावना है। इस मॉडल की लागत लगभग 28 000 आर है।

वाइन कूलर का अन्य मॉडल - कैसो "वाइनडुएट टच 21" - यह एक कंप्रेसर प्रकार डिवाइस भी है। यह एक स्टाइलिश काले रंग में बनाया गया है, इसमें दरवाजे अंधेरे हैं, शीर्ष पर एक फ्रीजर और एक प्रतीकात्मक एलईडी डिस्प्ले है। यह मॉडल केवल बोतलों के क्षैतिज भंडारण के लिए डिज़ाइन किया गया है और अलमारियों से लैस है, जो धातु ग्रिड हैं। इस मॉडल के आयाम 80.5 सेमी / 51 सेमी / 34.5 सेमी हैं, मात्रा 120 एल है। लागत 31500 पी।

वाइन कूलर कैसो "वाइनसेफ 12 क्लासिक"जो आकार में छोटा है (50.5 सेमी / 50.5 सेमी / 40 सेमी), इसमें एक कंप्रेसर भी है। यह मॉडल स्टेनलेस स्टील से बना है, दरवाजा टेम्पर्ड ग्लास से सजाया गया है। अलमारियों जिस पर बोतलें लकड़ी से बने होते हैं। रेफ्रिजरेटर में इलेक्ट्रॉनिक नियंत्रण और बैकलिट डिस्प्ले है। उपयोगी मात्रा 87 लीटर है। आप 35 000 आर के लिए इस तरह के एक फ्रिज खरीद सकते हैं।

निर्मित शराब कैबिनेट लिबेरर "डब्ल्यूकेईएस 553-20" यह एक पारदर्शी दरवाजा वाला "स्टेनलेस स्टील" रंग में 45.5 सेमी / 59.1 सेमी / 52.2 सेमी के आकार वाली इकाई है। इलेक्ट्रॉनिक डिस्प्ले में बैकलाइट होता है, डिस्प्ले सिस्टम गलती से रेफ्रिजरेटर को नहीं छोड़ देगा। इसके अलावा, यह वाइन कैबिनेट एक निस्पंदन और वेंटिलेशन सिस्टम से लैस है।धातु के बने टेलीस्कोपिक स्लाइडिंग ग्रिड और लकड़ी के किनारों पर स्थित 18 बोतलों को स्टोर करना संभव है। इस डिवाइस की लागत 66 9 0 9 है।

निर्मित रसोई उपकरणों और शराब कैबिनेट की श्रेणी में भी शामिल है लिबेरर "यूडब्ल्यूटीएस 1672-20", शराब की 34 बोतलों के अधिकतम भंडारण के लिए डिज़ाइन किया गया। मॉडल कंप्रेसर, फ़िल्टर और इलेक्ट्रॉनिक डिस्प्ले से लैस है। दोनों रिट्रैक्टेबल टेलीस्कोपिक ग्रिड और लकड़ी के अलमारियां हैं। इस मॉडल का आकार 81.8 सेमी / 9 7 सेमी / 57.0 सेमी है, कीमत 109, 9 0 9 है।

दोहरी क्षेत्र शराब कैबिनेट कैसो "वाइनडुएट 21" आयाम 81 सेमी / 34 सेमी / 51 सेमी है। यह स्टैंड-अलोन मॉडल थर्मोइलेक्ट्रिक प्रकार के शीतलन का उपयोग करके काम करता है। यह एकल कक्ष है, लेकिन तापमान संकेतकों से लैस दो तापमान क्षेत्र हैं। रेफ्रिजरेटर में 7 शेल्फ, लकड़ी, इलेक्ट्रॉनिक डिस्प्ले, वेंटिलेशन से बना है। इस मॉडल की लागत 30 8 9 0 पी है।